اسپرګوس د پسرلي یو خوندور دی. هغه ښکلی ډنډونه څو کلن نبات دی. زه یوځل زما په شاګرد کې د وحشیانو وده کوله، خو زما مایوسه کې دا له لاسه ورکړه. مګر اندیښنه مه کوئ - کله چې تاسو د اسپرګوس سره پیل کوئ تاسو خورا حیرانتیایز ترکیبونه کولی شئ.
د دې په اړه یو خنډ دی چې آیا پتلی یا موټرې اسپرګوس ډیر مطلوب او داوطلبی دی. دلته حقیقت دی: دا مهمه نده! په سمه توګه پکا شوي اسپرګوس داوطلبي وي.
هغه غوره انتخاب غوره کړئ چې غوره یې کړئ. د ډیری موټرو ډډونو لپاره، تاسو کولی شئ د داوطلبۍ ډیری پایلو لپاره د ژورو پواسطه سبزیجاتو سره د ټیټې برخې دریمه کړئ.
کله چې تاسو د اسپرګوس پیرود وخورئ، نرم او پیاوړي ډنډونه وګورئ چې په کلک ډول تړل شوي سرونو، یا غوټونو سره. کله چې بودیجې پرانیزي (د "تیریدو" نومیږي)، اسپرګوس سخت وي. د روښانه رنګ شوي، تورې شنه ډنډونه وګورئ. سپينې اسپرګوس يو نادر نزدې دى؛ ددی لپاره کرل کیږی چی ډډونه د خاوری سره پوښل کیږی ځکه چی دوی پخیږی. دا جوار دی او د شرید اسپرګوس په پرتله لږ داوطلبی لري. تازه اسپرګوس ډیر خراب دی. په خام کاغذ کې تولیدو او په فرج کې زیرمه کړئ. د دوو څخه تر دریو ورځو پورې کار واخلئ.
تاسو کولی شئ منجمد او کنډک اسپرګوس واخلئ. په داسې حال کې چې زه د ایپرپرګوس سره مینه لرم، زه د کنډک څخه کار نه اخلم ځکه چې زه نرمه نرمه وموم. مګر کنډک اسپرګوس یو غوره انتخاب دی که تاسو غواړئ د اسپرګوس سوپ کریم کریم جوړ کړئ.
د اسپرګوس چمتو کولو لپاره، غواړم چې ډنډونه په یوه کڅوړه کې د اوبو څخه ډک کړئ او د 1-2 دقیقو لپاره یې ودروي.
ځینې وختونه د اسپرګوس لږ اندازه شګو وي، ځکه چې د خاورې وده نمو کوي ځکه چې هغه په هغه کې وده کوي. د اسپرګوس سوپ کې سختې پایلې وکاروئ یا یې پرېښودل.
د اسپرګوس د پخلی کولو لپاره ډیری آسانتیاوې شتون لري. زه غوره لرم چې په اوبو کې د داوطلبۍ په وخت کې وخورم، او یا په تانه کې د داوطلبۍ او خوندیتوب په وخت کې وخورئ.
تاسو کولی شئ د اسپرګوس یا مائکروویو ګیلۍ یا دا بامم کړئ. تر هغه وخته چې کريک داوطلبانه وي دا د اسپرګوس د غاښونو حاصلات دي، مګر بیا هم په مرکز کې یو څه خنډ ساتي.
د دغو آسانه او خوراک اسپرګوس ترکیبونو څخه خوند واخلئ او پسرلی بیرته خوند واخلئ!
د اسپرګوس سره پیل کړئ
- د چرګانو توتوټ او اسپرګوس سټري-فري
دا ساده پنځه اجزا ریستوران د حیرانتیا لاره ده چې د اسپرګوس بیرته ستاسې په میز کې ښه راغلاست. دا د رستورانت څخه د څه شی په څیر د جوړولو او خوندیتوب لپاره شاوخوا 20 دقیقې وخت نیسي. - اسپرګوس او ریډ بیل مرچ
یو ساده سټریټ تاسو ته اجازه درکوي چې د دې لذیري خواړو ډک کې د تازه ویګانو ذایقاتو ستاینه وکړئ. د چرګانو څخه د هر شی سره د مایعاتو لپاره ډک کړئ. - اسبراب اسپرګوس شنه سلیډ
د یوه اساسی موټ لپاره د اسالګوس یو کلاشین سریبان او د پالک سلاد ته شامل کړئ. - خراب شوی اسپرګوس
د وریځلو اسپرګوس خپله خوږ راوړي او ترټولو حیرانتیا جوړوي. ځینې وختونه غواړم د اساروګوس څخه مخکې د وریځلو څخه مخکې ټوټه شوی پرسمیسان یا رومانو پنیس سره وخورئ. - داوطلب اسپرګوس
دا زما د میتودیاګ د جذب کولو لپاره لاره ده. د مکھن، مالګې او مرچ سره ټکر شوی، دا د سم لوري خواړه دي. - اسپرګوس Tarts
دا ښکلی وړو ټیټونه د پسرلی د ډوډۍ د ګوند لپاره یو مناسب استیناف دی. دوی د جوړولو لپاره شاوخوا 30 دقیقې وخت نیسي او د خوندیتوب ناقانونه دی.
- چرګ او اسپرګوس سټری - فری
دا ډوډۍ په عمدي ډول ساده ساتل کیږي نو تاسو د اسپرګوس او سور غوټ مرچ تازه تازه خوندونه خوند اخلی. تاسو کولی شئ دغه اساسي فورمول هم د ډیرو نورو خوراکي توکو سره استعمال کړئ. د چرګ لپاره د سبزیاتو د تور ټینډلوین د غوټی مرچ پر ځای د مریو څخه کار واخلئ، یا ځینې کم شوی زچچینی یا د اوړی په موسم کې اضافه کړئ. - د لیمین چرګ او پالا
دا تیاری د ژمی د ژمی څخه وروسته ترټولو غوره رژیم دی. دا ښکلی او ښکلی او ډیره خوږه ده، مګر چمتو کول آسان دي.