د ترکیې انچیلاداس د کوچني ترکیب، پنیر، خړ کریم، او شکنجې سره جوړ شوي دي. د دې خوندور ترکیسي انچیلاداس خدمتونه د وريجو او کډوالو سره.
انچیلاداس په عمومي توګه د میوش اتلیلاس سره جوړ شوي، مګر تاسو کولی شئ په دې ترکیې انچیلاداس کې جوار یا اوړو وکاروئ. آسانه چټکه د مرغلی مرچ مرچ سره جوړه شوې ده، مګر که تاسو لږ تودوخه خوښ کړئ، ځینې پتلي کټالی جالپینونو کې اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوړي ترکیه (ټوکه شوی)
- دوه ټوټې کڅوړه
- 2 1/2 کپ پاډر پنیر (ټوټه شوی یا د میکسیک مخلوط مخلوط)
- د چرګانو نمک 1
- 12 توسکیل (10 انچ، جوار یا اوړو)
- 1/3 د غوړ غوړي
- د سوز لپاره:
- دوه کانالونه د شنه شنه مرچ مرچ (4 منډې)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- دوه پیال پیاز (کټوال)
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 توچون آیګونګو
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1 1/2 پونډه
- ټانګونه شوي دي
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4). په 9 - 13 - 13-by-2-inch baking pan په چټکتیا سره ګاز کړئ.
- ټوخه شوي ترکیه د خام کریم سره، دوه ټوټې د ټوټې پوښونکي پادری پنیس، او د چاسکو د مالګې مالګې سره ګډ کړئ. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- د 1/3 غوړ غوړ مینځ ته کړئ او تسکیلونه یې نرم او وچ وچ کړئ. یا په مایکرویو تڼیو یا روایتی تڼیو کې د تودوخې توسکیلاس لپاره د ګولۍ لارښوونې تعقیب کړئ.
- تودوخه توشیلز د ترکیې مخلوط سره مینځ ته کړئ او پاڅون وکړئ. د تیار شویو بکسونو په ډنډ کې د ډک ډنډونو سیند لوري، د غاړې لوري لوري ترتیب کړئ.
- د چرګ چمتو کول په یوه مهارت کې، د چیل مرچ په 2 ټوټو زیتون غوړیو کې د لشین سره وخورئ د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره. ډک شوي ټیمونو، پیاز، د چرګو نمک، مالګه او اوبه شامل کړئ. د سپوږمکۍ نه کمیدل او ټوټه شوې، یا نږدې 1/2 ساعت کې د هغه وخت څخه معلومه شوه.
- د انچیلاداس په مټ چیلی وټیس کړئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره یې ونیسئ، یا تر ګرمو او بولو پورې. د پاتې 1/2 1/2 کري شوي پنیر سره ویش کړئ او د څو دقيقو لپاره یې تنور ته بیرته راوګرځوئ، یا تر هغه چې یوازې پنیر پاتي شوي وي.
- اجازه راکړئ چې د انټرنټ له مخې د 5 دقيقو لپاره د تندلارې موقف ولرئ.
لارښوونې او تغیرات
- انکیلاداس د ترکیې پرځای د خړ شوي ځوانو چرګانو سره جوړ کړئ. د چرګانو تنګي ښه کښت کوي.
- د مرچ جاکر یا د ټکو په موسم کې مخلوط مخلوط سره کرهډر یا پلدونکی جیک پنیس بدل کړئ.
- د کټ تازه تازه سیلابرو څخه ډک کړئ څو ډک کړئ.
- ګرینش انچیلاداس د 1 کالو تازه کټینټرو سره یا د ځینې ګرم شوي شنه پیاز پیاوړتیا سره د تیو څخه بهر راځي.
- د ترکیې لپاره د 1 فیصدو پخی شویو یا ډک شوي لوبیا لوبیا یا پنټو لوبیا شامل کړئ یا ځینې ترکیه د لوبیا سره ځای ونیسوئ. دا د ترکیې د غزولو لپاره د بودیجې دوستانه لار ده.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 3896 |
| ټول ټیټ | 155 g |
| تغذیه شوی غوښه | 59 g |
| ناڅاپه غوښه | 45 ګ |
| کولیسسترول | 447 ملی ګرامه |
| سوډیم | 7،239 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 431 g |
| غذایی فابریکه | 32 g |
| پروټین | 186 g |