مسیلان د حیرانتیا وړ بریتانوي سمندر سمندر ذائق لري او ارزانه یا کلیم په پرتله ارزانه دي. د بلجیم بییر ښه زړوره خوندیتوب زیاتوي. موږ په ځینو سمبو، هیجان، او تازه بوټو کې ځوړندولو لپاره ستاسو د میلمنو لپاره یو خوندور استیناف ورکوونکی جوړ کړئ. د بشپړ ډوډۍ لپاره ډوډۍ او یو شنه ترکارۍ زیات کړئ.
د شیف یادونه: تازه ګولۍ واخلئ او د پیسو دننه کار واخلئ. د ګوتو څخه په کلک ډول تړل شوي شیل سره وټاکئ او هر هغه څوک چې د چټکیو یا مات شوي ګولیو سره وګرځوئ. کله چې تاسو کور ته ورسیږئ نو د لندبل کاغذ تولیدو لپاس کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه مغزونه
- 2 ټوټې زیتون زیتون تیل
- 2 ټوپکونه ناڅاپي مکتر
- 1 کپ وچایدل شوی هیواد حام (تقریبا 4 منډې)
- 1 ټوپۍ مینه شوې لہسن
- 1 میوه، مینه
- دوه سيندونه تازه تايم
- 1 (12-اون) بوتل د بیلجیم طرزالعمل الی
- 1 ټوپون د فلی پاڼې پاڼي پوښل
- 1 ټوپۍ تازه تورونګ کټ
- 1 تڼۍ تازه غوړ کالی
- د 1 لیمو جوس
- د کوشیر مالګه او تازه تازه تور مرچ
- 1 کراره بګټیټ، د انچ انچ پراخ سلونه کې کښیکاږئ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ښایسته اوبو لاندې، د هر ګولۍ شیل پاک کړئ د سختې برش سره برش کړئ. د byssus thread (یا دانه لرونکی) لرې کړئ، چې د اوبو په خاوره کې د خاورې سره نښلوي. د خپلو ګوتو سره ریشګونه واخلئ او هغه یې وباسئ، د شیل پوټکی پوړ ته لیږدول.
- په منځنۍ کچه د سوسیپین یا سکیلټ په داخل کې، د منځنۍ تودوخې په اندازه غوړ تودوخې او د مڼۍ 1 چرګې. د مکھن خټکی وروسته، حام اضافه کړئ او د 4 تر 5 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، تر هغه چې خټکی او غوړ برابر شوی وي.
- لوازم، قضیه او تیمه وغورځئ او په منځ کې د تودوخې غوړ کې یې د 2 دقیقو لپاره یا نرمې کړئ. د زړونو زیاتول، د سبزیجاتو او پین جوس سره کوټ ته لیږدول، او د 1 دقیقو لپاره پخاطر.
- بيره زياته کړئ، پمپ پوښ کړئ، او منځنۍ لوړ لوړو ګرمو ته يو وچ واچوئ. تودوخه کمه کړئ او له 8 څخه تر 10 دقیقو پورې ټوټې کړئ، ترڅو چې ټول مصريان خلاص کړي. (هر هغه څوک چې خلاص نه وي له منځه یوسي.)
- اجماع، تورالګ، بصلی، د لیمز جوس، او د پاتې پاتې میز غوړ شامل کړئ. د بوټو او د نیبو جوس وویشئ او مکھن وخت ته غوږ ونیسئ. د مالګې او مرچ سره مزه کول.
- د یو لوټ شوي چمغ په کارولو سره، په لویه کڅوړه کې خدمت وکړئ یا د ګوتو ویش په مساوي ډول د 4 کوچنیو ګولیو تر منځ ویشئ. د بادغیس په باره کې د وریو څخه ډډه وکړئ او د ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
د ملګروملتونو سره د سټیک څخه اجازه لیکل شوي : په کور کې، ریک ټامانټون سره ریک ټامانټون د مریم ګویټۍ سره (اریډزز میکیل 2010).