د لمر لرګي کارول د دې چرګانو سږو ته د خوږ وړ خوږ خوندیتوب خوړونکي ذائق ورکوي. تاسو کولی شئ دا کار وکړئ لکه څنګه چې وي، یا مینځل کیږي او په سلادو او انګورو کې خدمت کوي. که تاسو د خوړو ذائق خوړو لټه یاست نو بیا دا دا ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو سینه، پوټکی لیرې کول
- 2 cups / 475 mL د چرګ وروڼه
- 1 کپ / 240 ملیونه نارنج جوس
- 1/2 کپ / 120 میلیونه زیتون غوړ
- 1-2 لله لرګین
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره د پوستکي پیټ
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره شوره شیر
- 1 کڅوړه / 5 ملی لیتره پوډر کڅوړی
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیلا وچه تیم (1 کڅوړی / 5 ملی لیتر تازه تیم)
- 1 چاسون / 2.5 ملی لیتره مالګې
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
د چرګ ځای په چټلایبل وړ پلاستيکي بسته کې. په منځنۍ مخلوط کڅوړې کې پاتې اجزاء سره مخلوط کړئ. د 1/2 شکل د چرګانو، مهر، او مهر سره مخلوط کړئ او د ریفورجینټ سره د 2-6 ساعته لپاره خړوب کړئ.
2. په پاتې کوچني سټینpan کې پاتې پاتې شوي ځایونه واخلئ او یو ډک کړئ. د 10 دقيقو لپاره د تودوخه د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ، ځني وختونه په ځنډ سره. کله چی د چاسی غوټکی ډک شوی وی (د چمڅی شاخ کوټ). د تودوخی څخه لرې کړئ او د کوټې درجه یی په ښه توګه پریږدئ.
د سټینور وارز کړئ (که اړتیا وي) د څو دقیقې لپاره د خدمت کولو وړاندې وړاندې سم.
د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. چرګ له بوجۍ څخه وباسئ او پوستکي پرې کړئ. د چرګ ځای په ګرد او په هره فیصده کې د 6 دقیقو لپاره ترتیب کړئ (یا تر هغه چې داخلي حرارت د 165-170 درجې تر منځ راشي). د تودوخی څخه لیرې کړئ او د ګرمې لرې لرګي ساس سره یې په ګوتو کې خدمت وکړئ. د خپلو خوښې اړخونو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1554 |
| ټول ټیټ | 97 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 48 g |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،347 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 135 g |