یو ښه اچار د وحشیانو د مینځلو وړتیا سره مرسته کوي، یو خوندور او داوطلب جال جوړوي. د کییم څخه دا ترکیب د یو بډای شوی تجارتي بندر بندر شراب کې اچول شامل دي. لرګسن، یو بڼ پاڼه، او پیاز شراب ته د ذائق لپاره اضافه کیږي. د ښه پايلو لپاره لږترلږه اته ساعته او 24 ساعتو ته ماتې ورکړه. هغه فارمونه چي په عمومی ډول سره پکښي راټول شوي دي عموما د جوار ذائق لري.
که چیری تاسو د ډیری ځنګل ځنګل پیژندل یاست، نو د پوستکی لاندی یو څه کوچنی مکغی یا بوی وخوړئ یا د چرګانو په مینځ کې د ځینو ځوانو سټیټونو (ممکن ممکنه ممکنه نه وي) ټوټې کړئ ترڅو د لندبل وساتل شي.
که تاسو د دوو لپاره پخلی کوئ، یواځې یو پیروي وکړئ. د هګ سپیانو منځنۍ اندازه 2 پونډه، یا د فارم لپاره پورته تر 3 پونډه پورې، پداسې حال کې چې د وحشي نارینه پسونو لرونکي د 2 نه تر 3 پونډو پورې وي. زوړ فارم - د نارینه پسونو وزن پورته کولی شي وزن تر 4 نه تر 5 پونډو پورې وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز
- 1 بڼ پاڼه (لوی)
- 1 کلو لوسن
- د 2 پیټ بندر شراب (روبی)
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1/2 غوږو مرچ
- 3 ټوپکونه مکرل شوي
- دوه پسونه (تقریبا دوه پونډه)
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز پیاوړ کړئ او په ربع کې یې پرې کړئ. لرګۍ یو ناڅاپه ټوټه ورکړئ.
- په یو ساسنpan کې، د پیاوړې ربع، لہسن، بڼ پاڼې، شراب، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې لوړوالي په منځ کې یو فوق ته راوړوئ. د تودوخې له مینځ څخه واښه واخلئ او تر هغه وخته چې سړه شي ودریږئ.
- فاحشیان په لوی پلاستيک زپ کې ځای پر ځای کړئ - د خوړو د ذخیره کولو بکس بند کړئ؛ په هغو باندې د ګرمو کښت مخلوط کړئ. بوج مهر کړئ او له 8 څخه تر 24 ساعتو پورې يخ وخورئ. هڅه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې چرګان په بشپړه توګه الوتونکو پوښلي. که اړین وي، بوجی په منظمه توګه وګرځوئ ترڅو دوی د اچار سره لرې وساتئ.
- فاحشیان د بکس څخه لرې کړئ او چرګان پریږدي.
- توره تشناب 375 ف.
- د ځړول شویو مکھن سره یو کیسلر یا د ډوډۍ ډوډۍ برش کړئ؛ د پینټینټین سینې خوا ته په پین او اوسپنه کې د پاتې مکھن سره ځای ورکړئ.
- د پینټسینټونو شاوخوا 45 دقیقو لپاره، یا تر هغه چې جوزونه روښانه کوي. دوی باید لږترلږه 165 F د لمړني ترمامیتر ترمینځ ثبت کړي.
- اجازه ورکړئ چې چرګان د کار کولو څخه وړاندې شاوخوا 10 دقیقو لپاره پاتې شي. د ریډوبونو لرې کړئ او نیمایي یې د خدمت لپاره وویشئ.
- د پسونو آلو او یا د وحشي وریجو خواو د ډوډۍ مخلوط سره پیروي وکړئ.
لارښوونې
پور شراب د پرتګال قوي شوی خوږې شراب دی چې معمولا د مټرو شراب په توګه خدمت کوي. د شکر د محتوياتو له امله، دا د الکول په پرتله لوړه ده، نږدې 19٪ څخه تر 20٪ پورې. که تاسو بدیل کړئ، یو څه خوږ سرخ شراب وکارئ لکه مرلټ، چینایي، سیرا، یا شیراز.
د اضافی ذائق لپاره، د کټینینګ غوټۍ اضافه کړئ او د سینه ګانو ته د کڅوړو د کڅوړو سره په نرم ډول پیاز پیاز کړئ. که تاسو تازه تیم او یا هم غصب ولرئ، ځینې سریابونه د غایبو لپاره اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1325 |
| ټول ټیټ | 64 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 427 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،082 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 150 ګرامه |