د بورک سیروم یو بلکان د سپوری فائی دی چې د فلکه فیلو سره (د سپیل "فیلولو") سره جوړ شوی دی او په دې حالت کې د فټا او کریم کریم شیان یو ترکیب دی.
دا د بلغاریا، بوسنیا، سربیان، کروز، ترکان او تر ټولو مهم مثلث مثلث یوناني پلاکاکپوټاس شتون لري.
د بورک لرونکو نسخو نسخې شته چې ځینې یې د پنیر ډکول او ځینې یې د غوښې ډکول دي . دوی ګرد کیدای شي (لکه دا یو دی) یا د آسونو د شکلونو یا سګري شکلونو کې او همدارنګه د 13x9 انچ پین پواسطه چې پکی شوي وي.
د بورک ټوټه د ګاز د سرې کیف سره ډیر ښه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه کښته شوي فیټا پنیس
- 8 منډې نرمې کریم پنیس
- دوه لوی خونه - د تودوخي درجه هګۍ
- 4 ټوټې ټوټې تازه افشاء کڅوړه
- 2 ټوټې ټوټې تازه ډک کټ
- 1 (1 پونډ) پیکا فلنو ټوټی
- 1/2 / 1 کپ (1 پښه) مکھن، پخه شوی
- 1/2 1/2 د ښه کیفیت زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د رڼا او بڼي تر څنګ د شیانو سره یوځای مخلوط کړئ. هګۍ، اکاډمي، او ډیل شامل کړئ، څاه ګرمه کړئ. یوې خواته شوی.
- د 24 شيټونو په دوو بڼو کې د فلنو جلا ټوټه. د فلنو ټوټی نیمه برخه کښینئ. تاسو باید د 48 پاڼو دوه میوه لرئ. د پارچه تولیه یا پلاستيکي لرګي وروسته د پارچه کاغذ سره پوښ کړئ.
- توره توره 375 F. د مټ او زیتون غوړ سره یوځای مخلوط کړئ. د پيريري برش څخه کار اخستل، د مټ 6 (8 انچ) ګردي مزي رنګ.
- د فلنو ټوټې دوه شیټونه راټول کړئ او د مکرو تیلو سره مخلوط کړئ. د فلنو ټوټې او مکھن تیلو مخلوط د 2 نور شیټونو سره بیا تکرار کړئ. د پنیر مخلوط 1/6 برخه په مساوي توګه او کنډکونو ته وغورځوئ.
- د پنیر ټوټی دوه شیټونه د پنیر مخلوط او د مکرو تیلو سره مخلوط کړئ. دوه نورې پاڼې سره بیا تکرار کړئ. د پورتنۍ غاړې د جوړولو لپاره د پین د ښکیلو اړخونو ټیک کنډکونه. د مکھن تیلو سره مخلوط سره برش کړئ.
- د پاتې پاتې پیو لپاره بیا تکرار کړئ. هر پائی به څلور چادرونه په ټیټ کې او څلور پایټونه به د ټولو 8 شیٹونو لپاره په سر کې کاروي.
- د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې او یا هم د سرو زرو خړوب کړئ. ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. بیورو راټولولای شي او ناخبره شي. کله چې خدمت ته چمتو وي، په مستقیم ډول د فریزر څخه ونیسئ، لږترلږه 15 دقیقو وخت کې د بیکډ وخت زیات کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 915 |
| ټول ټیټ | 71 g |
| تغذیه شوی غوښه | 33 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 297 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،242 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 24 ګ |