هیڅکله کریسس یا ایستر هیڅکله هم د پخېدو هام پرته بشپړ نه دی.
لومړی تاسو باید د ګیمن سره پیل پیل کړئ. ګیمن خام دی، د بیکن پښه کښت شوی او یوازې هغه وخت چې حام د پکاو په وخت کې ورته ویل کیږي. یو بکایده هام تل په کریسټ کې د خوښې وړ دی او د باکس کولو ورځ بڼونو لپاره بشپړ دی یا د Easter د ډوډۍ د خوړو لپاره ورته ورته رییس کاروي.
بډای شوي، ډک شوي بندونه د سینټسوډز په صدیقي کې پېل شوي دي چې مخکې یې د حماس سره د آکسفورډیرشیر څخه منځګړیو ډوډۍ پر اساس د حماس ډک شوي. د امریکای انداز حیران شوی کرسټ کیدای شی د بریتانیا اصلي اوړه د اوبو د کڅوړې سره په غیرمستقیم ډول غوره وي ځکه چې دا حام ته خوږ او خوږ زیاتوي.
زما د ګیمن د خواړو د کڅوړو د ترکیب سره یو حیرانتیا د دودیزو پښو لرونکو بندونو څخه چې د ميوو، زردالو ډوډۍ کولو سره اخیستل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګرام 6bb / 2.7kg ټوټه (ټیټ او نرمه شوې)، لاندې وګورئ **
- نيم پيته / 200ml سور شراب
- 2 بڼ پاڼې
- ½bb / 250g تازه زردالو او یا په ژمي اوبو کې وچه او لندبل
- لبنان
- 3 tbsps ډیمرارا شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- ګیمن یو لوی حوزې ته واچوئ او د شر او خانو پاڼو اضافه کړئ. پوښښ او لږترلږه 6 ساعتو لپاره وخورئ، له وخته وخته ګیمان بدل کړئ.
- تشنر ته 350F / 175C / ګاز 4.
- وینځئ، بیا وچ کړئ که تازه زردالو څخه کار واخلئ، دوی په دوو برخو وویشئ او ډبرې لرې کړئ. که چیرته وچه شوي زردالو څخه کار واخیستل شي، وچ کړئ او په دوو برخو کې وخورئ. غوښه له اچار څخه لیرې کړئ او یو اړخ ته یې واچوي. شراب، بڼي او زردالو په یو ساسپین کې واچوي او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې زردالو نرم وي او شراب، نږدې 15 دقیقو جذب کړي. د پاڼی پاڼی لرې کړی او پریږدی چی زردالو ښه شی
- ګیمن په بشپړه توګه وچ کړئ. د ګیمن پرانيستلو کې د ممکنه امکاناتو ډیر زر زردونه.
- د ګیمن وپټۍ د دوه پوړ پرتې ورځي سره وپټئ او په پورتنۍ برخه کې ټوټه کړئ ترڅو له تیښتې څخه اجازه واخلئ. د لرګیو په کڅوړه کې او د غوړ په مینځ کې د دوه ساعته لپاره غلاف شوي ګیم ځای پرځای کړئ.
- ګیمان له تڼۍ څخه وباسئ او دحرارت درجه 425F / 220C / ګاز ته لوړه کړئ. 7 د ورق لوټ کړئ او د ګیمون لږه برخه پریږدئ. د چټک چاقو کارول د ګرمو څخه وباسي په ګرمو کې پریښودل یوه پرته برخه چې د 1/8 څخه ډیره غوټه پوښل کیږي. په چټکتیا سره غوټی رنګ ¾ توب کړئ "د دواړو اړخونو لپاره د هیر نمونې جوړولو لپاره او د هر هیرامین سینه سینه د لرګۍ سره .
- د ګیمن په قوي توګه شکایه وخورئ او هغه ګیم چې په یو خټکي ټنډ کې راوباسئ وساتئ. په تودوخې کې د 15 دقیقو لپاره کڅوړه یا تر هغې پورې چې کنډک مینځل شوی او سرو زرو نخښه شوه.
ګیمان کولی شي یوه ورځ یا دوه وړاندیز وړاندې کړي او په ریفورجټر کې ناڅرګنده ذخیره کړي. د اړتیا تر وخته مه وخورئ او حام خپل رنګ له لاسه ورکړي.
ګیمان کولی شي د ګوتو، اچار او سلاد سره یا په سینڈوچ کې د ګرم شوي آلو سره په ګرمو پوستکي تودوخه وخوري.
** تل وګورئ که چیرې تاسو د اړتیا وړ پیرودلو ته اړتیا لرئ د خوړو څخه پاکولو لپاره مخکې له دې چې ډوډۍ واخلئ. ډیری سپرلارټونه یو معدني علاج کاروي او د لیوالتیا ته اړتیا نلري.