د بیکین او وریجو سره د سربیا سیرورکراټ لپاره دا ترکیب د کیسلیل کپسس پیینینکوم یا پوډوارک په نوم پیژندل شوی او د واداده ویالیک څخه دی چې د 2010 غذا شبکه د مننې وړ کورنۍ خوندیتوب ترالسه کړی . واداده وايي چې د هغې لارښوونې د کورنۍ غونډو، اقتصادي کولو او د راتلونکي ورځ په پرتله لا ښه ده.
دلته د ولادیک، سربي آلو ، ټوټې شوي مرچ (Paprike Punjene Krompirom) څخه بله لارښوونه ده. پداسې حال کې چې د رواج سربیره رییس په تونا کې شامل نه دي، وادا دا پروتین په ډوډۍ کې پروسس کې شاملوي، او د خپل ځوان کورنۍ لپاره خورا غذايي مواد جوړوي. دا غوښه ډوډۍ د روژه نیولو وختونه لکه د ایډیټ او لوی لارښوونو لپاره ډک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه بیکن، د 1/2 انچ انچ ټوټو کښینول
- 1 جام زیتون یا
- 1 منځنی کالی پیاز
- له 8 څخه تر 10 لله لرګین
- 5 د پاڼو پاڼو
- 3/4 د چنګاښ خواږه او یا هنگري ګرمیکه
- 1/2 غوږو مرچ
- 1 پیړی د غنمو اوږد وریجی، واخیستل شوی
- 1/2 د سر تازه قابله، ټوټه شوی
- 1 (6 پونډ) کولی شي sauerkraut، پوټکی شوی او وچ وی
- د 5 چرګانو چرګ وروڼه
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی هالینډي تڼیو کې، تاو بیکون تر سرو زرو خړ پورې. غوړ او پیاز اضافه کړئ، او د نږدې 10 دقیقې لپاره پخاطر ونیسئ یا تر څو پورې پیاز داوطلب وي. د لشون، خلیج پاڼو، کپرکي، مرچ، او وریجو اضافه کړئ، او د بل 5 دقیقو لپاره مخلوط سره سم پریږدئ.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. په ټوټو کڅوړو کې مخلوط کړئ او د 5 دقیقو پخلی وکړئ. sauerkraut او د 3 غوړو چرګانو ورور شامل کړئ. یو کښت ته راوړل، ګرمۍ کمول او د 10 دقیقو باندی کول، ډیری وخت سره مخلوط کول. یو بل 1 د چرګانو ورور اضافه کړئ او د څاه مخلوط وروسته، په تڼۍ او تنکیو کې ځای ونیسو، 1 1/2 ساعته، په دوره توګه د چرګانو ورور اضافه کړه ترڅو د سیرورکرروټ نم ناک وساتئ. د خدمت کولو څخه دمخه د پاڼو پاڼو او قطارونه لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 368 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،532 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 21 g |