میټبالونه (یا په هالنډ کې بیلیلجز ) د ډیرو دودیزو هالینډ سبزیجونو سوپ ترکیبونو کې ځانګړتیاوې لري. غوښې د هرې ځمکې غوښې جوړې کیدی شي، مګر ویش ډیر معمول دی. د سوپ اساسا معمولا د موسمي سبزيجاتو سره جوړ شوی یو روښانه رڼا وي.
دا خوندیتوب سره بیلایلیزونه لیدل کیدی شي د هر موسم سره سم ټیټ شي. د دې پسرلي نسخه لپاره، موږ د ګل ویلو او سټنډرډ او همداراز د ځوان رنځونو، اسپرګوس او لیکونو کارولو څخه کار اخلو. په اوړي کې کېدای شي د چرګانو غوښې شاملې شي او د مڼو، فووا لوبیا او غوړ سره مینځ ته راشي، په داسې حال کې چې ژمی بڼه د غوښینو غوښینو غوټیو غوټۍ، کلینګ، گاجرونه، او سیلیلیک. هر هغه سبزیجونه چې تاسو یې خوښوي کار واخلئ: ډیر څه فکر کوي چې تاسو د مختلفو رنګونو، ذائقو او جوړښتونو څخه کار اخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د میتبالبال لپاره:
- 1/2/1 lb./225 g. ځمکی ویالی (ګلاب)
- 1 tbsp. کریم
- 1 ټیټ. د ریماټ پیټ (توماس پاټی)
- 1/4 ټیټ. نوټیم (تازه ساحه)
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
- د سوپ لپاره:
- 5 1/4 کپ / 1.25 لیټره ویش ذخیره
- 1 منځنۍ ګاز
- 1 لیک (کم شوی کم شوی)
- د پوستکي 1 ډبره (کمه شوې ټوټه شوې)
- 1 نوبتی (ځوان، مییکنولیلیج، په خټکی ډک شوی)
- 4 oz. اسپرګوس (شاوخوا 20 ماشوم شنه سپیري یا 100 ګرامه)
- 2 oz .50 g. کڅوړه (کوچني فلوریټونه)
- 2 oz .50 g. بروکولي (کوچني فلوري)
- 2 oz .50 g. ورميکي
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
دا څنګه جوړ کړئ
- د کریم، د روميانو پیټ، نټیمګ او مالګه، او مرچ سره د ځمکې ویالې مخلوط کړئ.
- ستاسو د لاسونو د کفارو تر مینځ د مرمر په بڼه شکلونو کې رول وکړئ. په یو ښایسته ځای کې د آرام کولو لپاره لرې کړئ.
- په عین حال کې، سبزیجونه وینځئ او چمتو کړئ.
- شیان د شیدو لپاره راوړي. غوښه د غوړولو ذخیرې ته اضافه کړئ او د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
- د مایعاتو څخه د غوښې څخه غوښه له سکیم سره لرې کړئ او لرې کړئ.
- سبزيجات په ذخيره کې اضافه کړئ او د 10 دقيقو لپاره يا يواځې داوطلبۍ وکړئ.
- غوښه د سوپ ته واړوي.
- ورميزه سوپ ته ماتې ورکړه او د بل دقيقې لپاره يې پخلنځلو ته اجازه ورکوي.
د مالګې او مرچ سره فصل او د غنمو ټوله ډوډۍ یا پنیر سوراخ (کایسسټینګز) سره خدمت کوي.
لارښوونې:
- د موسمی کولو لپاره د غوښینو غوږونو آزموینه، په غوړ کې یو غوښه د لږ تیلو سره ککړوئ.
- د غوره پایلو لپاره، تازه، د کور ذخیره یا د کیفیت ساتل استعمال کړئ. موږ اکثرا زموږ په عضوي سپرم بازار کې د ګلاس جرګو کې پلورل شوي ذخیره کارو چې د کور په څیر ذوق.
- که تاسو وخت په لنډ وخت کې یاست نو تاسو کوالی شئ د خپلو سترو بازارونو څخه د سبزيجاتو تیار شوي بوکس څخه یو استعمال کړئ: تاسو به مخلوط سبزيجاتو کې 1 پونډه) تقریبا 2 cup یا 500 g (ته اړتیا ولرئ.
ایا تاسو پوهیږئ؟
ګلاب ویلال یو ګلابي - غوړ شوی غوښه دی، د سپینې دوديزې ویال څخه ډیر تور دی. دا یو رښتیا خورا اخلاقي غوښه ده چې د خوړو سره نږدې اتو میاشتو کې تولید شوي، د غوښینو خواړو څخه پورته شوي، د خونې لپاره ډیر خونه لري. د گلاب ویلال د ناپاک شوي ډوډۍ کڅوړې کاروي، د لبنياتو صنعت یوه بدقسمانه تولیدوي، چې په بل ډول په زیږون کې واده شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 294 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 291 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 28 g |