ستاسو پزا به د سوګګۍ نه وي
کله چې د کور پزا جوړ کړئ، تاسو د خپلواکۍ لرئ چې تاسو هرڅه چې غواړئ غوره کړئ غوره کړئ، پدې کې شامل دي چې آیا تاسو د ټوټه شوي پنیر یا تازه موززاریلا کاروئ. تازه پنیس به د خوښي په لټه کې د پیزا لپاره جوړ کړي، او د غاښونو لپاره خوشحاله خوندیتوب ورکړي. تازه موززازیلا د دوديز خوږ او کریمي جوړښت لري چې په پیزا کې خورا خوښ دی.
ځکه چې تازه موزرازریل ډیر ډیر نمی لري، مګر، دا کولی شي د پیزا اوبو جوړ کړي، په دې توګه د خوږ خواړو خنډ کولی شي.
ایا دا ممکنه ده چې ستاسو د نوي موززیلایلا پیزا څخه مخنیوی وکړئ د ساګګۍ څخه؟
ځواب هو هو. په خوشبختۍ سره، دوه تازه آسانتیاوې شتون لري چې تاسو د تازه موززاریلا د پخېدو په وخت کې د خوندور او د اوبو پیزا څخه مخنیوی کولی شئ.
اوږدې مودې وخت
د موززیلایلا د ځای کولو په ځای د پزا په سمه نیولو سره سم، تازه موززریلا وخت ته وړاندې کړئ او سلبونه په تولیه کې وټاکئ ترڅو لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره نور اضافی نمی جذب کړي. تاسو کولی شئ د سلونو پورته پورته کړئ تر څو اضافي اضافی لندبل واچوئ. کله چې د موززارلا سلنډونه پزا ته وچه وچه اضافه وي او پخېږي.
د پخلاینې وخت لنډ کړئ
وروسته له دې چې تاسو په سایټ کې او په پزا کې بل چا ته غوږ ونیول، په تانه کې ځای په ځای پنیس کړئ. تازه دززازیلا په پیزا کې مه اخلئ تر څو د پخلي وخت وروستیو څو دقيقو پورې. تازه موززریلا یوازې یوازې څو دقیقو وخت نیسي، او که چیرې خټکی راشي او بیا بیا په پزا کې ودرېږي لکه څنګه چې دا اخستل کیږي، پنیر به د نمی خوشې کولو پیل وکړي.