تاسو به څه شی د ریت په څیر یو څه جوړ کړئ؟
د تاکونو ساحل کیټ ډیر مشهور دی نو دا مهمه ده چې د شګو د جوړولو لپاره غوره لار ومومئ. د خوړو وړ ریت جوړولو لپاره خورا ډیر مشهور میتودونه او منځنۍ شتون شتون لري نو دا د هغه غوره کولو مسله ده چې ستاسو پروژه او خوند لري. که تاسو د غنمو یا د شونډو ساختماني فکر ونلرئ نو بیا به د کان کیندنې ډیر اغیزمن وي. نرم نرمه شکر هم غوره انتخاب دی مګر دا خوږه اضافه کوي نو لدې کبله هڅه وکړئ چې د ډیری ډک لوبو یا ډکولو څخه کار واخلئ که چیرته دا د منځنۍ انتخاب غوره وي.
د غوره ریت طریقه یو د ګرمر کریکر پیسین، د لنډ ډنډ یا ونیلا وافس پیس کول دي ځکه چې دا ډیره خوږ نه ده او مناسبه جوړښت لري. تاسو کولی شئ د ښکلي شینګو ساحل جوړولو لپاره مختلف ډولونه سره یوځای کړئ.
څنګه زه کولی شم د زړه نازک مجسمو د چای په زړه پورې مجسمې په نرمۍ سره وګورم؟
ځینې وختونه د کیک جوړول یو څه نور ډک یا ډیزاین عناصر ته اړتیا لري کوم چې په اسانۍ سره د ګرم پیش یا فوندن سره نه رامینځته کیږي. دا هغه ځای دی چې د وریجو ختمی درملنه د ساختمان چمتو کولو لپاره راځي پرته له وزن څخه د کار کولو کیک کار له منځه یوسي. ځینې وختونه د بشپړ درمل مجسمې سره د فیډنټینټ پوښل مشکل دي که تاسو اړتیا لرئ چې ډیر نرم وي. لومړی ګام دا دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د وریجو مریض درملنه د امکان وړ ده لکه څنګه چې تاسو د کنډونو نرمولو لپاره د لاسونو کارولو پیل کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې درملنې د سپینې چاکلیټ یا شاهي شینیک سره پوښ کړئ ترڅو د فونډنټ لپاره یو ښه پس منظر رامنځته کړئ.
که تاسو سپینه چاکلیټ کارول غواړئ ستاسو ګرم لاسونه د پلي شوي سخت سپینه چاکلیټ په اوږدو کې باید کافی وي. تاسو به د درملنې پوښښ د یو څه سره پوښ کړئ ځکه چې فونډنټ به د بفر پرته پرته پاتې نشي.
زه څنګه کولی شم د کریمک په خوا کې په بشپړه توګه وینځم؟
هرڅوک چې د کیک خواوو ته سپریچلې یا ګرده شوي چاکلیټ تطبیق کړي دا حقیقت دې ته اشاره کوي چې دا پروسه کولی شي یو بدمرغۍ رامنځته کړي.
ستاسو د کیک په نظر کې نیولو سره د دې نظر جوړولو لپاره اسانه تخنیکونه شتون لري. که چیرې تاسو د تاکید لرونکي کیک لرئ نو تاسو کولی شئ په ریښتیا سره آبی شوي کیک په ځنډونو باندی ولګوئ. په ساده ډول کیټونو ته کیند وخورئ او دا یې لږه جوړه کړه. د کوټ په پاڼه کې سپکونه ولرئ، دوی وویشئ. بیا کیک د یو لاس سره په نخشه کې او بل د کیک بورډ کې پورته کړئ. خواړه د کوکي پاڼه کې ځای کړئ او ساده یې کیک راوړي. کیک پورته کړئ او کله چې ټوپک په بشپړه توګه وریږي د پورتني سر لوټ شي. که چیری ستاسو کیک کافی اندازه نه وي، نو بیا یې په ژور کڅوړې کې د ځنډونو ځای ونیسي. کیک په لاس کې خپل لاس سره وساتئ او دا په کڅوړه کې په زاویه کې د ځنډ سره نژدې د سپرېکونو سره ونیسئ. په نرمۍ سره لاسونه پریس کړئ، مګر په ټینګه د کیک خواوو ته ځي او اضافه کولو ته یې اجازه ورکړه چې په کڅوړې کې راشي. که تاسو هڅه وکړئ چې د وړ تخنیک څخه کار واخیستل شي د ګیټ شوي چاکلیټ غوښتنه وکړئ تاسو باید ډاډ تر لاسه کړئ چې واړه ډبرې په بشپړ ډول سرته رسېدلې وي او تاسو په ګرم لاس کې چاکلیټ ډیر اوږد مه ساتئ.
څنګه کولی شم د چاکلیټ ماډل کولو لپاره د پالیسۍ نظر غوره کړم؟
ځینې وختونه اړین دي چې د مجسمې لپاره چاکلیټ کارول یا حتی د بشپړ کیک پوښښ هم وشي. له بده مرغه د چاکلیټ موډل کولی شي ځینې وختونه د چمکۍ پر ځای یو بشپړ پای ولري.
که تاسو غواړئ خپل ماډل چاکلیټ ته یو پالیسۍ ظاهرا وغواړئ په ساده توګه یوځا ووډکا او د جوار شربو په مساوي برخو کې مخلوط کړئ او برش یې کړئ. ویډیکا په بشپړه توګه تبصره کوي او چاکلیټ اوس هم د چپ پاتې کیدو سره چمک پاتې کیږي.