په یوناني: παξιμαδάκια، څرګند شوي پښتون-ملاح-صاحب- تاہاه
تاسو باید په کافی کیفیت، چای یا شیده کې دا دوه دوباره ککوکی ډوب نه کړئ، مګر دا د هغې لپاره خورا ښه دي. دا نسخه د لوی مقدار لپاره ده، او دوی ښه ساتي، مګر لږ کار کوي، یوازې نسخه تقسیم کړئ. ځکه چې دوی هیڅ مکه او هګۍ نلري، دوی د څو میاشتو لپاره د تیریدو پلاستيکي کانټینرونو کې) ذخیره نه (کې ساتل کیدلی شي او د اوږدې مودې لپاره ذخیرې شوي. د قافو لپاره د ملګرو سره؟ د یوناني رواج ساتنه - د تنیماتاکیا - مګر " بسکټو " کېدای شي اسانه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ تیاس
- د غنمو تخمونه (ځمکی)
- دوه مايع نارنج جوس (تازه، فشار لري)
- د درې زیتون زیتون غوړ
- د دوه منځنی لیمو جوسونه
- د یو لیمون وړ شوی چرګ
- 1 1/2 د بورې کپ
- د چرګانو د ځمکني غنمو 1
- د چرګانو پواسطه پوډر
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1 د اوبو اوبه (لوکواش)
- 18 غوړي وړه (ټول هدف)
دا څنګه جوړ کړئ
د لارو اجزاوو لپاره:
- د نارنج جوس کې د بیکنگ سوډا وټاکئ.
- په مخلوط کڅوړه کې، د زیتون غوړ، تامین، نارنج او د لیمو جوس سره د سوډا، نخښه شوي چرګ، اوبو او د غنمو تخم سره یوځای کړئ.
- په منځنۍ کچه لوړه د 5 دقيقو لپاره تر هغه چې په بشپړه توګه سره یوځای شی، او غوړ او جوز جلا نه وي. (که د لاس په وسیله مخلوط شي، تر هغه پورې چې په سمه توګه مخلوط شوی وی، وخورئ او وخورئ.)
- په یوه جلا کڅوړه کې، د شاک او پخې پاؤر سره د اوړو 16 16 (4.4 پونډه) سره یوځای کړئ.
- د وچو مخلوط سره په ورو ورو مايع وخورئ، د ټوټې ټوټې او یا د لرګي چون کاروئ.
- د لاسونو سره لاسونه په کڅوړو کې تر هغه وخته چې ټوخی سره یوځای شي نو په یو خړوبی سطح کې وخورئ. د 10 دقیقو لپاره ښه کوینډ کړئ، د اړتیا په صورت کې ډیر اوړه اضافه کړئ، تر څو چې ټوخی نرم او نرم وي. (ټوخه به د نورو کوټو ټوټو په پرتله نرم او غوړ وي.)
- غوړ 8 ټوټو ته وویشئ ترڅو 8 کوچني رڼا جوړ کړي.
توره تفتیش 390F (200C) ته.
د هرې لندې لپاره:
- ټوخه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ (په ټینګ سره سره ونیسئ)، دا په نرم شکل کې جوړ کړئ.
- سیټ سره یوځای کړئ، او هغه په یو ډډ کې جوړ کړئ چې تقریبا 14 انچین اوږد او 1/2 تر 3/4 انچ لوړ وي.
- د سیند لوري ته ځای ورکړئ.
- د یو غوړ چاقو کارول (نه سر شوی شوی)، تقریبا تقریبا 1/2 / 3/4/4/4 "سلائسونه) د انځور وګورئ (.
- د لاسي تیلو (یا غیر لرګو) کوکي پاڼه یا د بیکار پین پاڼې ته ځای ورکړئ. د تشناب د ښکته ښکته برخې څخه 3-4 انچو کې په 390F (200C) کې 15 دقیقو ترلاسه کول. ښکته ښکته ښکته وي او پورته باید پورته یوازې د خړا سره پیل شي.
- غوږونه له تڼیو څخه لرې کړئ او ټولې سلۍ له مینځه وړئ. اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه سړه شی.
- توره توره 200-210F (شاوخوا 100C).
- کله چې په بشپړه توګه مینځل کیږي، ټولې ټوټې سمې په ډیرې اندازې سره تغذیه شوي یا غیر لرګي پسته یا د چټک پخې کې ځای په ځای کړئ. په 200-210F (100C) کې 1 1/2 تر 2 ساعتو پورې وچ وچ کړئ.
لارښوونې:
- د غوږو د بوټو تخمونو ته، په یو پرت کې په غیر لرګي کوټ پاڼه کې ځای یا په 400 ° F کې شاوخوا 10 دقیقو لپاره پین او روست په ځای کیږدئ.
- د میوه لرونکو بوټو تخمونو د راټولولو لپاره، یو کوچنی مایکر / کوپر، د قاف لوبیا، او یا هم د هاوان مرمۍ کارول.
- ځکه چې دا ټوکسیماتیا پرته له هګیو او مکھن پرته جوړې شوې، دوی د څو میاشتو لپاره په پلاستيکي کانټینرونو کې زیرمه کیدی شي او کیدای شي منجمد شي. د ذخیره کولو دمخه د بشپړ کولو اجازه ورکړئ.
بدیل: نارنج رایزین پراکیمایتیایا د غنمو تخمونه او شکر وباسي ، او یو د تور تور تورینګ یا کوچني تور مرمی شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 67 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 48 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |