د مکسیکو کنوانسیون تل د خوښې وړ دی، او دا د زړه له چرګانو او لوبیو سره ډیر ښه دی.
دا نسخه د لندبل کڅوړه ده چې د ټوټه شیدار پنیر او معدني شنه مرچ مرچ سره جوړه شوې، مګر د ځینې جالپینو مرچ اضافه کولو لپاره احساس وکړئ که تاسو ځینې تودوخې غواړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کالو لوبغالي
- د 1/3 پیټ ټوټې ټوټې شوې
- د شګو چینی
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1 1/2 ټپونو بکس پاؤډ
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- 2 لوی
- هګۍ (په چټکه سره وهل )
- 3/4 کپ تیورمی یا شیدو
- 1 8-اون کولی شي د کریم کریم ډوله جوار
- 1 4-اچونه کولی شی شنه شنه مرچ (کټی)
- 1/4 کپ جالپینو مرچ (منبع، یا غوښتل شوی)
- 1 کپ پادر پنیر (ټوټه شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 425 F (220 C / ګاز 7).
- د 9 انچ مربع کڅوړی ډک کړئ.
- په لویه ټوټه کڅوړه کې د مڼې شتمنۍ، خټکی لنډ، شکر، مالګه، د پکاو کڅوړه، او بیکنگ سوډا سره ګډ کړئ.
- په یو بل کڅوړه کې هګۍ د تیتلی رنګ سره. د وچو موادو لپاره د هګۍ مخلوط اضافه کړئ او یوازې تر هغه چې مخلوط کړئ. د کریم کریم ډوله جوار او معدني مرچ مرچ شامل کړئ، د منرال جالپینو مرچ سره سره، که کارول کیږي؛ د مخلوط لپاره ډډه وکړه.
- د مخلوط کڅوړې نیمه برخه کې د مخلوط مخلوط کړئ. د بټر په اوږدو کې نیمه ټوټه شوي پنیر وویشئ.
- سپون د بټیس پرت ته او بیا وروسته د پنیر سره پاتې کیږدی.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ، تر هغه چې تنظیم کړئ او د کنډک شاوخوا غاړې ټوټې کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د تڼی غوړ لرونکی او د بکس پواسطه چمتو کړئ مخکې له دې چې د ګیښې موادو سره وچ وچ عناصر سره مخلوط کړئ.
- د کرهڼی کڅوړی لپاره، د کاسټ اوسپنی سکلیټ څخه کار واخلئ، د لنډیدو سره خوشحاله. په تشناب کې سکلیټ ټوټه کړئ او بیا د مرغومې بټره ګرمه سکیلټ ته واچوئ.
- د پټیدونکي او منټرني جیک شیان مخلوط کړئ، یا د مکسیک مخلوط، په ګرمو مرچانو یا پرته پرته.
- بټر ته د 4 پاخه پخه شوي او پخه شوي بیکن اضافه کړئ، یا دا د ټوټه شوي پنیر لومړۍ پرت ته اضافه کړئ.
- د 1/2 فیصدو پکو شویو او پخه شوي تازه تازه کروریز سایج یا نرمه ایټالوي سایج په شمول د ټوکر شوي پنیر لومړی پرت شامل کړئ.
- د اضافي رنګ او جوړښت لپاره، د 1/2 څخه تر 1 پورې د پخي شوي او د ونو د کندې ګلان شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 200 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 74 ملی ګرامه |
| سوډیم | 488 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |