د کلینیک مرغۍ سلادی ډیره قناعت لري. که تاسو غواړئ چې د دې ریستیو لپاره خپل د پوستکي چرګانو سینه جوړ کړئ، نو یادداشت یاداښت یې لاندی وګورئ. که نه نو د پیرودونکي روسوسي مرغیو ټوټې سینې او رانۍ باید د دې ترکیب لپاره صحیح مقدار برابر کړي. که چیری زه د چرګسی سلاد لپاره کاروم، زه معمولا اجازه راکړئ چې زما خاوند او ماشومان د ډرمو ډکونو سره مبارزه وکړئ، او هډوکي، پوستکي او وزرونه په ځینو چرګانو ورورونو کې راوباسئ څو وروسته په سوپ او نورو ترکیبونو کې کار واخلئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د چرګ سلادی چک کړئ او وګورئ چې دا د مالګې او مرچ اړتیا ته اړتیا لري. تاسو کولی شو انګور له انګور سره د یو څه خوږ او جوړښت لپاره هم رامینځته کړو. تاسو کولی شئ دا په یو سینڈوچ کې خدمت وکړئ، یا د سلاد په سر باندې کار واچوئ. د چرګ تناسب به تر څلورو ورځو پورې په فرجج کې وساتي. که تاسو ویډالیا یا نور خوږ پیاز نه لرئ، تاسو کولی شۍ په منظم ډول سره سور یا زرغون پیاز استعمال کړئ، که څه هم تاسو ممکن د کپ کې مقدار کم کړئ غواړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پاڼي میونیزیز
- د چرګانو 2 وریجو انګور
- 2 تیپاسون تازه بابا پاڼو کټ مټ کړل
- د کوشیر مالګه او تازه تازه مرچ د چک لپاره
- نيم پياله په کښتۍ کڅوړه کڅوړه
- نیم ټوټې کالی پیاز، لکه ویډالیا
- 3 پیټی کښین شوی چرګ، سپین یا تیاره غوښه، یا یو ترکیب
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې میونیز، سرکا، بابا، مالګه او مرچ شامل دي. په چرګانو، پیازونو او چرګانو کې د چرګانو سلاد ښه والی سره تړل کیږي. د خوندیتوب خدمت.
د چټکو بې وزلو بېوزلو بېوزلو سره څنګه د چرګانو سینډونه، د کټینکن څخه منل شوي:
د 1 څخه تر 4 چرګانو سینه جوړوي
که تاسو غواړئ د ځای په ځای د ټیټ سوډیم چرګ ورور کارول غواړئ نو تاسو به د یوې شتمني ذخیرې سره پای ته ورسیږئ چې په سوپ او نورو ترکیبونو کې کارول کیدی شي، او چرګ به ډیر ذائق ولري.
د چرګانو د پخلی کولو لپاره موسمونه واخلئ چې بشپړ شوی ډوډۍ بشپړ کړي. د مثال په توګه، که چیرې تاسو په آسیا ډوډۍ کې، چرګانو، بوټو او لرګو پیاوړو څخه کار واخلئ که چیرې تاسو د مدیترانیا په ریښو کې د چرګ څخه کار اخلئ.
عنصرونه:
- د 1 نه تر 4 بې وزلۍ چرګانو سینغونو
- د 1/2 څخه تر 1 کاشون مالګه
- اضافی ذائقاتو لپاره اضافی انډیټ: د خوند شوي غوړ، خټکی پاڼی، د چرګو مرچ مرچ، کڅوړی کڅوړی، تازه کڅوړی، لامه شوی لیمز، کمه شوې ټوزې پیاز، یا کوم بل فصلونه تاسو خوښوی
- 1 کپ سپین شراب (اختیاري)
وسايل:
- 2- د 4 - کوارټ چرګانو پوټکیو سره د څراغونو سره، چې په یوه واحد کې د چرګانو سینسو ساتلو لپاره خورا لوی دی
- فوري ترمامیتر ترمامیتر
- تخته کول
- چاقو
لارښوونې:
په چرګ کې چرګ او اروماتیک وساتئ: د مرغۍ په ښکته برخه کې په یوه واحد پرت کې چرګ تنظیم کړئ. دا ښه ده که دوی یو څه لږ ویجاړ کړي، مګر که دوی په یوه پرت کې وي نو ډیر په مساوي توګه پخلا کړي. د مالګې او موسمی فصلونو په سر کې پورته پورته شی.
چرګ د اوبو سره پوښ کړئ: که چیرې شراب وکارول شي نو دا چرګ په لمړنۍ توګه واچوئ. د یو انچ یا څو په واسطه د چرګ د پوښ کولو لپاره په کافی سړه اوبه کې وخورئ.
اوبه د کښت لپاره راوړئ: د چرګانو برتن د Stovetop په منځ کې لوړ منځني تودوخه وساتئ. اوبو ته د زیان رسولو لپاره راوړل. تاسو به وګورئ چې یو څه سپینه سکیموم جوم په سطح باندې راټولوي ځکه چې اوبه د کښتۍ لپاره راځي - که تاسو د سوپ یا بل لارښوونې لپاره د نشیري مایع کارولو څخه کار واخلئ، تاسو کولی شئ دا بنده کړئ؛ بلکه، دا پریږدي چې پریږدي.
یو ساده، پوښ، او پخپله کم کړئ: کله چې اوبه د کښینې لپاره راځي، تودوخې ته ټیټ شي، واښه پټ کړئ، او چرګ چټک کړئ. د 8 دقيقو وروسته چرګ چک کول پيل کوي: کله چې د منځنۍ او منځنۍ برخې ترمينځ ناڅاپه اکسيک د غوښې ثبت په 165 درجې درجې کې وي F. چرګان به په عمومي توګه د 10 څخه تر 14 دقيقو پورې پخپله د پخلاينې په پام کې نيولو پورې اړه ولري. غوښه.
د نرسۍ مايع څخه لرې کړئ: چرګ چرس د نرس له مايع څخه وباسئ او په تختې تخته يې ځاى کړئ.
د چرګ خدمت کول یا ذخیره کول: پوړ شوي چرګ کولی شي د تودوخې، د کوټې درجه، یا ښایسته خدمت وکړي. دا کولی شي ټوله هم وکارول شي، یا دا ستاسو د ترکیب په اساس کټګوري یا ټوټه کیدی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 380 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 251 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 33 ګ |