دا د کور رویالو ترکیب د ریکیکو، موزززیلا او پارسمن شیسونو سره یو ځای ډک شوی، چې د کریمي ساختماني او ذائقاتو خورا لوی ترکیب جوړوي. د پالیس پاستا څخه کار واخلئ، او د رویتریل سره د چینتریل، لمر وچ وچا توپان، او کلاماټ زیتون پاستا ساسس سره راویستل. یا په اسانۍ سره د ټامونو د چټکو څخه کار واخلئ، یا حتی مکھن او پیرسیسان پنیس هم استعمال کړئ.
ټیک: د کوچني کوکي اسکین، لکه د OXO کوکی سکپ، د پخه شوي پاستا ټوټه کې د برخې کولو ډک لپاره یو بشپړ دی.
د تجهیزاتو وسایلو ته اړتیا لیدل کیږي: د وریښ یا کانال، د پیسو اندازه کول، پنیر ګیټر، د اندازه کولو سپون، د ذخیره کڅوړه، د پالې جوړونکي، کوچني کڅوړه یا د قرمت پیال، د بنچینګ خنډ، چاقو یا پزا کڅوړه
څه ته اړتیا لرئ
- 2 هګۍ
- 1 cup ricotta
- 1 کپ موززریلا (grated)
- 1/4 کپ پاریسین پنیر
- دوه ټوټې
- تیم (تازه)
- 1/2 ټوپون او یو چږغ
- مالګه (ویشل شوی)
- 1 ترکیب د پالیسۍ ټوټه
- د 2 څخه تر 4 پاڼي ټول مقاصد اوړه (د خاورې پاکولو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، هګۍ د ویست یا یو کانال سره وهل. ریکټا، موززریلا او پارسمن شیان، تیغی او 1/2 د چایانو نمک اضافه کړئ، په ګرمۍ سره ښه مخلوط کړئ. یوې خواته شوی. د ذخیره شیان ډک کړئ او د تودوخې لوړ حرارت په وسیله راوړوئ.
- په عین وخت کې، د کار سطحه او یا د اوړو سره د پیري چټکه مینځل. یو کوچنی کڅوړه یا د کڅوړی کپ په خونه کې د حرارت درجه. د یوې ټوټې کڅوړې یا چاقو څخه ګټه واخلئ چې ټوټه یې په څلورو تر شپږو برخو پورې مساوي کړئ او د پلاستيکي لرګیو سره یې په نرمه توګه پوښ کړئ. یوه پایله واخلئ او دا د تیږو د جوړولو لارښوونې مطابق د 5 څخه تر 6 انچو پراخ، یوه ټوټه پاڼې ته وټاکئ (د لا نور معلوماتو لپاره د کور پاستا په جوړولو ګام ګامونه وګورئ). د ټوټې ټوټې شوې سطحې په اوږدو کې د ټوټې ټوټه ټوټه کړئ. د ټوپکون اندازه ګیپونه ځای په ځای کې د 2 نیم انچ وزن ډک کړئ د ټوټې نیمایي برخه کې. د خپل ګوتو څخه کار واخلئ چې د هر ګانګوپ په شاوخوا کې ساحه ضایع کړئ، بیا د ټوټې نیمایي برخه د ډنډ پرمهال د بل کنډک سره یوځای کړئ. د هر ګانګو په شاوخوا کې فشار ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هوا هوایي ډبرې پریږدي.
- د تیز چاقو سره ، د پاستا کاټر یا یو کوچنی پیزا کڅوړه، هر رویالوالی جلا کوي او د نیمه برخې برخې په مینځ کې نیمه لاره راټیټوي، او همدارنګه د پاستا د ټیټې غاړې په مینځ کې خنډ کوي. ځای پرځای کول په یوه ټوټه کڅوړه کې ځای کړئ او د پاتې پاستا کټۍ سره بیا تکرار کړئ او ډکول. په دې وخت کې، پاستا ریفورم کیدای شي، د پلاستيکې لرګیو پوښل، د ورځې لپاره.
- د پادری ککولو لپاره، د څښاک یو مالګې د ابلاغ اوبه ذخیره کړئ. راویولو ته د ابلاغ اوبه ورسوئ. کڅوړی د اوبو څخه د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې، یا تر هغه وخته چې پادشاه سطحه لوړېږي. د چاسۍ سره خدمت وکړئ یا ستاسو د غوره انتخاب لکه چینتریل، لمر وچ وچا توپان، او کلاماټ زیتون ساس.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 346 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 119 ملی ګرامه |
| سوډیم | 763 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 18 ج |