د تنګې سلسونه یوازې د څو دقیقو لپاره ګرځي. تاسو غواړئ چې تودوخه او چټکه وغورځوئ پرته له دې چې مچیو ته ماتې ورکړو. کله چې تونا په ګیل باندې ټینګښت پیل کوي نو دا وخت دی چې دا یې له مینځه یوسي. د ترهیا ساس سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 کیلوګرامه ټونا (زردین، کم شوی کم)
- 1 cup / 240 ملی لیتره سویا ساس
- 1 کپ / 240 ملیون لپاره
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره شراب (پاک سپین)
- 1/3 کپ / 80 ملیون شلو
- 1 چرګان / 15 ملی لیمو نیبو جوس
- 1 چغلان / 15 ملیونه
- د روميانو پيښه
- د ګرینش لپاره :
- دوه شنه شنه پیاز (مستثنی کالی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د اچار موادو مخلوط سره یوځای کړئ او په تینا یې واچوئ.
- په ریفورجیک کې د 30 - 45 دقیقو پوښ او پوښل.
- د لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill.
- خړوبول په یو سټینpan کې راوباسئ او یو ټیټ ته راوړو، منځنۍ ټیټ کې تودوخه راټیټ کړئ او چرګې ته د 6-8 دقیقو لپاره فشار ورکړئ، ډیری وختونه ډیریږي.
- له تودوخه لرې کړئ
- د ګلي تنګې سلونه په هر اړخ کې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره. ډاډ ترلاسه کړئ چې ګلی ښه او ګرم دی نو ځکه کب به ژر ژر خړوب شي.
- یو ځل چې پخلی شوی، د ګل څخه لیرې کړئ او د خدمت کولو ډوډۍ په توګ ځای ونیسوئ.
- د تییایی چټی پوټکی پورته او لوړ پوټکی شنه کڅوړی او د غوښینو غنمو تخم سره وخورئ. د وريجو او ګلد شویو سبزیانو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) |
|---|
| کلوریټونه | 234142 |
| ټول ټیټ | 6،938 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1،803 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 2،128 ګرامه |
| کولیسسترول | 68،250 ملی ګرامه |
| سوډیم | 322،762 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 40،152 ګرامه |
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)