دوی بیکن ته ورته دي مګر اصلي معامله نه
په اصل کې، هر څوک - د سبزیانو پرته - په منظمه توګه بیکن لپاره یو جونز لري. دا یواځې د ناممکن په اړه ده چې پرته له کوم ډول هګۍ ولري - omelets، خړوب شوي، للمه، تندلۍ هګۍ سینڈوچس، کوټې. د ډیری نورو ناستو انتخابونو لپاره ډټٹو - پینکیک او وافیل یوازې یو څو بوټو بیکون پرته په ورته لوري ندي. اصلي بی ایل ټي په ځمکه باندې د بیکن عاشقانو لپاره آسمان دی، او برګر د غوښې اضافي غوټۍ سره بیکټ اخلي.
دا په شنه سلاد کې، د کچالو سلادونه، پاستا سلاد، د آلو په پوستکي او پخې شوي کچالو کې موندل شوي. انتخابونه پای ته رسیږي.
بیکن د سور له خوا راځي او روغ او خوله کیږي. خلک لکه د کرکسمی په بیالبیلو درجې کې مینځل شوي - ځینې یې غواړي چې په سختۍ سره سرته رسیدلی وي او نور یې د دې لوړې خنډ غواړي. مګر هغه څه دي چې ورته ورته دي مګر په حقیقت کې بیکن نه دي؟ دلته ټيټ شوی
د سلام نمک
که څه هم د مالګې ځینې مرغ) د ناپاک شوي غوړ سره بیرته ناڅاپي نه وي (د سلیب بیکون په څیر ښکاري او کیدای شي د سور د غاړې څخه مینځ ته شي، دا په عموم ډول د غوټکي برخې څخه راټیټیږي. د بیکن او ناپاک شویو څخه ډیر ډیر غوړ، د مالګې سور (چې د سپین سپیک په نوم هم پیژندل شوی) د مالګې سره روغ شوي او په سوپ، سټیوز او سبزیجونو کې د ذائقاتو ایجنټ په توګه کارول کیږي. د لارښوونې لارښوونې اکثرا د مالګې د سور څخه د کارولو دمخه د مالګې ځینې نمکونه پاکوي. د سالم خاک ډیری وختونه د دودیز کښت شوي بیکن لپاره په ترکیبونو کې بدلیږي.
کاناډا بیکن
د کاناډا بیکن (په کاناډا کې د بیک بیکون په نوم پیژندل شوی) د سور د پورتنۍ برخې په منځ کې د عاید د سترګو څخه راځي. دا په حقیقت کې بیکن نه دي، فی سیک، مګر د هام ډیری. دا د مخه پری کښ شوي او د کڅوړې یا نور پخه شوي کیدای شي. کاناډا د باقاعده بیکن په پرتله ډیر کم کموي کله چې دا پخلی شوي ځکه چې دا ډیر لینر دی.
د کاناډا بیکن څخه کار واخلئ لکه څنګه چې تاسو بیکار کول غواړئ د هام څخه.
بیکن چوک
د بیکن مربع په حقیقت کې د سور جال دی او عموما ارزانه وي - که تاسو یې ومومي. دا قلمونه د 5 څخه تر 8 انچ مربع پورې رسیږي او روغ او خوله کیږي. غوښه معمولا د معیاري بیکن په پرتله خورا غوړ لري او د بیکن ځای پر ځای کارول کیدی شي.
پکنټا
پینکاټا د ایټالیټ نسخه ده چې د مالګې او بوټو سره روغ شوي مګر خوله نه ده. دا په یو رول کې راځي او د سلمی په څیر کم شوی دی. دا د سپیوري ډوډۍ په ټولو ډولونو کې د ذائقاتي ایجنټ په توګه کارول کیږي.
د کوک کتابونو
په داسې حال کې چې تاسو پوهیږئ چې بیکار پکښې څنګه ونیولئ، که تاسو غواړئ چې دا په اغیزمن ډول د دې کارولو په اړه نور نظرونه وغواړئ، دا کوکیز وګورئ.
- "هرڅه د بیکن سره ښه دي"
- "بروس ایډیلز 'د سور د بشپړ کتاب کتاب"
- "سور کامل"
- "چارکتریا: د سالم کولو، تغذیه کولو او درملنې دستګاه"