په جرمني کې معدني ډیری سبزيجات سبزيجات دي او خام او پخلی شوي دواړه خواړه دي. معدني سلادونه اکثرا Pelkartoffeln (ساده، تیار شوي کچالو) سره د رڼا ډوډۍ لپاره خدمت کوي او دا میچ د کچالو سره د آلوتو سوپ په څیر دوام لري. د ژمی ردیش د پخلی لپاره ډیر عام دی، مګر د سپینو اوړی تودوخه کیدای شی هم کارول شی.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچنی پیاز (ډیزاین)
- 1 کلو لوسن
- 1 tbsp. د زیتون غوړ
- 1 1/2 پونډه. کچالو
- 6 oz. سپین شراب
- 3 1/2 c. د سبزی ورور
- 3/4 ایل بی میډیش (تور اسپینی یا سپینه، اوړي)
- اختیاري: 3/4 c. کریم (یا بدیل، لکه Mimiccreme)
- 1 ټیټ. مالګه (یا چک کول)
- ډش تور مرچ (چک، تازه ځای)
- ګرینش: کرونټن
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو پیاز، لچک او چرګان غوښتي او غوږونه یې وچول. غوړ په یو ساسپین کې او حرارت پیاوړی کړئ تر څو پورې ژباړه. آلو اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره پخاطر دوام وکړئ، بیا د 30 ثانیو لپاره لوز او سایت شامل کړئ.
- په سپینې شراب کې وخورئ تر څو ټوکر او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې وینځل کیږي شراب وخوري. غوږ اضافه کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې کچالو نرم وي.
- پداسې حال کې چې آلان پخلی کوي، مندی پاکوي او په ټوټو ټوټو کې پرې کوي. کچالو ته اضافه کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره یی ونیسئ یا نرمه کړئ.
- که تاسو غواړئ، سوپ پاک کړئ او بیا پین ته ورشئ. کریم (اختیاری) او نمک او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. تاسو کولی شۍ چې دا بې ګناه وباسو.
- د ژورو کڅوړو سره ګرمه خدمت وکړئ، یا د میوه لرونکي سیوج او تودوخه اضافه کړئ.
د Vegan Style : تاسو کولی شئ د کریم کریم متبادل لکه Mimiccreme، یا کریم بشپړ کړئ، ځکه چې پاکی خورا ډیر ګرم دی او د مادہ لپاره ورته اړتیا نلري. ممکیکټر د والمرټ یا ستاسو په محلي طبیعي توکیو کې د سپارلو امر کیدی شي.
دلته د تور رادیش او آلمان (بییر) ریډش تخمونه واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 213 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 25 ملی ګرام |
| سوډیم | 639 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |