دا کلاږه خوږو کچالو پائی د شتمني کریم پنیر پاؤس کې پخه شوی دی.
د کریم کریم پنیري پیري آسانه ده او د دې لوی خوندیتوب د خوږو کچالو پائی لپاره یو ښه کرسټ جوړوي. تاسو کولی شئ د ټولو مکعب کرسټ یا د پائی لپاره د اخیستل شوي کرسټ استعمال کړئ. د بشپړېدو دمخه د پری کرسټی سره په څو اړخیزه توګه د بکس کولو لپاره د ماهرینو تجهیزات وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیری لپاره:
- 6 ټوټې چرګان (3 منډې، د خونې د حرارت درجه)
- 3 آئون کریم کریم (د خونې د حرارت درجه)
- 3 چټکي سخت کڅوړي
- 2 تیمونونو بوره وویشل شوه
- د چرګو مالګې 1/4
- د 1/4 پیالو ټول مقایسه اوړه) 5 1/2 یوسون، او نور د رول کولو لپاره
- د بشپړولو لپاره:
- دوه پیسې د خوږو کچالو (پخلی شوي او ماسش، یا د مچیو آلو پاکی)
- 1 د سپک سپين زرغون شاک (پیکل شوی)
- دوه ټوټې چرګان (خټک)
- 3 لوی هګۍ
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- 3/4 د چرګانو ځمکني غنمو
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
- 1/4 د چرګانو ځمکی غذایی
- 1 کپ تبصره شیدو (یا رڼا کریم)
دا څنګه جوړ کړئ
- په مخلوط کڅوړه کې د شپږ مکغې ماڼۍ، مکسر پنیر، او د درملو دری ټوټې ټوټې ګډ کړئ. تر هغه وخته چې مینه او مینه وه مه وخورئ. د نخاعي بورې، 1/4 کڅوړه مالګه، او د ټولو موخې اوړه د 1/4 پیالو اضافه کړئ. په ټیټ سرعت سره وګرځئ تر هغه چې ګډ شي.
- ټوټه ټوټه ټوټه سطحه باندی واچوی او څو ځله یی تسکین کړی تر څو یو نرم، حوصلاتی ټوټی ترلاسه کړی. په یوه ډیسک کې بڼه وکړئ، د پلاستيکې لرګیو لپاسه کړئ، او د 30 دقیقو لپاره ریفورم کړئ.
- په عین حال کې، په لویه ټوټه کڅوړه کې، خواږه کچالو له خړور شکر سره وسوځوله، دوه پاڼي یې مکھن، هګۍ، وینیلا او مصالحې وسوځولې. په تدريجي توګه د شيدې په وخت کې تکيه کول تر هغه وخته چې مخلوط ښه مخلوط نه وي. یوې خواته شوی.
- توره تڼی ته 350 F. د شاتو پین ځای په تشناب کې د تودوخی ځای ونیسئ. دا به د پائی د چټکی لاندی چټکی سره مرسته وکړی او د سګرګی څخه یی وساتئ (لاندنی لارښوونی وګورئ).
- د خړوبولو او ناپاک څخه ډک ټوخه واخلئ. په یوې ټوټې شوې سطحه کې د اوړو کښت کولو کارول کارول، آډو ټوټه د پین پین قطر ته په لویه اندازه د 1 تر 1 1/2 انچو پورې. ټوټه ټوټه ته د پین پین ته لیږدولو لپاره ټوټه ټوټه کړئ. دا په پین کې فشار ورکړئ او اړخونه یې پورته کړئ. ټیټ اضافه ټوټه، د کرسټ د غاړې لپاره بسیا کیږي. اضافه کښته کړئ، د پورته پورته کښت منځته راوړو، بیا وروسته د ویرولو په صورت کې فشار وکړئ.
- د خوږ کچالو کچالو ته د پری کرسټی ډک کړئ. په منظمه توګه تیو په ګرم شوي تیو کې د ګرمې ګرمې پاڼې ته په پام سره لیږد کړئ. د 50 څخه تر 60 دقیقو پورې ترلاسه کول. که چیری کرم شوی کنډک ډیر خوریږی، د کنډک باندی جوړ کړی ترڅو د کنډک ساتنه وکړی.
- اجازه راکړئ چې د ټوټې ټوټې کولو څخه دمخه بشپړ شی. پوښ پاتې دی او په ریفورجیک کې د درې ورځو لپاره ذخیره کړئ.
د ماهر ټکي
- د یو ګیټی لاندینۍ څخه د مخنیوي بله لاره دا ده چې په جزوی ډول د پری کرسټی پواسطه ډک کړئ. دا د ځانګړتیاوو ډکولو لپاره د قارډر ډول ډک دی. وروسته له دې چې تاسو د پايي پلیټ ته ټوخی وټاکئ، دا د 4 څخه تر 6 ځایونو لاندې په ښکته برخو کې وخورئ. کرسټی لاندی د ورق یا ټوکر کاغذ سره ولیکئ او بیا د وچو بڼو باندی د نیمایی ډک کړئ. پسته شیل په 425 ف کې د 15 دقیقو لپاره، یا تر هغه چې یوازې خړوب پیل کیږي. پای شیل په ریکارډ کې لرې کړئ او د تڼی درجه یی 350 F ته راټیټ کړئ او د ډک شیل ډکولو څخه دمخه پریږدئ. ډیزاین او ډیزاین ته ادامه ورکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
ویټ کچالو آلوتا کریم پنیسي پائی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 538 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 194 ملی ګرامه |
| سوډیم | 390 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 53 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |