دا نسخه د ویلو Buitoni څخه ده، د کورنۍ یو نسل لرونکی دی چې د بیتونوني پادا شرکت او په پیرویا، ایټالیا کې پرویزینا چاکلیټ شرکت یې په لاره واچاوه. پروګینا شاید د Baci هازلینټ-چاکلیټ بوس جوړونکي په توګه ډیر مشهور وي، چې هر یو یې د لرګیو دننه پټ دی.
دا ریستوران د بای چاکلیټس، تازه ریکوټ، پنیر، اسپرسو، رم او یو حیرانونکې جزوونکی شامل دي: د تورې مرچ یوه ټوټه، د بډایه او غوره کښت لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- د پاستا فوما لپاره (کرسټ):
- 270 ګرامه ټول موخې اوړي
- د 100 ګرامه کیستر کنډک (د غنمو سکرو)
- 135 ګرام خونه - د حرارت درجه
- د هګۍ 4
- د یو نارنج (یا نیبو) ګرد شوی زین
- د ښې سمندري مالګې پنچو
- د بشپړولو لپاره:
- 6 بایسی پروګینا چاکلیټس
- 2/3 پونډ تازه رییکټا پنیر
- 2 پاڼي د بورې ګنډل
- 1/4 کپ غښتلی ناست شوی ایسپریس
- د دوه ټوپونو رم
- د تازه ځمکني تور مرچ
- د کوټې د درجې درجه هګۍ
- 2 پاڼي د ناڅرګنده کوکاو پاؤډر
دا څنګه جوړ کړئ
د مخلوط کڅوړه کې د کرسټ لپاره ټول عناصر وساتئ او مکسر د پیډل ضمیمه سره تنظیم کړئ. په منځني کچو کې کار تر هغه وخته چې دوی په لوی کچو کې راټول شي.
د پلاستيکي لرګي د یوې برخې په سر خالي کړئ او د ګوتو د تیر سره راټول کړئ. ټوخه ټوټه ټوټه ډک ډک کړئ او په کلک ډول یې د پلاستيکي لرګیو سره وټاکئ.
که د خواړو پروسیسر کارول، نبض تر هغه وخته چې اجزاء سره یوځای شي پیل کړي، بیا وروسته پورته پرمخ بوځي.
په ریفورجیک کې ځای ونیسئ تر څو لږترلږه 30 دقیقو لپاره پاتې شئ.
په عین وخت کې، ډکول چمتو کول:
د بایسي په خواړو کې پروسس کونکي تر هغه پورې چې دوی په منځنۍ کچه وي.
د ریکوتا د ښی خوځښت له لارې پښو کړئ. د بوره او لرګیو سره سم نرم او چمکۍ تر سره کړئ. په اسپرسو، رم او مرچ کې مخلوط کړئ.
هګۍ تقسيم کړئ او حيوانات يې پرېښودئ. په یو وخت کې د ریکیکو مخلوط کې یو تن کار وکړئ. په پاى کې، په ځمکه کې مخلوط.
توره توره پریښودل 325
د کرسټټ ټوټې یواځې د 1/4 لاندې "موټرو کې واچوي او په ټیټ پین یا ګوتو کې واچول شي. د خواوو په شاوخوا اضافي اضافه ټوټه پرې کړئ (تاسو کوالی شئ د کوکيز جوړولو لپاره کار واخلئ)، د انګړ د ټکو سره ټیټ وخورئ او د لرګي شیل په فرخچال کې په شیل کې وساتئ.
د هګیو سپیانو ته د ټکو سختوالی ونیسئ او په احتياط سره یې د ریکوټ کریم څخه راوباسئ، د سپتوال ترټولو مخکې او وروسته مخکې او که چیرې سپینګانې لوپسی ترلاسه کړي.
ډک کړئ او په ډک شوي شیل کې ډک کړئ او د کوټ پاڼه کې د کټ پینټ ځای پر ځای کړئ.
له 50 څخه تر 60 دقیقو پورې ونیسئ. د پخلی له لارې نیمه برخه وګورئ: که چیرې د پورتنۍ برخې پورته زر زرو ته ورسیږي، په سمه توګه د پاتې پاتي کولو وخت لپاره د ایلومینیم ورق سره خیمه.
دا چمتو دی کله چې رشوت ولری مګر جګګل نه وي او په مینځ کې داخل شوي غاښونه لږ لږ وي مګر بل پاک.
اجازه راکړئ او په چټکۍ سره د چای پاڅون له لارې د کوکو پاؤډر سره مخکې خدمت وکړئ.