د ونې لوډل د لیګی د ډوډی ډوډۍ کارولو لپاره یو ښه لار ده. فرضی کوچنی ممکن شاید د انګلستان په پیل کې پیل شي، چیرته چې دا د "کمزور سړي پسې" په نامه یادیږي. دا لاهم د سترګو ډوډۍ کارولو لپاره خورا ښه لاره ده، مګر دا په تیرو کلونو کې د یو متشیلتي میسټریټ کیدو سبب کیږي چې ډیری وختونه په ډیری رستورانونو کې موندل کیږي. ډیری یې د آرامۍ خواړه وګورئ.
کوچني، د فرانسوي طرزالعمل سینڈوچ رولونه د انځور شوي ډوډۍ د جوړولو لپاره کارول شوي، مګر هر ښه، قوي کوچني ډوډۍ به وکړي. د هرې سپینې غوښې ډوډۍ کارول، د فرانسي یا ایټالیټ ډوډۍ، یا یو بډای او باړه بډو یا کریسټینټ استعمالولو لپاره وړیا احساس.
تازه یا منجمد ریري په بادغیس کې هم کارول کیدی شي. د لیمن ډیریټ سټیس سره د پوستکۍ پورته کېدل یا د ویسکسي ساس ، نوي بلبیری سټیس ، یا سپک کریم استعمالول. یا یوازې د پوډکۍ په برخه کې ځینې پاڼي شینګی وویشئ او په هغې باندې ځینې خواږه کریم راوباسئ. دا ښه تودوخه یا ژمي دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 شیدو شیدې
- 3 لوی هګۍ
- له 5 څخه تر 6 کپ پورې د زړو فرانسوي یا ایټالیټ ډوډۍ یا رولونه
- یو بوره ګل شوی
- 1/4 د چایانو بادام راوستل
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- 1/2 د چایونیم نیبو زینټ، اختیاري
- دوه کپ تازه ګلابي
- 3 چټۍ پوړکي بورې
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- مکھن د 11-by-7-inch د پخولو ډوډۍ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د شیدو، هګیو، شکر، وینیلا او بادامو خوندیتوب، او د نیبو زیږون 1/2 پیډون سره یوځای کړئ. ډوډۍ زیاته کړئ او مخلوط د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
- په یو بل کڅوړه کې، توربیرونه د پوند شوي شکر سره ټک کړئ او بیا یې د ډوډۍ مخلوط ته واچوئ.
- مخلوط د پخلی ډک ډوډۍ ته انتقال کړئ. په لویو کڅوړو یا چټک پینټ کې د بکس ډک ترتیب کړئ او په تیو کې یې ځای ونیسئ.
- لویه برخی ته د یو ګرمو ګرمو اوبو په اړه اضافه کړئ.
- د ډوډۍ ډوډۍ د 50 دقیقې څخه تر 1 ساعته پورې، یا تر دې چې دا ثابته ده او پورته پوستکی په روښانه ډول رنګ شوی دی.
- د ډوډۍ د چټک یا بل چټۍ سره یا د کڅوړې سره د ډوډۍ لوټ کړئ. د وينلا ساس ، بلبيري ساس، يا د بوربني چاس ټول ښه غوره دي.
د لیمون ساس
- د تودوخې په لوړه توګه په یو ساسسین کې، د 1 1/2 1/2 اوبه د ګرمې لپاره راوړي.
- په یو بل sacecepan کې، د 3/4 پیرو غاښونو بوره، د پوستکي، او مالګې سره یوځای کړئ. ښه خندا
- د شکر مخلوط ته د جذب شوي اوبه وویشئ او په منځنۍ ټیټ تودوخه یې وساتئ. کک تر هغه وخته چې مخلوط ډک وي او روښانه وي، په دوامداره توګه دوام لري. د نیبو زیږون، د لیمو جوس او مکھن کې مینځ ته راشي. د مخلوط سره نښلول.
د 6 څخه تر 8 پورې خدماتو ترلاسه کوي.
بدلونونه
د لیمو د ترکیب څخه د نیبو زیږیدنه پریږدئ او د تیپاس 1 ټوپون زیات کړئ.
د ځنګلونو پر ځای، قوی جوړ کړئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 248 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 122 ملی ګرامه |
| سوډیم | 118 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 8 g |