ما دا ترکیب سره یوځای کړ کله چې زه د یو باربیو څخه د سټی ګوتو درلودلی وم چې ما ګلاب نه وو. ما غوښه خړوبوله، خو د پخلی وخت په پایله کې یې د غوړ سره د رییس پیل کولو پرځای زیاته کړه. تاسو کولی شئ دا کار وکړو او یا یې لارښوونه لیکل کړئ.
خواږه او خټکي سټیټ سټری-فیری ښه ذائقه لري او د جوړولو لپاره آسانه او اسانه ده. که تاسو غواړئ نو نور سبزيجات وټاکئ؛ بروکولي او د واورې ماڼۍ به ډیر ښه وي. دا ډوډۍ رنګی او غذايي مواد هم دي. سبزيجات د يو پونډ غوښه په شپږو خلکو کې خدمت کوي. ژر تر ژره د پخلی ګرمو وریجو (خړوب، د غوره تغذيې لپاره) ژر تر ژره خدمت وکړئ.
د سترګو ترکیبونه په چټکۍ سره د پخلی لپاره دي، مګر د چمتو کولو وخت اوږد وي ځکه چې ډیری اجزاو کښت شوي، کټ شوي، کیوب شوي، یا منرال ته اړتیا لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټول چمتو شوي توکي لرئ مخکې له دې چې تاسو پخپله پخولو پیل کړئ، ځکه چې د پخلی وخت خورا چټک دی. کله چې نورې اجزاوې په غاښونو یا پښو کې پخلی کوي تاسو کولی شۍ د مرغیو کښتۍ ته ودریدو.
د سترو خواړو ترکیبونه باید د هغه دقیقې په توګه وټاکل شي چې دوی ترسره شوي. داوطلبی سبزيجات، جوسین غوښه، او سپاري او ذایه لرونکي چټکي د ګرمۍ په وخت کې غوره دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سټیټ
- 1/2 غوښینه غوښینه غوږ
- 3 د چرګانو مڼه د مڼو سیور انګور
- د چټک پوټکي کیچپ
- 3 پاڼي ټیټ سوډیم سویا ساس
- 2 پاڼي بوره شوره
- د غوږونو دوه کندې
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 1 پیاز (کټ)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1 شنه شنه غوښه (ټوټه شوې)
- د غوړو 1 خړوب (ټوټه شوې)
- د انګور 1 انګور
- 2 چرګانو د غوږو غوړ) یا د زعفران غوړ (
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د پوټکی 2 "x 1/2" سریټونو کښینول او په نښه کړئ.
.2 په منځنی کڅوړی کی، د ګوتو برخی، سرکی، کیچپ، سویا ساس، نسویری شکر، د جوار پوستکى، انار او مرچ. ښه مخلوط کړئ او غوښه زیاته کړئ. د 10 دقیقې لپاره چمتو شوی.
3. ټول سبزيجات چمتو کړئ او ځای یې ونیسئ، په دې ترتیب چې دوی به پخه شي، د چټۍ تر څنګ د تختو پر ځای.
.4 په لوبو مهارت یا غوړ کې، د تودوخې تیل په منځنۍ تودوخې تودوخه. د چټکی څخه ډک لرې کړئ د زېرمه اچول
.5 د ګرمو نه تر ګرمو غوړیو او سپوږمۍ څخه ډک کړئ مګر بیا هم ګلابي دننه. د ګوټ څخه لیرې کړه
6. د غوڅولو لپاره پیاز اضافه کړئ د 2 دقیقو لپاره تیریږي.
.7 د لشین، غوږو مرچ او شتمنۍ شامل کړئ. د کچی داوطلبی تر وخته د 3-4 دقیقی اوږد لپاره تیریږی.
.8 د غوړ لپاره غوښین غوږ او بیرته راټول شوي جوس بیرته راوړي. ساتل شوي خړوب کړئ او په غوږونو کې اضافه کړئ؛ کله چې د چرګانو ګرموالی ډک شي. د انګور ټیمونو اضافه کړئ او د یو دقیقو لپاره تیریږي. که وغواړئ د تودو شویو وریجو په اړه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 373 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 52 ملی ګرام |
| سوډیم | 711 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 23 ګ |