کارنیال (یا په اسپانوی، کارنیالال) کی جشن دی، ډیری امریکایان د مرسی ګراس غوښتنه کوی. دا د لینټ د پیل څخه دمخه اونۍ یو جشن دی، او دا د شنبې په ورځ د اشغال له ورځې پای ته رسېږي. په اسپانیا کې کارنیال د بیلابیلو سیمو په بیلابیلو برخو کې لمانځل کیږي. د برازیل په کارنیال کې د ګلوټیزی جشن، په کاناډا ټاپو کې د سانتا کروز دی تیینیرۍ کې دی، چې د افريقا لوېديځ ساحل دی. د اسپانیا د سویل په ښار کې، د کارنيال جشن لپاره مشهوره اسپانیا ښار مشهوره کدیز دی.
په هر جشن کې ځینې عام ډوډۍ شامل دي، په ګډون د کارنیال شامل دي. په کانري ټاپو کې، دوی د کوچني، ګردي مچۍ چمتو کول د شاتو سره راټولیږي. دوی د بڼکو، ژورو فریدو پینکیکونو په څیر ښکاري او د توشیلاس دي کارنیال په نوم یاديږي. دا آسانه ده چې جوړ شي، او د شاتو سره ګرمه او خوله وخورئ. د کوچنیانو یا د ماسپښین ناست په توګه خوند واخلئ.
یادونه: انور لیروور په ډیری شراب پلورنځیو او ځینې ګرمې سپرمارټونو کې شتون لري. که تاسو دا په خپل محصوالت کې ونه موندلای شئ، د ویډکا او 2 ټایپونو د انور استخراج بدل کړئ.
د کارنیال لپاره نور اسپانوی ډیسټس
- کارنیال آیر ریشپیک (اوزجاس کارنیالل )
- د هسپانوي لسي فيتا کاپي
- د هسپانیې د بیارغونې ریستوران (بیوولوس دي وینټو )
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لوی هګۍ
- 1 1/3 کپ شین
- 1 1/3 غوړي وړه
- 1/2 ډوله لیمو
- 8 منډې شیدې
- 1 3/4 آونیز شور لییکور
- زیتون غوړ (د خوړو لپاره)
- 1 لاسي ټوټام یا د ځمکې غاښونه
- له 4 څخه تر 6 منډې
- د وحشیانو ګل
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګۍ څخه د هګۍ سپینګانې جلا کړئ، د سپینو مخلوط کڅوړه کې سپینګونه ساتل.
- بټر چمتو کول د غوره پایلو لپاره، هګۍ باید د خونې د حرارت درجه وي، ځکه چې سپینګانې به چټک او ډیری وریځي. د هګۍ سپینګانې وخورئ څو د ډبرو سکرو مکسر سره ټکونه کلک کړي.
- لکه څنګه چې سپیڅوک په چټکۍ پیل کوي، اجزاوو یو له یو څخه پیل کړئ، لکه څنګه چې تاسو وهل. د شکر، ترکیب او بیا د اوړو او انارو لیروور زیاتولو سره پیل کړئ. ورو ورو په شیدو کې اچول کیږي او د لیمو پرانیسته تیره کړئ. اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره ودریږئ.
- د تسکیلیا تغذیه وکړئ . د زیتون غوړ لږترلږه یو 1/2 کیلو ژوروالی ته په منځنی ګنډل کې واچوی. (د زیتونو د تیلو پیاوړې ذائق له کبله، ځینې کڅوړې ترجیح ورکوي تر څو د سبزیجاتو تیلو کې، لکه د انګورو یا کانولا تیلو په څیر تغذیه غوره کړي، لکه منځنۍ او منځنۍ لوړ. کله چې تېل پوره تودوخه وي، یو لټۍ وکاروي ترڅو لږ تولیټر تېل ته واچوي. کله چې په یو اړخ کې توشیلز زرغون وي، په ډیر احتیاط سره یې وګرځوي او په بل کې پخلی کړئ. د کاغذ تولیدو په واسطه د پین څخه ډډه وکړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
- د تیتیلاسس ذائقولو لپاره غوره کړئ د انار سره د دوو لارو څخه:
د انګورو چرګ : د شات وخوري په کوچنۍ بڼۍ یا کڅوړه کې، د سینمین پښې سره. په ډوډۍ یا مایکرویو کې. کله چې خدمت کوي کله چې د توشیلز پرمهال د ورغلي تودوخې شاتو.
د ځمکی غنم: د تودوخی شاتو او د شکنجه کولو په حال کی . د ځمکې غاښونه په سر باندې وویشئ.