د آلمان په پخلنځلو کې د خوندیتوب خوندیتوب
امریکایان غواړی چی خارجی کلمی پور واخلی. موږ د "د نسبتا پېښو" پهځای د "ډاکټر ډاکټر یا" مایرپوکس "په ځای موږ د" ماشومانو ډاکتر "کاروو. آلمانان تر ځمکې لاندې دي. د دوی میریپوکس "Suppengrün" (سوپ ګرینس) په نامه یادېږي. دا عموما په بنډل کې پیرودلی شي او د لیک، یو گاجر او د تاکستان یوه برخه ده. په دې کې شاید اجماع، تیم، د پوستکي پاڼو، رتواباغ، اجماع جریان، او پیاز شامل وي.
مرکب په هغه سیمه پورې اړه لري چې تاسو یې ژوند کوئ، او نسخه. سبزيجات د ژمي اقليم ريښي او بلبونه د اوږدې مودې لپاره ژوند کوي، د آلمان د پخلنځي لپاره غوره غوره دليلونه. آلمان "Suppengrün" د بوټو په توګه کار کوي او د سوپ یا چټکو لپاره زړه نازک، پیاوړي خوندیتوب ورکوي، چې دوی د نورو پیاوړو شیانو عناصرو لکه وچې میوې او لوبیا یا د پوټ روټ لپاره پوره کڅوړي چمتو کوي.
په لویو ټوټو کې، سبزيجات په ورو ورو سره رامینځ ته کیږي او وروسته د ذایفولو سوپ او ذخیره کولو لپاره بې برخې شوي . کټی کوچنی دی، دوی کیدای شی په غوټی کی خړوب شی او د بشپړی شیټ لپاره د اساس په ډول کارول کیدی شی. که چیری دوی کافی اندازه پخلی کوی، دوی جلا کوی او د چټکی برخه وی او یا هم د چټی د جوړولو لپاره خالص کیږی. اجماع، تیغی، او مارجورم په ټوله توګه کارول کیږي او مخکې له مخکې لیرې شوي. د فوډرنسبرټینن لپاره دا ترکیب، د چرګانو یو چرګانو غوړ، د چټک لپاره بنسټ "سپنجینګن" څخه کار اخلي. تاسو کولی شئ د چټک ختمولو دمخه هم خپل د پخلنځی ښکیلۍ ترلاسه کړئ.
په دې وخت کې، سبزيجاتو خپل د ذائق خوندیتوب ورکړی دی او له منځه ځي.
البته، تاسو په یوه بنډل کې "Suppengruen" پیرودلو ته اړ نه یاست، مګر که تاسو دا سابه ډیری وختونه ونه کاروئ، دا د ضایع کیدو مخه نیسي، ځکه چې تاسو یوازې په هر ترکیب کې د شپږو ټنو سبزیجاتو سبزیجونو ته اړتیا لرئ. دا د پلور ونډې زیاتوالی هم زیاتوي، د سوپ ګردن بنډل شاوخوا 2 $ ډالر لګوي، که چیرې دوی عضوي وي.
زه غواړم خپل سابه په جلا توګه وپلورم، ځکه زه غواړم چې د ډیری شنه شنه برخه کارول غواړم او سیلیلیک بې رحمه وي. د حقیقت په توګه، د سوپ ګرینونو اخیستلو لپاره غوره وخت په پسرلی کې راځي، ځکه چې دا د ژمي حاصل شوي سبزيجات دي. په نورو وختونو کې، تاسو کولی شئ د "مایرپوکس" مخلوط شوي منجمدونو ته بیا ځای ورکړئ.
کله چې تاسو د سوپ ګرین یا برګ - بوبونو څخه ډډه کوئ کله چې دوی هم ورته ویل کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ښه پاک شوي او ټول سوري او وچ شوي برخې له مینځه وړل کیږي. جریمې، په ځانګړې توګه، باید د اوبو په چلولو سره پاکې شي، ترڅو ټول هغه شګې چې له مینځه وړل کیږي راوباسي.
میریپوکس د فرانسې اصطلاح دی چې د هغه سړی په نامه یادیږي چې هغه یې په نښه کړې او د "سپینګرنګ" په څیر ورته شی دی. په متحده ایاالتو کې، د فریزر برخه اوس هم مریپوکس سبزيجات لري، چې ډیری وخت یې د "ریکارډ شروع" نومېږي، چې د پیسل د تیلو (یو مستقیم ډول سره کارول کیږي)، پیاز او گاجرونه کاروي.
که تاسو خپل میریپوکس جوړ کړئ، دوديز فرانسوي نسبت د پیاوړتیا دوه برخې دي : 1 برخه تسکري: 1 برخه ګاز .
د پوټ - جریان لپاره کارول - "سوپینګرن" - سوپ گرینز
د آلمان په پخلنځی کې د پاټ- ګیډس لپاره ډیرې کارونې شتون لري. ځینې مثالونه او د هغوی ځانګړې اضافې دلته لیست شوي دي.
- زړه سوز او سټیوز
- پاا سوپ (پل پیاز، مارجورم، مالګه او مرچ)
- د لینډ سوپ (پیاز پیاز، تیم، بیکن او سرکا)
- د کچالو سوپ (پیاز پیاز، بڼ پاڼه، بیکن)
- د غوښينو غوړ پاک کړئ (د بڼ پاڼو، مرچ او پياز په ګډون.
- د چرګ پاک پاکول (سپینه مرچ، تازه ځمکی غذایی او پیاز. د پخلی وروسته سبزيجات مات کړئ.)
- سوزونه د بډای شوي غوړو سره جوړ شوي دي.
- د سیربربرین لپاره مارینینډس
- د ویزین لپاره مرینډیزونه (د جنډر جریان، ټول ټولسپیسس، مرچکاریک او سور شراب)
- مکسز (ګاز، نه پیاز، سپینه مرچ، او سپینه شراب)