که تاسو سبزیان وي څوک چې سشی سره مینه لري، تاسو ممکن د اوشینکو څخه مخکې راشي، مګر دا نه پوهیدل چې دا څه ویل شوي، یا تل تل واوریدل چې دا یو بل بلل کیږي. اوشینکوګانو د جاپاني رنګه یو ډول ډول دی چې ډیری وختونه په سمه توګه) د سمندري او چای سره (د اوشینکو رول) په عین حال کې د اوشینکو ماک (په نوم یادېږي. دا د "اوشینکا" په نوم هم لیږل شوی (د "ا" سره) او همدارنګه "مڼه مندی" سره لیږل شوی.
اوشینوکو معمولا د دایکون رادیش څخه جوړ شوی، کوم چې د لوی سپین ګاز په څیر ښکاري. کله چې مکرل شوی وی، مګر، اوشینکو د ډیکون څخه جوړ شوی رنګ لری. نور سبزيجات، د گوبو او قابلو په شمول، د اوشینکو جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي، که څه هم دایکون ډیر عام دی. په بل عبارت، د "اوشینکو" کلمه د جاپاني میوه شویو سبزیجاتو مختلف ډولونو ته اشاره کولو لپاره کارول کیدی شي، که څه هم که تاسو ډاډه نه یاست چې دا څه شوي وي، دا د ډییکون میتود احتمال ډیر دی.
اوشینکو مکی په عمومی ډول د سمندري لیو (نوري)، سشی چای ، اوشینو، او بل بل څخه جوړ شوی رول لري، وروسته بیا د کڅوړو شکلونو کښینول.
اوشینکو ټیټ څه شی دی؟
دایکن د یو ډیر نرم ډول ډول مډی خوړونکی دی، شاید شاید د گاجر او مډی تر مینځ د کراس په څیر. ځکه چې دا د مالګې سره جوړ شوی، اوشینکو، بیا، د خوندیتوب په څیر ذوق په روښانه ډول خوړونکی رادیش. مګر دا څرګندونې په ښکاره ډول دا عدالت نه کوي.
دا یو بیلابیل ذائیل دی، شاید د ډیری ډول ډول په پرتله د کور سیرورکراټ ډیر ورته ورته وي تاسو به ستاسو د سینډویچ سره یو ځای په یو ځای کې ترلاسه کړئ. د منصفانه کیدو لپاره، دا یو ځانګړي خوند دی. سربېره پر دې، تاسو معمولا لږ څه اوشینکو ته خورئ - تاسو د هغې په څیر نه د مڼو په څیر مه کوئ - او ځانګړي خوندیتوب د سمندري او سابو د چای د مساوي ځانګړي ذائق سره ښه راغونډوي.
که تاسو د جاپاني خواړو خوښې، سبزیان سشی ، یا مکي رولونه په عمومي توګه، تاسو ممکن د اوشینکو او اوشینکو مکي رولونو ته ښه ګوندې خوښ وي.
نو، کله چې تاسو د سوشي لپاره بهر کېږئ، اوشینکو ته خوند ورکړئ او وګورئ چې تاسو فکر کوئ!
آيا د اوشينکو سبزيجاتو؟ ایا د اوشینکو رول رول لوبیا دی؟
هو، اوشینکو پخپله سبزیج او ویګانی دی ، ځکه چې دا یوازې ډک شوی دایکون مادی یا نور سبزيجات دي. او په عادي ډول، د اوشینکو رول د سبزیجاتو او ویجنګ هم وي. د اوشینکو رول، یا اوشینکو مکی، په معمولا کې د اوشینکو او سوری چای شامل دی چې په نوري سمندر کې لرې شوي. که څه هم، که تاسو د جاپاني سشی رستورانت کې یاستی، نو دا به ښه وي چې وګوري چې د اوشینکو رول په سلو کې 100٪ مشخص دی دا شاکار یا ریګان دي.