څه ته اړتیا لرئ
- 1-2 سر لیټی (آخبر)
- 1 پونډه .4.48 کیلو ګرامه چرګ (ځمکی یا ټوټی ټوټی کښینول کیږی)
- 1 میوه (نیمه کنده یا 1/4 جام جامنی پیاز)
- 3-4 د لرګیو لبنان (منرال)
- د غوټیو مرچ (ډیزاین)
- د پیټ شیټ 1 غوټۍ (تازه کالی شوی)
- 1-2 ټوټې چیری یا انګور ټیمونه، نیمایي کم شوی
- 1-2 سور رنګونه (منحل شوي یا له 1/2 څخه تر 3/4 ټنه سپړ وچ شوي مرچ یا د مرچ مرچ)
- دوه میوه لوبیا
- 1 cup basil (تازه مخکې تازه شوی
- 1/4 د چرګانو ذخیره
- 1/2 ټوټه. کندې (د 2 tbsp په مینځ کې مینځل شوي سړه اوبه)
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- دوه میړه د سیزر ساس (او یا هګینین ساس)
- 1 tbsp. د کب ښوروا
- 3 ګوته.
- د زرغون غرنی چاسنی (یا د اضافی ډیری خواړه. د کب ماڼۍ)
- 1 tbsp. سویا ساس
- دوه میړه د جوانې جوس (تازه غوړ شوی، او ډیر خوند ته
- 1 ټوپون نسووره شیر
دا څنګه جوړ کړئ
- په ټوله کې د ټولو تشناب غوړ سټا اجزاء ځای په ځای کړئ. د بورې ضیاع کول ښه والی.
- د پاڼو د جلا کولو لپاره د لیټیو (قوس) اساسي برخه وټاکئ. په تدریجی توګه جلا کړئ او په ریفورمینټ کې په یوه تخته باندې پاڼی وساتئ تر څو چې خواړه وخورئ.
- ټوپک یو څه لږ غوړ په یو ګوټ کې یا په لوړې سطحه د تودوخې لوی ګرمه جوړه کړئ. عجائب / پیاز او لیزن اضافه کړئ. سپوږمۍ تر خوشحاله پورې (30 ثانیه).
- چرګ او غوړ اضافه کړئ 2-3 دقیقې، یا تر هغه وخته چې پخه شوي وي. کله چې wok / pan وچ شي، د چرګانو د ذخیره ډیری ذخیره اضافه کړي ترڅو د ښه ګرمۍ (2-3 Tbsp) په یو وخت کې رامنځته کړي.
- مرغومۍ او مرچ شامل کړئ. د 1-2 دقیقې وروسته یا هم د چرګانو پکاخ ته دوام ورکړئ.
- اوس شنه مرچ، روميان، د سترګو غوټۍ، او د چرګانو باقي پاتې شي. یو بل 1-2 دقیقې ونیسئ. د لوبغالو غوږونه علاوه کړئ او په ورو ورو د 30 ثانیو لپاره یې د 1 دقیقو لپاره واچوئ (تاسو غواړئ د دوی کرکسیت وساتئ).
- منځنۍ ټیټ تودوخه تودوخه راکم کړئ او اجزاء یې د چرګ لوري ته وغورځوئ ترڅو د چټکو څرګندولو لپاره. د کڅوړې مخلوط شامل کړئ، تر څو چې د چرګانو ډیری ډیری وي.
- د تودوخې له پاڼو څخه د تودوخې لرې کړئ او د پوټکي کښت کړئ (د باسیل ټیپ لارښوونه وګورئ).
- د ټسټ ازموینه، که چیری ډیر لامین وشی نو د وینی د زیاتیدو جوس شامل کړی. که چیرې ناشونې یا خوشبینه نه وي، د مایعاتو اضافي چرګ زیات کړئ.
- دا سټری غوړ په میز کې د لیټی پاڼو سره په ګډه سره ځای په ځای کړئ، او هر څوک اجازه ورکړي چې خپل ځانونه یوځای کړي. په یاد ولرئ چې د لیټی انګور یو ټیټ خراب دی، مګر دا نیمه خوند دی. خوشحاله!
اختیاري چوپتیا: که څه هم د لیټۍ دغه تناسب د خوښې وړ دي لکه، تاسو کولی شئ په اړخ کې د ټیټونو څخه لاندې ټیمونو ته خدمت وکړئ. زموږ خوښې: کټ شوي کاسیان یا کاڼي. نور: تازه تیاری، تازه کنډر، شنه شنه پیاز، مرچ مرچ، یا خندا نوډل. که تاسو غواړئ چې دا انګور د یو اړخ سټیس سره خدمت وکړو، یا هم د غوړ چرګانو یا د جواني خواږه مرچ چال کې هڅه وکړئ.
* د خاوری کښت کول: ستاسو د سټنډو پاڼو څخه ډیری ذائق ترلاسه کول: تر هغه چې دوی چمتو کولو ته چمتو یاست، هغوی ته ژوره وساتئ. بیا پاڼی یوځای سره یوځای کړئ (یو بل د نورو په څیر، تاسو څومره چې تاسو کولی شئ) او د پای ټکی پورته کړئ (د ټپ څخه ډډ یا سلیمیلونگ). اوس لږ ځله غوټۍ ټوټې کړئ ترڅو د بیسیل د وړو شیدو د جوړولو لپاره.
د دې خوندیتوب پایلې ستاسو د ډوډۍ ته اضافه کړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 499 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،9 9 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 45 ګ |