اوکاکا د جاپان په موسم کې ده چې زياتره د وريجو سره تړاو لري. دا د سویا سایس سره په چټکه توګه وچ شوي خشک شوي منډو بونګو یو ساده مخلوط دی. ذائق کولی شي د سویا ساس د اندازې سره سم په ساده توګه د رڼا یا نفت په څیر وي.
په دې خورا بنسټیز، آنیریري د جاپاني وریجو د تودوخې یوه ډله ده چې د نمونو، ساحې، یا سلینډ شکل بڼه کولو لپاره یا په الس کې یا د آنینریري پریس کارول کیږي. د آنینریري بی شمیره بڼې او د هغې د جوړولو الرې چارې شتون لري. دا یو ترټولو ساده او ترټولو غوره جاپاني خواړه دي چې د کوچنیو ماشومانو څخه لویانو ته یې ګټه اخیستې ده. د جوړولو لپاره چټک او اسانه دی، آنیريري ښه ساتي او ډیر پورټ وړ دي، دا د اسانه بټن توکي جوړوي. د جاپاني وریجو گیندونه د چټکتیا لپاره د خواړه تر مینځ بشپړ خواړه دي یا د سوپ او نورو توکو سره د ساده او ډوډۍ ډوډۍ لپاره یوځای کیږي.
پداسې حال کې چې بنسټیز انریریري د سپینې سپینې جاپاني وریجو سره جوړېږي، د یو ښه روغتیایي موټرو لپاره ډیری خلک د سپینو وريجو او یا وريجو لپاره د نورو انارو سره مخلوط کوي، لکه د وربشي. سپينې وريجې هم د اجزاګانو لکه edamame، واکک سمندري ، کلام، او انګور، او سره لوبغالي (چې "sekihan" په نامه یاديږي) سره یوځای شوي. همداشان دا هم ممکنه ده چې د وریجو چای (چاهان اونیري) او یا د وريجو پیلوټ سره onigiri جوړ کړي.
اوکاکا آنریري وچې بیلیټونه (اککا، یا کاتیوبسوشي) وچې دي د وریجو بالونو ذائق شوي. دا داکاکا ډکول د سویا سایس سره سم کیږي. یاداښت ساده او خورا چټک دی.
د آنریري نور ډولونه
د انګيري عام ډول ډول لرګی دی. تر ټولو عام انيریري لرګي د نوري یوه متره پاڼه ده) وچ وچ سمندري (، مګر په نورو ممکنه موادو کې د کولانا سرسری ګرین، اوبا پاڼ، تورورو غونډو کیپل، او سالم لیټی شامل دي.
تاسو کولی شئ د موسمی انیریری لیټی چی د غنمو تخمونه، د ځمکی شیشو پاڼه، یا د فیلییکیک راپدیټ کی لیټ شوی. Furikake د لامبو جاپان یو سیسټم دی چې د موادو هغه مخلوط سره جوړ شوی چې د وريجو ښه ښه خوند لري. د عام فیلییکیک په ترکیبونو کې نوري سمندري او هګۍ شامل دي، ume (میوه بڼ)، شیزو، شګو او وچو کبانو.
نور ډکونه شامل دي سالم، توانا، امبوشي (د جاپاني تومان)، کوبو (وچه کڅوړه)، د کب ماڼۍ، کیچ، سبزیج او چرګ.
څه ته اړتیا لرئ
- د تودوخې 1 cup، وروستي جاپاني وريجې
- 1/4 کپ
- کاټسوبوسشی (وچ بویټ بکسونه)
- 1 ټیټ. سویا ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- کاتیوبوسی په منځنی کڅوړه کې واچوی. د سویا سایس سره موسم.
- وریجی چای په کڅوړه کیږده او د کوټسوبوشی سره ښه سره مخلوط کړئ.
- خپل لاسونه په اوبو کې وخورئ ترڅو چای پټ نه شي.
- خپل لاسونه د چای نیمه ځای په ځای کړئ. وریجی په ګردی یا مثلث کی شکل کړئ، په نرمه توګه د دواړو دواړو کتان سره فشارول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 835 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 43 ملی ګرامه |
| سوډیم | 650 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 153 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 38 ګرامه |