که څه هم د بایسکو د معنی معنی د وخت په تیریدو سره وده کړې ده، دا تل د یو ډول یا یو بل موټرو سوپ ته اشاره کیږي.
د اوږدې مودې لپاره، د بایسک کلمه یو ډیر مشخص معنی درلوده: یو ځانګړي ډول سوپ د کریسټینیا څخه جوړ شوی - لابستر، کیکاب، شربت او کریفش - او د وریجو سره ډډ شوی.
په ډیری مودې کې، هغه کلمه چې د ناک او کندې څخه جوړه شوې وه، کله کله کله د کریففش غوښې شاملې وې.
په دې وروستیو کې دا خورا عام شوی چې وګورئ د بیزکو کلمه چې د پاک شوي سوپ تشریح کولو لپاره کارول کیږي، که کریسایان یا سبزيج؛ کریم کریم، د روکس سره ډک شوی - تاسو یې نوم کړئ.
او تاسو نشي کولی د بامیانو بسترونو ته د دوی سوپونه غواړئ د روروریوټس په تور ګومارئ. دا یوه ښه خبره ده، د یو شی لپاره. مګر دا هم، په سمه توگه، تاسو د سوپ لپاره ډیر ډیر چارج کولی شئ که تاسو بایسک ته وایم.
نه دا چې درغلۍ یا کوم شی دی. مګر د بسکاک د کلمې کارولو لپاره د پاک قددو سوپ تشریح کولو لپاره، د مثال په توګه، پای ته ورسیږي بسکو د سوپ لپاره یو بل کلمه بدل کړئ. بیا بیا، د هغه سره په داخلي توګه غلطیت نشته. مګر که دا قضيه وي، موږ لا هم د یوې کلمې اړتیا ته اړتیا لرو ترڅو د لابرس، کیکاب او ایتال څخه جوړ شوي بسکو بیان کړئ، ځکه دا هغه ځانګړتیا ده چې دا ځانګړی کوي.
د روښانه کولو لپاره، دا یوازې د اجزاو انتخاب نه دی چې د بایسک انډول جوړوي، دا د دې جریان کارولو لپاره هم د تکنیک هم دی، پداسې حال کې چې هغه برخې چې تاسو یې نشي خوړلی.
بیسوک د چټک شیلونو څخه خپل ذائقه ترلاسه کوي
د کرسټینیز ګولۍ باید د ذایق سره پورته شي. مګر کله چې تاسو دوی نشو کولی، تاسو باید د دې ذائقاتو د راوستلو لپاره لار ومومئ، یعنې د وحشی کولو له الرې او وروسته یې وخورئ.
نو، د لابسٹر بیسیکو جوړولو لپاره، تاسو به د ژغور لابرستر په نیولو پیل پیل کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه مايع خوندي کړئ چې تاسو یې د بام کولو لپاره کارول.
د لرګو څخه د پخه شوي غوښې له لرې کولو وروسته، پوټکي د زیتون غوړ سره راوبلئ او په ګرم تیو کې یې وخورئ او ځینې اروماتیکونه لکه پیاز، گاجر، ښایي ځینې ښکلی غوړ کې راوباسئ، تر څو چې هر څه په زړه پورې خوند او خوند وي.
خپل ځړول شوی پین د برانډی یا سنجیک په څیر د یو څه سره ډډه وکړئ، کم کړئ، بیا بیرته بیرته راوباسئ او د څو پاڼو پاڼو سره وخورئ تر هغه چې دا ډیره کمه شوې. دا به د ذائق خوځښت او نور هم پیاوړی کړي.
فشار او پايلې ذخیرې ستاسو د بایسک لپاره د اډې په توګه کارول. په دودیز ډول بایسک د وریجو سره پوښل کیږي او بیا د ځینې یا ټولو غوښې سره پخیږي. د غوښې پریښودل د بسککو ذائق لوړوي او هم د پوښښ سره مرسته کوي. تاسو کولی شۍ نیمه غوښه پاک کړئ او د پایې او غوږ غوښې د غوږو غوښې یې په پای کې اضافه کړئ.