شید فاسفروپروټین، کیسین (څرګند شوی KAY-see) د ټولو تیړیو څخه په شيدو کې شتون لري. دا د لبنياتو محصولاتو لکه پنیر، شیدې او مستوټ کې موندل کیږي او همدارنګه د بې شمېره پروسس شویو خواړو کې د امیول کولو او بسپنه ورکوونکي استازې په توګه کارول کیږي، په شمول د "سبزیانو" شیانو، "سبزیان" غوښې، غله جات، برخونه او اضافې. که تاسو غواړئ په بشپړ ډول د شیدو څخه مخنیوي وکړئ، نو تاسو به هغه محصوالت ومومئ چې کیسین لیست کړئ او واضح یې کړئ.
په دې وروستیو کې د خوراکي توکو او درملو اداره د خلکو لپاره آسانه کړه چې د غذايي تولیدونکو اړتیاوو له مخې د قضیې سره د شيدو اضافه کولو له لارې قضیه وګوري. دا په جزو کې لست او تغذیه لیبل کې ښودل شوي چې په ځینې مواردو کې د فقرو " شیدو اجزاء لري ،" "د شیدو اجزاوو سره جوړ شوي،" یا "په یو اسانتیا کې پروسس شوي چې د شیدو محصولات هم پروسس کوي." د دې ماموریت څخه مخکې، ځینې خلک چې شیدې یا قضیې الرښونه لري د دې شيدو محصول پیژندلو کې ستونزه لري چې د ډیری پروسس شویو توکو او ډیسټرو کې کارول کیږي، ځینې یې د نورو په پرتله د کشف کولو لپاره سخت دي. د بیلګې په توګه، د مکډونال فریج په اسباب کې قضیه لري. څوک پوهیدل؟
د کیسین دودی پروټین څه شی دی؟
د شیدو څخه د پروټینونو په توګه موندل شوي پروټینونه، کیسین د هغو خلکو شاوخوا 80٪ جوړوي، پداسې حال کې چې د انسان په شیدو کې د 20٪ او 45٪ پروټینونو قضیې قضیې دي. Whey د پروټین یو بل ګروپ دی چې د شيدو د مايع برخه کې موندل کیږي.
د قضیې څخه مخنیوی لپاره 5 لارې که چیرې تاسو د ګاز الرښونه لرئ
- کله چې منجمد ډیسټونه وخورئ، sorbets ته وخورئ یا ټول میوه منجمد درملنه وکړئ. تاسو ممکن د سویا او وریجو پر بنسټ منجمد شوي ډیسټونه او پوډونه چې په روښانه توګه د شیدو څخه پاک او / یا پرانیستل شوي وي هڅه وکړئ.
- کله چې پخلیږي، یوازې د سبزيجاتو څخه اخیستل شوي مارشینین کارول کیږي چې په ځنګل کې خپریږي یا پخلی کوي. د اجزاو لیست ته وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې محصول دا نه وایي چې د شیدو اجزاء لري. حتی د ځینو ځینې سبزیجاتو خواړو کې قضیې شامل دي د قضیې د ګرمې ایجنټ په توګه، که څه هم شیدو ممکن د جلا اجزاو په توګه لیست نشي.
- په للمي خوړو کې ځینې بوټان ممکن د شیدو محصولات ولري، له دې امله د لبنیاتو څخه ساتلو څخه ډډه وکړئ. خواړه شوي خواړه ښايي د شیدو په شیدو کې یو څه وخوري او په غوړ کې پریښودل شي، حتی که په خاص توګه د خوړو د محصول دننه چې تاسو یې خوري.
- که او کله چې تاسو وخورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ویټیر د شیانو څخه غواړئ د مینو د توکو په اړه چې تاسو یې خوري. دا مهمه ده چې دا پوښتنه وکړو چې آیا شیف کولی شي د لبنیاتو لپاره چمتو چمتو کړي. په ځینو مواردو کې دا کار کیدی شي، په داسې حال کې چې نورې شیان د پروسس، ځینې مشخص خواړه پخپله تجهیزاتو کې لکه خواړه چې د شيدو اجزاوو پکې شامل دي پخپله چمتو کړي.
- په پخلی او په ورځنی ژوند کی د استعمال لپاره شیدو بدیلونه ومومئ. د بادامو شیدې، د سویا شیدې، او نور شيدو بدیلونو هڅه وکړئ لکه څنګه چې تاسو د شیدو خوړو ته الړ شئ.
د قین نور نور ډولونه معمولا د خوړو په برخه کې موندل شوي دي
- د امونیم قضیه
- د کلسیم قضیه
- کیسین هیدروزیزیت
- د اوسپنې قضیه
- میګنیشیم کیسینټ
- پاراسیسین
- پوټاسیم کیسینټ
- د رینټین قینین
- سوډیم کیسینټ
- زنک قضیه
د کلسیم د اړه په اړه یادونه
که تاسو په خپل غذايي کې د شیدې او کیسین له لرې کولو څخه په کلسیم کې د نشتوالي په اړه اندیښمن یاست، سبزیان کولی شي د کلسیم خورا ښه سرچینه وي. د بیلګې په توګه، کلین، پالچ، او د نورو پاڼو پاڼو شنه کلستر د کلسیم خورا ښه سرچینه ده. تاسو ممکن دا هم وګورئ چې ډیری محصولات لکه جوز، د کلسيم سره حساس شوي د هغو کسانو لپاره چې څوک ورته اړتیا لري.