بریتانیا د بسکیوټیو لپاره ډیر مشهور دی (د بریتانیا په احساس کې بسکټ، امریکایان نه دي) کوم چې کریډیټ یې د یو چای چای ، یا کپپا سره کریډیټ ته ورکول کیږي ځکه چې دا په زړه پورې پیژندل کیږي. د بیسکټیو یو لار چې د غوره بسکټیو په لیست کې لوړه ده د جمی ډډجر دی، یو بایسټیوټ چې د لنډو بڼو لکه بسکوټ څخه جوړ شوی جام څخه جوړ شوی دی . کوم جام چې تاسو یې کاروي توپیر لري.
که تاسو فکر کوئ چې کوم نوم ستاسو څخه راځي نو کولی شئ لاندې لاندیني معلومات ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 300 ګرامه ټول موخې اوړه (په اضافي توګه د رالل کولو لپاره اضافي)
- 65 ګرامه
- د کاسټرو شکر
- د چرګانو مالګې (د سمندري مالګې چرګان یا کوش)
- 1/2 د غوږو بکس کڅوړی
- 4 منډې / 125 ګرام مکھن (ډیر ژمي)
- 1/4 کپ دوکریم
- 1 لوی هګۍ
- د هګۍ هګۍ
- 1 ونیلا پوډ (تخمونه لیرې شوي یا 1 کڅوون وینیل رګ)
- 6 ټوټې ټوټې جام (لاندې یادونه وګورئ)
- ګرینش: شینګری شاک کول سجده کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د غنمو پروسس کونکي ته د اوړو، شکر، مالګې او پکاو کڅوړه وساتئ. يخنۍ مکړه کوچنۍ ټوټې ته پريږدئ او پروسيسر ته اضافه کړئ. کله چې مخلوط د رڼا ښه ریت سره ورته وي، څو ځلې تریخ کړئ.
- په روښانه ډول کریم د هګۍ، هګۍ هګۍ، او د وینزو تخمونو سره ویجاړوي. د خواړو پروسیسر چلولو سره، د هګۍ او کریم مخلوط په ورو ورو کیندل سره وخورئ. کله چې مخلوط سره راټول شي نو ودریږي.
- ټوخه ټوټه په یوه چټکه اوسپنه کاري کاري ټوټه کې وساتئ او په ورو ورو پیري راوړي په یو بال کې.
- پسته لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په فرج کې پریږدئ او د 24 ساعته پورې هر څه شی.
- د تودوخی پخاطر تولیدو 160C / 325F / ګاز 4.
- کله چې پیري تیاره شي، د فرج څخه واخلئ او د 15 دقيقو لپاره یې د خونې د حرارت درجه ته لاړئ.
- په ژوره توګه د کار سطحه د خاورې / ټول مقایسه اوړو سره مکه کړئ. پیریری ½ سینټ سینټس ته واچوئ.
- د 5cm / 2 "ساده کڅوړه کارول (تاسو کولی شئ د فلو په کارولو سره وکارول شي که تاسو غواړئ چې بدلونونه وغورځوئ) څومره چې بسسکټ امکان لري، تاسو باید لږترلږه دوه درجن جوړ کړئ.
- د پیرود نیمايي نیمایي کې، د بسکټیټ نیمایي کې، د مرکز څخه یو ملیون سینټ سوراخ کم کړئ.
- د بکسونو پرته پرته او یا د سیسټم پرته چې د سټیټریټ کاغذ یا د کڅوړو د کڅوړو سره قطع شوی وي (تاسو ممکن دا په بیچونو کې ستاسو د خټۍ په اندازې سره ترسره کولو ته اړتیا لرئ).
- په لومړنیو تڼیو کې پخپله 10 څخه تر 12 دقیقو پورې پخپله په ښه ډول سره زر زرو ته، مګر نور نه.
- د تڼۍ څخه لیرې کړئ او په بشپړه توګه یخ پریږدئ.
- د جام یو کوچني ګانګپ د هر بسکوټ بیس پر ځای وټاکئ او د بسیکټ د غاړې په 1/2 سانتي متره کې خپور شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې جام د بسکوټ یو ښکلي پرت جوړوي، ډیره به ډیره شي، او دا به ډیریږي او ډیر لږ به د بسسکټ پرتونه یوځای شي.
- د بیسکټیو پرت پاپ کړئ او دا یې یو کوچنی کوچ ورکړئ، دا به د جام د خپریدو کې مرسته وکړي.
- بسکټونه بېرته په خړوب کړئ او د تشناب لپاره 5 دقيقو لپاره توره بېرته راوبلئ.
- یو ځل بیا، د تڼۍ څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. مخکې له دې چې د چوغندر بوره سره خدمت وکرئ. ژر تر ژره وخورئ او یا په وار وار ټانک یا پلاستيکي بکسونو کې زیرمه کړئ.
کوم جام چې کارول کیږي
د جمی ډوډر عموما د تیاره جام سره لکه د تور بادغیس سوریه به جوړه شي، مګر دا د هغه څه کارول دي چې تاسو یې خوښوي. د لیمون غوړ یو ښکلی بسکیوټ جوړوي.
نوم جمی ډوډر له کوم ځای څخه راځي؟
جمی په انګلستان کې د "خوشحاله" لپاره یو سلیګ کلمه ده. نو ځکه د جمی ډوډګر ځینې شیطان یا نور دي چې کولی شي د ستونزې له حل کولو سره خبرې وکړي.