د اوړی د میاشتو په جریان کې چې د کروندګرو په مارکیټ کې تولید لوړ دی، دا د یوې کورنۍ طرزالعمل لسانګنا کې د ټولو ټولو سبزیجاتو څخه ګټه اخیستل یوه ښه لاره ده. د غیر کڅوړو نوښتونه د شارټ کڅوړې جزوونکي دي، په ځانګړې توګه په اوړي کې، کله چې تاسو د اوبو څښاک نه غواړئ. د شارټ کونکو خبرې کول، یو لوی پلورونکی - سپګتیټي ساس تاسو ته لسانګینا چټک ته رسولی شئ. د سبزیج نسخی لپاره سایټ پریږدئ.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچنی زچینی، په ټیټ اندازی سره ¼ انچ ګرمی
- 1 جاپاني غنم، په متوسطه توګه ¼-انچ ډبره شوی
- سور، نارنج یا زرغون غوټی مرچ، مرجان، تخم شوی او 6 ټوټو ته ورسیږی
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 3 تړل شوي ترکیې سایج (تقریبا نیم پونډه)
- د کوشیر مالګه او تازه تازه مرچ د چک لپاره
- د شلو نیمه پاستا پاستا
- دوه لوی هګۍ
- 1 16-اون کنټرین ریکیکټ
- نیم چاسن وچې خولې
- 1 تپشون خشک او یاګانو
- نیم ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې پارسسن پنیس، ویشل شوی
- کوشیر یا نرمه مالګه او د تازه تازه مرچ مرچ
- 6 د نه کک لاسګنا نوڈلونه) د نوډیلونو 1 8-ورس پیکج به په عموما کې 14 ولري (.
- 1½ cup ټوټه موززریلا، په غوره توګه تازه (تقریبا ½ پونډه)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 375 پوري. هګۍ، زرغون او مرچ د غوړ او فصل سره د مالګې او مرچ سره. سبزيجات په هر لوري کې تقريبا 4 دقيقو لپاره ګوري، تر هغه چې دوى په ښه ډول نښه شوي او داوطلب وي او تقريبا د 10 دقيقو لپاره سهيج ګړندۍ کړئ، دا بدل کړئ چې په مساوي ډول پخليږي. سبزیجات تر هغه وخته پورې ونه کړئ چې سبزیجات یې په بشپړه توګه وخورئ، په یوه کڅوړه کې وساتئ، په سپګتيټ ساس کې وسوځئ او د ګډولو لپاره غوږ ونیسئ. کله چی ساسیج کافی وی، د هغه د مینځه وړلو او د سبزیجاتو او چټیو سره یی په کڅوړه کی مینځ ته راوړی.
- په منځنی کڅوړه کې، هګۍ په روښانه ډول وهل. د ریکیکو، بیسل، آیسانګو، 1/3 کپ پیرمسن پنیس، او موسم د مالګې او مرچ سره، او د مخلوط کولو لپاره یی ډډ کړئ.
- د لاسګنا نوډونو ټول 6 د حتی د ریکیکو مخلوط سره وویشئ. دوه نوڈلونه د 8 یا 9 انچ مربع کڅوړو پینټونو کې ځای ته ځای ورکړئ، لاندې ښکته کړئ. پرته د سبزیج مخلوط کی 1/3 برخه. وروسته بیا په مساوي سطح کې د میزروزیلا 1/2 1/2 د سبزیجاتو مخلوط سره. تکرار کړئ تر څو چې تاسو درې پرتونه ولرئ. د باقی فارمیانو سره په مطابقت سره د لیزاګا د پورتنۍ برخی سپا کړئ.
- لاسګنا پوښ کړئ د ټن ورق سره (د پخلنځی لارښوونې وګورئ). د 25 دقیقو لپاره ونیسئ، بیا ورق کړئ او ورسته یې د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ تر څو چې لسانګنا بلب او یو څه ټکی یې په سر کې وي. اجازه راکړئ چې لسانګنا لږ تر لږه 10 څخه تر 15 دقیقو پورې پریږدي، نو ټوټې ټوټې سره یو ځای ساتل کیږي.
د یادونې یادښتونه:
- تاسو کولی شئ سبزیجات د وخت نه وړاندې 2 ورځې مخکې وخورئ.
- تاسو کولی شئ یو چټۍ یا سره مرچ مرغۍ اضافه کړئ که تاسو لږ کوچنی غواړئ.
- تاسو کولی شئ د ګل ګل څخه کار واخلئ سبزيجات په سټیوټپ کې کک کړئ که تاسو ګل ته لاسرسی نلرئ.
- د نخشي یا خوږ ترکي سایج څخه کار واخلئ ستا ټاکنه.
- یو اړخ د غیرسټیک ډک سپری سره وخښی او د لیزاګا په سر کې یې ښکته کړئ - کله چې تاسو یې لرې کړئ، پنیر به ورق ته پاته نشي!)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 699 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 221 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،323 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 16 ج |
| پروټین | 45 ګ |