دا میوه لرونکي مفینان د دوی د ټولو جوړښتونو څخه د غنمو له اوړو څخه او د ډبرو د ډبرې د ځمکي څخه ترلاسه کوي. د میوه کڅوړی هم په سکیلټ کې پکیښودل کیدی شي. که تاسو ځینې بیکون drippings لرئ، اضافه کړئ
دا وحشي کڅوړې مفینان د پښو لوبیا، مرچ ، سویلي شنه او یا ډوډۍ سره خدمت کولو لپاره خورا ښه ډوډۍ دي.
په سویل لویدیځ کې د دوی د کڅوړو او کڅوړو مفینونو په څیر ناامنه شوي. که تاسو غواړئ خپل د غوږو خوږو خوږ خوښ کړئ، د دوه تر 4 پاڼي وړو بوره بټری ته اضافه کړئ یا د شاتو لږ ټوټې اضافه کړئ.
"ما د 1 1/4 پیالو جوار ووییل او له شاتو څخه یې کار واخيست، دوی په بشپړ ډول خوند او زړه و. زما میړه او ما هر یو یې زموږ له مرچ سره ووییل، او هيله لرم موږ نور هم وټاکو!" - ک
څه ته اړتیا لرئ
- 1 3/4 cups Cornmeal (د ډبرې ځمکه)
- 3/4 کپ ټوله غنمو اوړه
- د چرګانو د کڅوړو 3 پوډر
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- د چرګانو نمک 1
- 1 1/2 کپ
- تشناب
- دوه لوی هګۍ
- 3 چټکی مکھن (ژور او ښخ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
د 12 څخه تر 15 مفکوره کپونو مینځ ته اوړه کړئ. د حرارت توره 425 ف.
په لویه پیمانه کڅوړه کې، د مڼې شتمنۍ، د غنم ټوله اوړه، د پکاو کڅوړه، سوډا، او مالګه سره ګډ کړئ. د چمچ یا ټیټ سره پیل کړئ ترڅو په سمه توګه مخلوط کړئ.
په یو بل کڅوړه کې، هګۍ، تیتلی رنګ، او ښایسته کڅوړې سره یوځای کړئ.
د وچې مخلوط سره وچ وچ مخلوط کېږدئ او ډک کړئ تر څو چې ټول اجزاء ضايع نشي.
د مفین تیار شوي کپ په اړه د 3/4 بشپړ ډک کړئ.
د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغې چې مفین نوری وی او یو روښانه رڼا سره ټینګ شی.
لارښوونې او تغیرات
- په سکیلټ کې پکښېدل: د لنډو غوړیو، تیلو، یا بیکن راشپینګ شامل کړئ د کاسټ لوین سکیلټ ته. په توره کې ځای په ځای کړئ پداسې حال کې چې تاسو بټر جوړ کړئ (دا به مرسته وکړي چې د کرکڼۍ کرکیله ورکړي). بټریټ په ګرمه سکیلیټ کې وخورئ او د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې پکښې ونیسئ.
- په ګرمه 9 انچ مربع پین کې د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ترلاسه کړئ.
- بټټر ته د 1 څخه تر 1 1/2 د جوار دانی غوړ شامل کړئ.
- د 1 څخه تر 1/1 1/2 ټوټی ټوټی پنیر بټری ته په یو ترکیه کی د ټولو دانی غوړ او یو څه کالی جالپینو مرچ شامل کړئ، که وغواړئ.
- بټر ته د 1/4 پیړو د کښت شوي کښت شوي بیکن اضافه کړئ.
- د اضافی جوړښت لپاره، د 1/2 کالو د غوټۍ غوښین واټینټ یا بټر ته د پسونو اضافه کړئ.
- د یوې مرچ مرچ جیک پنیر ته بیټرۍ واچوئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 139 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 69 ملی ګرامه |
| سوډیم | 330 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |