چرګان او کڅوړې یو تودوخه او آرامۍ کلاسي ده چې ډیری وختونه په غوږ او بیټرو کې مکھن او شیدې لري. دا د لبنیاتو وړ نسخه هرڅه د لیټز پرته پرته آرامۍ ده.
حتی د ویګ په څیر زما په ورځو کې، دا زما د خوښې ځای و چې د خواړو مصرف کول؛ د ویګانو توپیر لپاره، په آسانۍ سره د هګۍ سپین سپین کړئ او چرګ ځای یې د لبنياتو څخه پرته د سبزيجاتو غوښینو غوړ ځای یا سیمینټ سره بدل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- زه لوی پیاز، کنده شوی وم
- 4 د پوستکي ډنډونه، کټ
- 1 د لرګی لرګی، په ښه توګه کټ شوی
- 4 منځنۍ گاجرونه، کښتۍ کښته کړئ
- د چرګانو وچې تیمم
- 1 1/2 کپ او دوه ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه، وېشل شوې
- 1 14.5 منډې کولی شي چرګان یا سبزيجات ذخیره کړي
- 2 پونډه. بې بنسټه، د پوستکي پرته چرګان یا سینه
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- 1 توغون سویایمک پوډر
- ¾ د چاسبون مالګې
- 2 چرګان غیر غیر شیدې سویا مارارین یا د سبزي وړ لنډیز
- 1 لوی هګۍ سپینه، په روښانه توګه وهل شوي (اختیاری)
- 1 cup او 1 ټوپون ناڅاپي سایټ سویایمیل یا د وريجو شیدې
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په منځنۍ کچه لویه ټیټ شوی ذخیره یا د هالنډ تڼۍ کې، تیلو تغذیه منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. کله چې تېل تودوخه وي، پیاز، کڅوړه، لہسن، گاجر او تیغ او اضافه کړئ. په ځینو وختونو کې، پیاز تر هغه وخته چې پخول پیاز او خوشبین وي، تقریبا 4-6 دقیقې. دوه ټنه اوړه اضافه کړئ، تر هغې پورې چې دوام یې تر سره نشي، او پخپله پخپله ککړئ تر هغه چې د اوړو لږ لږ تیغال وي، نږدې 30-45 ثانوي. په تدریجي ډول ذخیره اضافه کړئ، په چټکۍ سره وسوځول، او یو خولی ته راوړل.
ګرمۍ منځنۍ ټیټ ته ورسوئ، چرګ او پوښ اضافه کړئ. د 20-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، له وخته وخت څخه ډډه کول.
2. د غصب کونکي بیټرۍ جوړ کړئ. په منځنۍ اندازې سره مخلوط کڅوړې کې، تر هغه وخته پورې چې د یوځای کیدو لپاره د اوړو، پکاو کڅوړه، سویالمیل پوډر او مالګه سره یوځاې کړئ. د تیري پیرود یا چاقو په کارولو سره، په سویا مارارین کې مینځ ته راوړي تر څو چې مخلوط د ښه کچو سره ورته وي.
په یو بل کڅوړه کې، د هګۍ سپین (که چیرې د سویایمیل سره کارول کیږي یوځای سره یوځای کړئ او په تدریجي ډول د اوړو مخلوط ته د یوځای کیدو وروسته اضافه کړئ. بیټرۍ وویشئ، تقریبا 2 T. په یو وخت کې، په زړه پورې ورور او پوښ کې. تازه اجماع او مالګې او مرچ د خوند لپاره وخورئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې چرګ او پوستکي له منځه یوړل شي، شاوخوا 20-25 دقیقو پورې او ګرمۍ خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 587 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 127 ملی ګرامه |
| سوډیم | 931 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 50 ګرامه |