دا یو ساده، رڼا هیلبوت ترکیب دی چې ډیری کار ته اړتیا نلري او د تودوخه د دوبی د شپې لپاره بشپړ دی. ځکه چې هیلبوت یو ډول ډول مایع دی چې په غوړ کې ټیټ وي، نو کولی شي په آسانۍ سره وچ شي کله چې پخی شوي - په خاصه توګه د ګل پر سر. مګر کله چې د لرګیو د لرګیو په مینځ کې خړوب شي نو نرم اوبدلي کبونه وچ او داوطلب پاتې کیږي او یو فرعي خوځښت ته اړتیا لري چې د فیلې خوندوبې خوړلو ته زیان نه رسوي.
د بند په تخته کې کښت کول هم له منځه وړي چې کب د کب په وخت کې د کب ماینونو له مینځه وړل دي ځکه چې تاسو یې نیمایي ته د پخلی کولو وخت نه لرې.
د پخلی کولو دمخه، تاسو اړتیا لرئ چې د ګل ډنډونه په اوبو کې لږ تر لږه د 30 دقیقو (او تر دوو ساعتونو پورې) واچوئ. دا لرګى د اور په وسيله د چټک کولو يا نيولو څخه مخنيوى کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 halibut fillets، تقریبا 8 منون / 225 ګرام هر یو
- د زیتون زیتون
- د چرګانو نمک 1
- د چاچک تور تور مرچ
- د دیوال پوټکی ، د 30 دقیقو لپاره په اوبو کی لندبل
- 1 ټوپون اضافه زیتون غوړ
- 2 ټوټې ټوټې تازه شيان کټ کړل
- 3 روما ټیمونه (کټوال)
دا څنګه جوړ کړئ
- د Preheat Grill منځنۍ تودوخه. د زیتون غوړ سره کوټ کب او بیا د مالګې او تور مرچ سره وخورئ.
- په لښتو کې مچھلی ونیسئ، د ځمکی ځای ځای پرځای کړئ، او د برقی پای ته ورسیږئ. مچھلی د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ یا تر هغه چې داخلي حرارت د 145 او 150 F (60 تر 50 C) پورې رسیږي.
- د تودوخې څخه لرې کړئ او د زیتون غوړ د کښتۍ د کښتۍ سره، خدمتونه تازه کڅوړه، او کښت کټیمونه په سر کې خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
د غاښونو د ځایونو د مینځلو لپاره، د پخې ساتلو لپاره د ډوډۍ ډوډۍ ډک یا ډک ډک ډک کړئ.
تخته په ډوډۍ کې واچوله او د اوبو پوښلو لپاره ډک کړئ. د لرګیو غرونو ساتلو لپاره، د غټ لوی غذا (لکه ټیمونو) په سر کې ځای ونیسئ.
که تاسو غوره کوئ، تاسو د دې ترکیب لپاره د فیلټو په ځای د هیلبوټ سټاکونه کارولی شئ؛ که تاسو غواړئ چې بل ډول ډول کب نیسي، تقریبا نږدې سپی ماهي به ښه کار وکړي. یوازې د کب د موټیالی سره سم د پخولو وخت بدل کړئ.
کله چې په پای کې د تودوخې لپاره زیتون غوړ غوره کړئ، د کیفیت لرونکي بوتل ته ورسیږئ - تاسو نه غواړئ د پخلی غوړ یا کوم شی چې د ښه خوند خوند نه وکاروي. یو زوی غوره زیتون زیتون غوړ غوره انتخاب دی، لکه څنګه چې یو نرم ډوله غوړ لکه لیلین یا تلویزیون دی، تر هغه چې دا به د بوټو سره او د قطار بنسټ نه سیالي. تاسو کولی شئ، د مرغیو بیلابیل، اجماع، تورجنګ او کلینګرو لپاره د شیانو څخه لیږدونه ټول غوره اختیارونه دي. یوازې د پیاوړو ذایق لرونکي کسانو سره خبرې کول.
د پلی کولو ګټې
موږ ممکن پوهیږو کله چې دا د تاکتیک تمرین کولو لپاره راځي ستاسو لپاره ښه ده. مګر په یوه قطار کې د ګړندۍ ګټې څه دي؟ اساسا دوه شیان: نمی او ذائق. د لرګیو په یوه لرګي برخه کې د تودوخې په یوه لرګي کې د خوراک ساتل یو داسې بھاپ جوړوي چې په ورو ورو د مایع ککولو سره مرسته کوي، د هغې لندبل او داوطلب ساتي، پداسې حال کې چې خواړه د لرګیو د ذایق سره مخ کیږي. که تاسو غواړئ د سګرټ څښلو او مایعاتو تمرکز وکړئ مګر د سګرټ لپاره صبر یا (بودجه) نلرئ، دا بل غوره شی دی. تختونه په څو بیلابیلو لرګیو کې شتون لري: هیدر، هیکوري، میپل او الیر - او هر یو یې پخپله خپل ځانګړي ذائق خوراک ته راوړي.
بس ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو غیر منظم شوي لرګي اخلئ ځکه چې درمل شوي لرګي کیدای شي کیمیاوي توکي ولري چې کولی شي خواړه زهر کړي او پدې ډول هغه څوک زه ژوندی زهري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 356 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 136 ملی ګرامه |
| سوډیم | 775 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 53 ګ |