تاسو ته اجازه مه ورکوئ چې د انګلیسیانو په نوم نوم درکړل شي - دا جعلی سوپا د هغه په څیر سم دي چې دا کار کیږي. دا د ژمی سوپ بشپړ دی، ډکول او تودوخه کول، او دا د یونانی غذا یو غړی دی.
تاسو کولی شئ په دې سوپ کې د خپلې خوښې د غاښونو څخه کار واخلئ، φακές σούπα په یوناني کې، د Fah-KESS SOO-pah په ګوته شوي، مګر که تاسو د یوناني لینیل سوپ غواړئ، کوچني شین رنګه لینونه کاروئ. یونانيان په خاص ډول د دې ریزیو کې د روميانو په اړه ندي - تاسو کولی شئ دا د دوی سره یا پرته له دې، مګر دوی بشپړ محصول ته ښه ګلان غوږ نیسي.
د یو اضافی بونس په توګه، جعلی سوپ ناامنه روغتیایی، د ریشې، ویټامین او اوسپنې سره پیکا شوی، او البته، دا د غوږو غوړونه خوړل دي. دا د ویګانو او سبزیجاتو لپاره خورا ښه دی، او دا د لیون په جریان کې د یوناني غذا اصلي برخه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 1/4 کپ اوبه
- د پونډو پخې تیماتور، پاک شوي
- 2 بڼ پاڼې
- یو کوچنی سور پیاز، په زړه پوری کالی
- دوه لیلۍ لشینګ، نرمه کندې
- 1/2 پونډه کوچني غاښونه، پوټکی شوی
- د زیتون غوړ
- د سمندر د مالګې ډوډۍ
- د تازه ځمکی مرچ
- د 1/4 پیرو سره د سور شراب څښاک، یا چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- اوبه، ټانګونه، د بڼو پاڼو، پیاز او لونډی په ډیره سطحه بټ کې اضافه کړئ.
- د منځنۍ تودوخې په ورو ورو ورو شیدو ته راوړو، بیا د غوږونو او غوړ اضافه کړئ.
- تودوخه کم کړئ او په نسبي ډول د 1 څخه تر 1 1/2 ساعتونو پورې پوښل شئ یا تر هغه پورې چې د غاښونو نرمه وي.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ او د بڼو پاڼو لیږل. د مالګې او مرچ سره فصل
- د انګورو په مینځ کې کیږدئ یا په خوا کې خدمت وکړئ، او کیدای شي د خټکي ډوډۍ اړخ.
تغیرات او لارښوونې
- د پخلی ټوله موده به د هغو دانو په نوعیت پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروي.
- که تاسو غواړئ دا سوپ پرته د روميانو چمتو کړئ، اوبه د 5 1/2 ډوډۍ ته لوړ کړئ.
- تاسو کولی شي د پاڼو پاڼې سره د سوپ لپاره یوناني آیګانګ یا کنسري اضافه کړئ، مګر که تاسو د ریموز پرته دا جوړ کړئ، دا پریږدئ.
- که تاسو د وخت لپاره فشار واچول شئ او د آرامۍ احساس مه کوئ چې یو ساعت یا ډیر وخت ته د سوپ په وخت کې یاست، کله چې تاسو بهر یاست یا د نورو شیانو سره بوخت یاست، تاسو کولی شئ د غوږونو څخه د ډوډۍ څخه د دوه ساعته مخکې د اوبو لپاره واچوئ. بیا تاسو کولی شئ ضیاع وخت د 20 څخه تر 35 دقیقو پورې کم کړئ، مګر که چیرې تاسو وخت کم کړئ نو لوټ پوښ کړئ.
- د هر سوپ سره، پخلی د جعلی سوپ ته د خپل شخصي ځانونو د زیاتولو لپاره پیژندل کیږي. ځینې ځینې وچ شوي آلو یا ګاز شامل کړئ.
- یونانيان د دې ډوډۍ سر ته رسوي (البته!) له منځه وړل شوي فاټا پنیس.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 513 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 42 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 12 g |