هره کلتور د ښه پنیر ساس څخه خوند اخلي، او ډیری ډوډۍ په افتخارۍ سره خپل نسخو ته سپکاوی کوي. دا سالسا دي کوسسو ریډیټ د لاتیني امریکایي درملنه ده. د توسټلایلا چپس سره یا د هګۍ، ماکروني، کچالو او یا ستاسو د خوښې سبزیجاتو په څیر د ډوډۍ په توګه خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- دوه جامې شیدې
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 پاونډه شیډر پنیر (نرم، ټوټه شوی یا ډیر کوچنی ټوټیو ته وویشل)
دا څنګه جوړ کړئ
- مکھن د سټسیپ په مینځ کې ټیټه تودوخه ټیټ کړئ.
- د اوړو او مالګې په حالت کې، بیا بیا په شیدو کې ویجاړ کړئ.
- تودوخی متوسط تر هغه وخته پوری چی تودوخه منځ ته ورسیږی او مسلسل دوام وکړی.
- منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ او پنیر په یو وخت کې یو څه لږ کړئ، تر څو چې د ساس او نرمۍ تر وخته دوام وکړي دوام ومومي.
- هګۍ، مکروني، کچالو او یا ستاسو د خوښې سبزیجاتو باندې د ګرمې چټکه وخورئ.
لارښوونې او تغیرات
- تاسو کولی شئ د امریکایی پنیس ځای په ځای کې ځای ونیسئ، یا د پلینډر او مونټرني جیک پنیټ جوړه کولو هڅه وکړئ. مګر په پام کې ونیسئ چې که تاسو امریکایي یا بل پروسس شوي پنیس وکاروي، نو تاسو به د هغې خطر خطر سره مخ کړئ چې وروسته یې کار کاوه او د خونې د حرارت درجه یې ښکته کړه.
- تاسو کولی شۍ د شیدې لپاره شونډه بدله کړئ، مګر اندازه یې د 1/2 / 1 غوټۍ یو غوړ وخورئ. د پنیس ثبات تثبیت کړئ او د اړتیا په صورت کې په زیاتوالي کې نور بیر اضافه کړئ. که تاسو پریکړه وکړئ چې بیر د استعمال څخه ډک کړئ، لومړی یې د تاکولو لپاره ګرم کړئ، نو تودوخه ټیټ کړئ او پنیر او نور اجزاء اضافه کړئ. پاملرنه وکړئ چې دا مخلوط د دوهم ځل لپاره وچ شي.
- تاسو کولی شئ د شیدو د توپیر لپاره د شیدو لپاره 14.5-oz کولی شي د پیسو راټول شوي ټیمونه وټاکئ.
- د سالسا De Queso دا نسخه په نرم اړخ کې ده. که چیرې تاسو او یا ستاسو میلمنو ځینې مهم تودوخه غوره کړئ، د جالپینز سره بشپړ شوي ډیسک پورته کړئ که چیرې تاسو سپکري کک خوښ کړئ، ډیری شوي شنه چیلیونه اضافه کړئ.
- ځینې سیسټمونه د سالسا دي کوسو لپاره د منرال شوي لہسن، منرال پیاز یا کلینټو سره نښلوي. مالګې او اوړو اضافه کړئ مخکې له دې چې په خړوبی مکړ کې پیاز یا لیزه سیټ کړئ، یا د سلینګ یا نورو وچو مصالحو اضافه کړئ - مالګې او اوړو ته.
- که چیری تاسو د چټی په توګه د چټی څخه کار واخلئ، تاسو کولی شئ دا یو ښه کرسټ ورکړئ د یو دقیقو یا هم لپاره د ګرمو برویلر په واسطه ایښودل. دا په لومړي ځل په خدمت کولو کڅوړه کې ځای ونیسئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې کڅوړه کافی اندازه مقاومت لري چې د تودوخه لوړه حرارت سره مقاومت وکړي حتی د لږ وخت لپاره.
- د چرګانو لپاره د چرګانو لپاره کار واخلئ. د بیکین ډوډۍ په ټیټ کې چپ چپ کړئ او د سالسا De Queso په سر باندې اضافه کړئ. په 350 F کې د 8 دقیقو لپاره اخستل، بیا وروسته د دوه دقیقو اضافي لپاره ډوډۍ په بروکر کې پاپ کړئ. تاسو کولی شۍ د پخېدو وروسته تر ټولو لوړ ګرم مرچ یا شنه پیاز اضافه کړئ، او د ګایامامول یا خړ کریم سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 171 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 28 ملی ګرامه |
| سوډیم | 296 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |