هغه څه چې دوی یې د خوړلو وړ دي او څنګه یې د انټرنټ چمتو کول او مزی کول دي
د جواني جریان څه دي؟
گوجی ٻیر، د الوتونکو په نامه هم پیژندل شوی، یو سرخ-نارنج بیری د یو څه خوږ او معمولا لږ خوند لرونکی دی. د جوزجان بیلابیل ډوله خواړه تقریبا د رامو په څیر خوند لري پداسې حال کې چې بل یې د بیری کورنۍ خوندیتوب لوري ته نږدې کیږي - په ذائق کې د سپکبری سره نږدې. Goji berries د اوږدې مودې لپاره په دوديز چينايي درمل کې د مرکزي جزو په توګه کارول کيږي، او په متحده ايالتونو کې د خرڅلاو پراخه گوجري لا تر اوسه له چين څخه وارد شوي دي.
معمولا د سپفروډ په توګه مارکيټ کیږي، نږدې جایزې بیرته تل له وچو وپلورل کیږي) د تازه په پرتله (کیدای شي معمولا د ضمیمه برخه کې یا په ځینې وخت کې د ډوډۍ خوړو برخه کې په طبیعي خوړو کې پلورنځي او عضوي همکارۍ کې، یا خپل محلي آسیا وګورئ د جوج ٻير په اړه د ښه بيه لپاره کرايه. ځینې لوی آسیایي غرفې به د فریزر څانګې کې منجمد شوي بیرجی ذخیره کړي.
خام ویګی جیجیجی بیری ډولونه (کوم چې خام لیبل شوي یا د خام ویګین خواړو په ویب پاڼو پلورل کیږي) په ډیر احتیاط سره راټول شوي او په ټیټو تودوخې تودوخه خوله کې د خام ویګانو خواړو خوړو لپاره وچ شوي. له دې امله چې دوی باید د لېږد لپاره د دوی ساتنه او د دوی د ژوندانه ژوند ښه والۍ لپاره وچې شي، جوړښت او تسلط یو څه پریږدئ چې د شیف له نظره وغوښتل شي.
کوم ګیري بیره خوند لري
فکر کوئ چې د جوز ٻیر څه ډول خوند لري یا که دوی ښه خوړو ولري؟ وچې ګیري ٻیرونه په ډیری وختونو کې د روغتیایي توکو په دکانونو کې موندل شوي دي په عموما د زیاتو بیرو ذایعاتو نوعه دي که څه هم تاسو په ریښتیا سره دوی ته خوږ نه ویل.
ذائقه خوند دی، د خولې او تقريبا هګۍ سره، مګر له بل کوم بل بیری څخه توپیر سره توپیر لري.
د ګیاني بیره خوند اخیستل څنګه
گوجی بیرین په اسانۍ او خام ویګ الینیرس کې کارول اسانه دي. که تاسو پیاوړی بلوڅ نه لرئ نو تاسو غواړئ چې دوی د لږ اوبو یا د مڼو د جوس په جامو کې پټې وساتئ ترڅو د مخلوط کولو دمخه وړاندې نرم کړئ.
Goji بیری پاؤډر هم شتون لري او کولی شي په مستقیم ډول د جوس، هګۍ ټاس یا حتی اوبه هم ونیسي. دوی د ډیسټرو لپاره ډیر ښه جوړوي، په اسانۍ سره د خام ویګانو cupcakes یا گرانولا کې اضافه کیدی شي، او د خام بادار او آیس کریم کریم سره په ښه توګه مخلوط کړئ کله چې په ښه ډول لیرې شي. وچې وریري د مخلوطونو لپاره ډیره اضافي اضافه کوي (د دوی ذائق ډیر لوی تعریف کوي چې سپوږمکۍ او کروندې ګرانوالوس ته راځي)، د سلاد لپاره عصري زنګ اضافه کړي، او اکثرا د ممیزو په ترکیبونو کې د ممیزو ځای کې کارول کیدی شي.
د جاجی جریان غذایی او درملی ارزښت
د جاجی ٻیر د غذایی موادو او ممکنه درملو ګټې افسانوی دی. گوجی برری په انټي ایډیډینټ کې ډیر لوړ دي او له دې امله دوی د نورو عصري خوندیتوبونو ترمنځ لوی اختلاط دی. د دوی د درملو شتمنیو څیړنه په ټوله نړۍ کې ترسره کیږي. په دوديز چينايي طب کې، goji د خونديتوب ټانک او د وينې ټانک په توګه کارول کيږي. د هر عمر ماشومان به په اوریدلو سره خوشحاله وي چې د بوجی ٻیر د عمر ضد عناصرو لپاره هم مشهور دی.