ام علی، د ام علی په نامه هم یادیږی (د علی مور ته ژباړل شوی) د مصر ملي ملي ډوډۍ ده. دا نازک میسټره د ډوډۍ قوی منځنی ختیځ نسخه ده او ډیری وختونه د پوټکی کریم یا وینیلا آئس کریم د یو ګانګوپ سره خدمت کوي. د امریکایي ډوډۍ پوستکي، چې په عموم ډول د ډوډۍ ډوډۍ کاروي چې په ښه خوږ کې میوه وي، ام ع علی د تازه اضافې خوړلو لپاره تازه تازه پخې پیریري کاروي.
پخپله د ډوډۍ اوږد تاريخ لري چې د لرغونو حکومتوالو په منځ کې د سازش او په عمومي ډول د ناوړه چلند چلند شامل دی. مګر دا د دې پیړیو وروسته د یو مشهور شهرت په توګه ژوند کړی. په مصر کې، غوټۍ په حقیقت کې د قفس شویو شیدې پرځای د بفیل شيدو سره جوړیدل کیږي مګر د دوه ذایف پروفایل ورته ورته دي. عناصر لکه د پف پیسټری، مغز او شیدو تل تل کارول کیږي مګر د هغې څخه هاخوا توپیرونه شتون لري.
څه ته اړتیا لرئ
- د منجمد پش پیري پیړۍ (تقریبا 17 اونی)
- 1 15 oz. کولی شي د خوږ وړ وي
- شیدې شیدې
- د اوبو 3 کپ
- 1/2 کپ کریم
- 3/4 د پستې پیټ (شیل شوی او کټی)
- 1/2 د پایو مغز لرونکی
- 1/2 د بادامو کپ
- 1/2 - 3/4 د ناریل فلیکسونو کپ (ستاسو د خوندیتوب پورې اړه لري)
- 1/2
- وینیلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې
- د پف پیري پیټ پاڼې ګانګ کړئ او په ګړندۍ بکس پاڼې یا هغه ځایونو کې یې د پارچین پاڼې سره ځای پرځای کړئ. د 15 دقیقو لپاره اخستل تاسو غواړئ چې د پف پیري پیرود او زرغون وي. تڼۍ څخه لرې کړئ مګر تڼۍ مه وګرځئ ځکه چې تاسو به په ورته دقیقو کې په څو دقیقو کې د هغې کارولو څخه کار واخلئ.
- پف پیری کوچنی ټوټو ته مات کړئ (تقریبا 1 نه تر 2 انچو). مات شوې ټوټې د مغز او نیکروټ بڼو سره یو لوی کڅوړه ځای پر ځای کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ګډې او په عین وخت کې ویشل شوي دي. د مغز لرونکي 9x12 بیکار ډوډۍ کې د مغز او پیري مخلوط کړئ.
- په یو ساسین کې، وچې ګرمې شیدې، ونیلا او په منځنۍ تودو اوبو کې تودوخه. اجازه ورکړئ چې د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د تودوخی څخه لیرې کړئ او سړې کولو ته اجازه ورکړئ.
- د پوف پيريري غذايي موادو سره د شيدو مخلوط وچ کړئ. د 15 دقیقو لپاره په پورتنۍ او چوکۍ کې کریم، وخورئ.
- ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 758 |
| ټول ټیټ | 51 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 35 ملی ګرام |
| سوډیم | 226 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 15 ګ |