د اندونیزیا تر ټولو مشهور، ګادا ګاد بیلا بیل دی ځکه چې دا د پخلی (نرمه، غلا شوي یا وچ شوي مخلوط) سره جوړه شوې ده او خام مواد چې د میانو د جامې سره کار کوي کوم چې په اصل کې د سټینټ سره د انارو ساس خدمت کوي.
که څه هم د ګادا ګاد لپاره هیڅ واحد لارښوونې شتون نلري، سره له دې چې د تغذیه شویو موادو، تولیدو تودو، جوش شویو کچالو، د مګ لوبیا نخشې او د سختې هګۍ کڅوړې د غوره انتخابونو څخه دي. خام اجزاء ډیری وختونه ککبر شامل دي. پخې او خام سبزيجات په غوږ شوي دي او د انارو پوښښ په هغوی باندې اچول کيږي او يا په متبادل توګه خدمت کوي.
د ښه ګاداګاډی کولو لپاره کلید د جوړښتونو مقایسه کول دي. پکاوونکی اجزاء باید د چاڼ وروسته وروسته خپل شکل وساتئ؛ خام مواد باید خندا وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 7 منډې (200 ګرام) مغز الوتونکو
- 3.5 تیو (100 گرام) تفف
- د 2 غوړو پخلی کول
- 1/2 کڅوړی
- 1/2 کپ (یا نور)
- د مګ لوبغالي
- د چین ګوبو منځنی ډوډۍ
- 1 سخته هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو ته د څښاک اوبه ورکول کیږي. په یوه کڅو کې ځای ونیسي او په کافی اندازه اوبه په پوښ کې واچوي. تر داوطلبۍ پورې خنډ د آزموینې لپاره، په ډیری ډیری برخه کې د یو سکور یا یو ګوښه شوي چاقو سره ټکر کړئ. که چیرې سکوایر یا چاقو پرته له مقاومت سره مخ شي، کچالو ترسره کیږي. وچکالي او ښایسته.
- پداسې حال کې چې کچالو پخلی کوي، پاتې نور توکي چمتو کوي.
- تافی د یو انچ د موټرو په اړه په سلبونو وویشئ.
- د پخلی غوړ مینځ ته راوړو تر څو پورې چې د سګرټ څاڅکو ښه پوستکی په سطحه وخورئ. د تودوخې لوړه تودوخه، په ټولو خواوو کې د سرو زرو تر منځ تر سره کړئ. حتی د پخلی کولو لپاره فلیپ. د کاغذ تولیدو په ډبرو کې وچول.
- په یوه ژور پین کې د خړوبولو اوبه.
- کڅوړه ډک کړئ د یخ کیوب او سرد اوبو سره.
- د چین د قابلو پاڼې په افقی توګه دوه (دری ځله که دوی لویه وي) کټ کړئ. کټګورۍ د پخلنځی په چوکۍ کې ځای ونیسئ او د یوی دقیقې لپاره د اوبو په اوبو کې ټیټ کړئ. لیږل او په آبی اوبو کې ډوب کړئ. د یوې دقیقې لپاره پریږدئ. د کاغذ تولیدو په ډبرو کې وخورئ او وخورئ.
- د مګ لوبغالي د پخلنځی سپیسر کې ځای ونیسئ او د 10 ثانیو لپاره یې ګلان کړئ. د واورې غسل ته لیږدول، دقیقې نیم ساعت لپاره پریږدئ، پاپ کړئ او د کاغذ تولیدو باندې وسوځئ.
- کڅوړی د یو انچ په ګوتو کی کښت کړئ.
- هګۍ ته د هګۍ پري کول
- د توپان اندازه کڅوړه کښۍ کړئ.
- د الوتونکي پوستکي پري کړئ او الوتونکي په ټوټه ټوټه ټوټو کې پري کړئ.
- په ټوله توگه ټول عناصر یوځای کړئ او د دوو تختو ترمنځ ویش. د مونټیو جامو سره خدمت وکړئ.
- ټیک: د سټین د غوټیو چټکی مساعد دی. پداسې حال کې چې دا د ګرم شوي غوښې سره ښه کیږي، دا کیدای شي د سبزيجاتو لپاره پیاوړي او پیاوړی وي. د کثیر ډیزاین لپاره د ګلانو اندازه کمه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2147 |
| ټول ټیټ | 227 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 33 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 108 ګرامه |
| کولیسسترول | 104 ملی ګرامه |
| سوډیم | 80 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 13 g |