د توری دا نسخه د اوسیدونکو د خټکی سبزيجاتو سره په سخته بیټرۍ کې وړاندې کوي. په تایلنډ کې، "های ټور" ډیری طریقې جوړې شوې - یا هم د ژمې پینکیک یا د ډول ډول تورو په څیر (په دې ترکیب کې). او دا د یاغیانو او غوږو غوښه سره کیدای شي. د دې ترکیب لپاره، ما د اوسیدونکو څخه کار اخیسته ځکه چې دوی په آسانه توګه پخه شوي او سګرټ شوی) په ټانک کې (پیدا کول خورا اسان دي. د نیوزی لینڈ شنه شنه "کیو" مکسز به هم کار وکړي. دا اسانه ډوډۍ یو غوره استیناف، نارنګ، یا اصلي ننوتنه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پخلی 12 مکسزونه (لکه د نیوزی لینڈ شنه شنه "کیو" مکسز یا 1 کولی شي د استانرانو ټکول)
- 1 1/2 د لوب لوبغالي
- 3
- سکالونه (کم شوی)
- 1 غوږه مرچ (سور، د کښت او مینځلو وړ او کوچنیو ټوټو ته کټ)
- اختیاري: 1 سور یا شنه مرچ، منحل شوي) که چیرې تاسو غواړئ ستاسو طمورا نرمه غواړئ)
- 1 د سبزیجاتو غوړ (لکه کینول، د خوړو لپاره)
- اختیاري: 1 منځنۍ یا لوی
- روميټ (په کوچنيو ټوټو کښ شوي)
- ټیمپورټ بیټر:
- 1/2 د اوړو غوړ) د روغتیایی بیټرۍ لپاره، تاسو کولی شئ د سپک یا بشپړ غنم څخه کار واخلئ (.
- 1/2 کپ
- د جوار نشست
- 1/2 د چای وریجی (یا د تاپیوکا ا اوټ. یادداشت: که تاسو دا غوړ نلرئ، په ساده ډول د مساوي برخو د جوار نشست او باقاعده اوړو څخه کار واخلئ)
- دوه میړه د بکس پاؤډ
- د اوبو اوبه (ساړه یا سړه)
- 1 ټیټ. شګه
- 2 هګۍ (وهل)
- 1 tbsp.
- د کب ماڼۍ (یا ذائق ته ډیره برخه)
- ګرینش: تازه تازه
- قطار ،
- د تایانو میوه مرچۍ یا منظم مرچ چاس
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د استانرانو او ګوتو چمتو کول. د ګولۍ څخه خړوب کړئ او یاستونه وخورئ. د ډوډۍ بله لاره.
- سبزيجات چمتو کړئ او د غلا په څنګ کې یې ځای ونیسي.
- اوس د ټپپور بیټرۍ چمتو کول. د اوړو، پکاو پواسطه او بوره یوځای کړئ. بیا وروسته اوبه، هګۍ او د کب ماڼۍ اضافه کړئ. تر هغه چې نرمه وي. (که اړتیا وي، د لپ ټاپونو څخه د خلاصون لپاره یو خطر وکارئ.)
- د حرارت غوړ په یو ګوټ کې یا په مینځلو لوړ ګرمو باندی وچ کړئ. غوړ معمولا چمتو دی کله چې بلبل د پین د ښکته برخې څخه پورته پیل شي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې تېل پوره تودوخه وي، خپل چمچ په بټریټ کې وچ کړئ او لږ غوړ ته یې واچوله. که چیری بیټر سیګی او پخلی کوی، غوړ چمتو دی.
- کله چې تېل پوره تودوخه وي، تاسو کولی شي تودوخه منځنۍ (یا په ډیل کې شاوخوا شاوخوا 6) بدل کړئ. د غوړ غوړ مه کوئ، او یا به ویجاړ شي.
- اوس د تیلو په برخه کې ځینې ټیګور بیټرۍ اچول. تاسو کولی شئ خپل پلار "پینکیککس" لکه څنګه چې تاسو غواړئ لوی یا کوچنی وي، په یو وخت کې څومره څومره تولیدوونکي کاروئ.
- په چټکۍ سره، کله چې ستاسو د لومړي ځل لپاره د پینکیک پخش کول، په دې کې ځینې oysters) یا د غوږو غوښه (پرې کړئ. همدارنګه په ځینو سبزیجاتو کې د لوبغالو مصرف، سور مرچ، شنه شنه پیاوړی، مرچ او ټاموس (که چیرې کارول کیږي) هم وخورئ. هڅه وکړئ چې دا اجزاوې د پینکیک په سطحه خپور کړئ.
- د 30 ثانیو او یا هم تغیر لپاره اجازه ورکړئ. کله چې پینکیک د بهر شاوخوا خړوبیدل پیل کړي، نو دا وخت یې د فلپ کولو لپاره وخت دی. د سپتولا (یا "هګۍ فلیپر") کارولو سره، د تاکایک پانکیک د تیلو په دننه کې د بل خوا پخلی کړئ. دا په احتیاط سره وکړۍ نو تیل غوټی ندی. (هغه اجزاء چې تاسو یې اضافه کړئ به د پینیکیک په ځای کې پاتې شي.)
- پینکیک هغه مهال ترسره کیږي کله چې دواړو خواو زردالو خوند لرونکی وي. د تیلو څخه د پانکیک لیرې کول او د جذب کونکي تولیه یا کاغذ تولیه کې د اوبو لګولو ته ځي.
- بیا تکرار کړئ تر څو چې ټول بټر او نور اجزا کارول کیږي.
- پینکیک په یوه پلیټ (د لیټیو په بستر کې، که تاسو غواړئ چې دا ډوډۍ نور اضافه وګورئ). تازه کنډک پورته کړئ، او په داسې وخت کې خدمت وکړئ چې د تاایی خواږه مرچ چاکی یا منظم مرچ چټک سره ګرم کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 275 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 36 ملی ګرام |
| سوډیم | 508 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |