زه له هغه وخته لیوالتیا لرم چې زما د مډی شوی نارنج بالونو څخه ډوډۍ وموم چې مور یې کوله. زه د هغې لیدل په یاد یم او زه پوهیږم چې د کارمل جوړولو پرته، هغه به د لیون یو جوس مخلوط ته اضافه کړي او بالاخره، په زړه پورې ټوټه شوې یا غوړ شوي تازه ناریل کارمل ته ورکړ شي. مور درلوده، او لا هم، د اسبیسوس لاسونه لري، نو هغه به د نارینه کینډی په ټوټو کې د خپلو نخونو سره په گیندونو کې شکل کړي، وروسته له دې چې مرکب لږ ښه و. زه به دا وړاندیز ونه کړم. په هرصورت، که چیرې د رنګ کولو لپاره د سپون یا آیس کریم ډیری وسایل کارول شي، دا تړون باید د نخرو ناریل تیلو او د ځینو خورا چټک چټکو پخلنځي موادو سره پای ته ورسیږي! زه به د وړاندیز څخه د بشپړ نیکرو اخیستلو مخالفت وکړم ځکه چې د لوی غذایي موادو غصب کول خورا ستونزمن کار ثابتولی شي.
که چیری د ناریل بالونو جوړولو ته ډیره هڅه وشي، د ریستوریا د میوت نسخو هڅه وکړئ، د نیکیت کیک په نوم پیژندل شوی. په هرصورت، که تاسو صبر لرئ، زه د کینډ شوي ناریل بالونو سپارښتنه کوم چې د ښه خوږ درملنه کوم چې د چای چای سره ښه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی ناریل
- 3/4 کپ شکر
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1/2 لیمو (جوش شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 هغه مغز لرونکی کړئ چې هرڅه یې کولی شئ. ما د ماین پاکولو لپاره د ډبرې په فرش باندې غورځول، مګر، د ناریل اوبه په همدې ډول خپروي. بدیل دا دی چې دا د هترمر سره یو ټک جوړ کړئ، اوبه په یو کپ کې واچوي، او بیا د یوه هامر سره ډک کړئ. البته، که چیرې تاسو مخکې له خولې د ناریل ټوټې وپلورئ، نو تاسو کولی شئ د ناریل ټایټ کولو خوشحاله (ټراګا) پریږدی او نېغ په نیغه لارښود ته لاړ شئ.
.2 د نیکروټ د لوی غاښونو په کارولو سره ناریل نیت کړئ، که څه هم اندازه په بشپړه توګه مسله نده.
3. د چینی او لیمن جوس په باره کی د شکری په واسطه کیریمل جوړ کړئ. د دې لپاره چې ډیری یې په ټیټ حرارت کې راوستل مخکې په ټیټه تودوخه مینځل کیږي.
.4 پرته له شنډولو پرته د 5 څخه تر 10 دقيقو پورې فوق العاده کولو ته اجازه ورکړئ. دا د غوړونو څخه جوړیدل منع کوي او د شبی شربت ته اجازه ورکوي ترڅو یو ښکلي نارنجي کارمل چمتو کړي.
5. کله چې کیرمیل د خړ رنګ لږ ژور سایډ دی (نه سوځیدلی!)، ټوټه شوی نارنج اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې ډک کړئ. تاسو به ومومئ چې د ناریل غوړي او طبیعی نمی به خوشې شي. تر هغه وخته پورې دوام ته دوام ورکړئ چې کیریمل نیکون د عصري نارینه خوشبو څخه ډډه وکړي.
.6 د تودوخی څخه لرې کړئ او لږ څه یی وچ کړئ. د میتر یا مارجرین سره یو پلاټ راوباسئ او د ناریل شکل شوي ځایونه ځای پرځای کړئ. اجازه ورکړئ چې د ګرمۍ څخه مخکې د ګرمۍ څخه مینځل وکړئ. که تاسو پوره وخت ولرئ ترڅو دوی ته په بشپړه توګه سړه کولو اجازه ورکړئ، هر یو بال یې د تودوخې لپاره وټاکئ او نرم کړئ دا د خوند اخیستلو اسانه اسانه کول دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 199 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 8 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 1 g |