دا خواږه خواږه سوپ د سرخ ازک لوبیا سره، د ګرمۍ یانگ خواړه. دا په اسیا کې یو خورا مشهور ډک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 / 1/2 کپ azuki (Adzuki) لوبیا
- 1 ټوپون
- لوټین چای
- 1 ډیری ټیټینګین چرګ (تقریبا 3 انچ)
- د اوبو څلور اوبه
- شپږ ټوټې
- خړوب شکر
- 1/4 د کپ غوږونه، مینځل شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- میوه او وریجی د شپې په یوې اندازې اوبه کې ډوډۍ واخلئ (3 کپ په عمومی توګه کافی دی).
- په درې کټارټ ساسنpan کې، د چټک چرګانو چای، د آکسي لوبیا، او وچینګینینین پخې سره د 4 کپ اوبو راوړوئ) که چیرې تاسو د وچ شوي هګۍ په ځای تازه لیمو تازه مټ کاروئ، نو نارنج ذائق به پیاوړي وي.
- تودوخی لږ ټیټ، پوښ، او تقریبا 1/4 ساعتو ته وخورئ، تر هغه چې لوبیا د اوبو سره لیدل کیږي یوازې هغه پوښل کیږي، او کله چې د یو کانال سره مینځل کیږي داوطلبۍ.
- بوره اضافه کړئ، د حل کولو لپاره چټکۍ. د 1/4 کپ سره پیل وکړئ او 1 یا 2 نور پاڼي شامل کړئ لکه څنګه چې غوښتل شوي.
- مخلوط د تودوخی او ګرمو څخه لیرې کړئ. د ټینګینین پښه لرې کړئ. پداسې حال کې چې سوپ کولی شي، د غوږونو کرکیله.
- سوپ په مخلوط کې وچ کړئ. د خاکیشن ترتیب د 1 څخه تر 2 دقیقو پورې د خړوبولو څخه کار واخلئ، تر څو چې ازکي لوبیا په بشپړه توګه مخلوط نه وي.
- چلي خدمت ته چمتو کولو پورې. مخکې له دې چې خدمت وکړو، د خړ لرونکو دانو له مینځه وړل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 311 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 56 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 11 g |