یوکراین بابا او پواس دوه خواږه غوږ لرونکی برډونه دي چې په ایسیس کې کار کوي. د چټک پولش بکاکا په څیر، یوکراین بابا قد او سلینډریلر دی لکه ایټالوی پینټونون او روسی کالیچ . دا کولی شی په سمه توګه پریښودل شی یا پری پریښودل شی.
تاسو به د ببایا ریښو لپاره بیلیلینټ پینټ ته اړتیا ولرئ، مګر د 2 پونډه قافوس کاروونکي به کار وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانال د خوړو درجه درجه لري کله چې مینځ ته راځي او د دوی انټرنټونه دننه (معمولا سپینه) نلري ځکه چې پدې کوټ کې پلاسټیک او کیمیډیان کولی شي ستاسو په بنک کې جذب کړي او نا خوندي وي.
یوکراین بابا په لاندینیو لارو کې په ټیټ کې کم شوی دی. د لاندینې ټیټ ټیټ نه خوري (تر هغه چې دا یوازې یوازینۍ ټوټه ده!) او د پاتې ډوډۍ څخه د خوندیتوب څخه د مخنیوي لپاره د ساتنې په توګه کار کوي.
بابکاس په لوړه درجه کې پخېږي په لومړي سر کې ټوټه ټوټه ټوټه کوي او یو قشر جوړوي او د تودوخې درجه کمه کیږي نو ټوټه یې د بکس کولو دمخه مخکی تیښته نده.
د دې ترکیب څخه د هګۍ ګوتو ګوتو کنګل کړئ او د هغو ترکیبونو لپاره یې وساتئ چې د ډیرو هګیو سپینو لپاره لکه فرښته خواړه کیک غواړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د سپنج لپاره:
- د شیدو 1 شیدې
- 1/3 کپ
- اوړه (ټول هدف)
- د تیپسو 2 شبیه
- 1/2 1/2 د اوبو اوبه
- 3 کڅوړې غوړ (فعال وچ)
- د ټوټې لپاره:
- 10 لوی هګۍګانې (د کوټې درجه)
- دوه لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- د چرګانو نمک 1
- 1 کپ شو
- 8 منګ مکھن (خټک)
- د 2 تیپسو ونیلا استخراج
- 1 چرګان د نیبو زیږون (گرځیدلي)
- 6 غوړي وړه (ټول هدف)
- اختیاري: 1 cup ممیز (روښانه یا تیاره)
- د اګ واش لپاره:
- 1 لوی هګۍ (د کوټې درجه)
- 2 چرګان شیدې یا اوبه (د کوټې درجه)
دا څنګه جوړ کړئ
سپنج جوړ کړئ
- د شيدو ټوټه کول او د 110 ف
- د 1/3 غوړ غوړ په یو منځنۍ کڅوړه کې وساتئ او شیدې یې واچوئ تر هغه چې نرمه وهل. یوې خواته شوی.
- په یو اندازه پیمانه یا کوچنۍ کڅوړه کې، د غوړ اوبو کې دوه چرګې شینګانې منحل کړئ، او په خمیر کې ډډ کړئ.
- د شیدو مخلوط د شیدې غوړ ته انتقال کړئ، ښه ککړ کړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د رڼا او بډو په وخت کې وده وکړئ.
ټوخه کړئ
- په یوه لوی کڅوړه یا موقتي مخلوط کې، د هګۍ ، ټوله هګۍ او مالګه وهل.
- د 1 کپ شکری اضافه کړئ او د رڼا تر وهلو پورې دوام وکړئ. په مکھن، وینیلا او د نیبو زیږون کې وخورئ . سپنج د دې مرکبو ته اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د ماشین یا 10 دقیقو په وسیله د اوړو او 7 دقیقو غوږ ونیسئ. په اختیاري مایزونو کې کینی د غوړ شوي پلاستيکي لرګي پوښۍ او دوئ تر دوه ځله وده راځي.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، څو ځله تاو کړی او پریږدئ چې بیرته پورته شي.
- د 3 بباکا سلینډر یا د خوړو کیفیت ټرینونه. دردونه پوره کړئ 1/3 ډک. د غوړ شوي پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او تر درې برابره پورې وده وکړئ. برش د یو لوی غنم سره په دوه ټوټو شیدې یا د اوبو سره وسوځول.
د باباکونو پکښې
- توره تشناب 375 ف.
- 10 دقيقو بکسونه، بیا د حرارت درجه ټیټه 325 ته او 30 دقیقو بسته کړئ، بیا د تودوخې ټیټه کچه 275 F او 15 څخه تر 20 دقیقو پورې لوړې کړئ. پوښ د ایلومینیم ورق سره پوښ، که چیرې دوی ډیر زر په چټکۍ سره وړي.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره په پین کې ولاړ شئ. د پښو څخه بڼونه وتړئ او د دوی شاوخوا شاوخوا چاقو پرمخ بوځي، که اړتیا وي، او په بشپړ ډول د تار په ریکارډ کړئ.
- که وغواړئ، ښایسته کڅوړې د ساده اعتراف کوونکو شین ګاز سره نښلولای شي ، او دا به د آرشیف اغیزو لپاره اړخونه لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 144 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 91 ملی ګرامه |
| سوډیم | 116 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |