خو لا تر اوسه په زړه پورې اوریدل، نرمه لاړه په زړه پورې picante، سببا د پیرو په سیمه کې د پراخو خوندونو یوه زړه بوزه مخلوط ده. نوم "لامل" د انسن کینچوان د کلمې څخه "کازق" دی، معنی چې "ژوند ورکوي." په پیرو کې د استعمار دوره کې، نوي راغلل سپیني ماڼۍ ډیری اصلي خوړو سره سمون ورکړ او دوی یې له اروپا څخه راوړل، د پیرویو ځانګړي ډیزاین جوړول چې نن شتون لري. کوسا د دغو منډو ډوډۍ څخه یو دی - د لرغونی کچالو ترکیب، آیوکودو او آجی امارویلو چې ټول ټول پیرو ته لیږدول شوي، او د چونۍ، لشین او چرګانو څخه اروپا ته وارد شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ په نرمه سره سور سور پیاوړی
- 4 لیمونه
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 8 زردالو آلو (3 تر 4 پونډه)
- تازه
- دجی اماریلو مرچ مرچ ، یا د اریجی اماریلو مرچ پیټ چک ته چک دی
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1/4 د سبزیجاتو غوړ، ویشل شوی
- د پوستکي بې وزله چرګانو سیسټمونه
- 1/2 کپ میئونیز
- 1 پخه اییوکودا
- اختیاري ګارشش: کښت شوي اکاډمۍ، 1 کښت شوي سخت شوي هګۍ، د تور تور زیتون
دا څنګه جوړ کړئ
- په کوچنۍ کڅوړه کې د کندې جوس او فصل د مالګې سره په نرمه توګه پوښ کړئ. کچالو ته د کچالو پخاطر خړوب کړئ.
- کچالو کچالو ته د خوارځواکۍ اوبه په نرمۍ کې ککړ کړئ. کچالو آله یو ځل چې په سمه توګه په سمه توګه ښه وي، نو د پوټاټو ریسر د غوره ډیسک په واسطه یې انتقال کړئ (یا په بشپړه توګه یې مینځل). یوې خواته شوی.
- که چیری د تازه مرچ مرچ کاروی، تخمونه لیرې کړئ او مرچ مرچ کړئ. د غذايي پروسس کونکي یا بلوڅ کونکي ځای په ځای کړئ، د پاتې 3 لیمو د جوس سره، لرګین، 1 غوړي د سبزیج غوړ، او مالګه او مرچ د چک لپاره. تر هغه وخته پورې پروسې.
- د آلو / مرچ مخلوط په آلو کې راولي، او په برخو کې یې د اضافو وروسته تر سره کول، تر هغه پورې چې کچالو د خپل خوښې لپاره موسمیږي. په پاتې پاتې 3 ټوټو کې د سبزیجاتو غوړ او د موسم کچالو ته اړتیا ولرئ که چیری اړتیا وي نو مرچ او مرچ ولري. که چیری د جریر مرچ مرچ کارول استعمال کړئ، د پیټی کچالو کچالو ته په یو وخت کې یو چرګې اضافه کړئ، تر څو چې د کچالو آټکل شوي وی.
- د چرګانو د مینځلو لپاره، یو لوټ ډک کړئ چې د چرګانو سین سینونه په یو پرت کې د دوه انچو سرد اوبو سره وټاکئ؛ د مالګې او مرچ سره موسم. د چرګانو غوږونه زیات کړئ او په کم ټکر کې ککړئ تر هغه چې نږدې 15 دقیقو کې پخی شي. د پخه شوي چرګ ټوټې، په کڅوړه کې ځای، او د میونیز او د غلا شویو پیاز سره مخلوط کړئ. د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک.
- په ژوره توګه تېل د پسرلي تېل د سبزیجاتو غوړ سره. د مازد آلو مخلوط نیمایي د پین په ښکته کې چاپ کړئ. د کچالو مخلوط په یوه حتی کې خپور کړئ ترڅو د کوچنۍ آفست سپتولا یا چاقو څخه کار واخلئ. په نرمه سطحه کې د چرګانو ترکارۍ پوښ کړئ. د چرګانو ترکارۍ لاندې د ایوکودا سلګونه. د کچالو نیمه برخه د کچالو مخلوط په پورته سطحه کې کړئ او آلو ته یې د چاقو یا آفیس سپتولا سره آسانه کړئ.
- د پوستکي پاڼو، د سختې خوږو هګیو سلګونو او د میوه شویو زیتونو څخه غوښتنه وکړئ که وغواړئ. د خوندیتوب خدمت.
تغیرات
تاسو کولی شئ آلان هم په انفرادي خدماتو کې بڼه ونیسئ. د پاکولو څخه پورته پورته او لاندې برخې لرې کړئ د دې لپاره چې کولی شي. د سبزيجاتو غوړ سره د کولی دننه دننه کړئ. په پلیټ کې پاتې کیدل، او د آلو، چرګ او آیوکودا په دننه کې پرتې، په ټینګه په فشار سره، بیا په احتیاط سره کولی شي لرې کړئ.
یا توضیح د لاس په ذریعه شکل کړئ (د بند یا پین پرته پرته په یوه پلیټ کې).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 666 |
| ټول ټیټ | 39 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 110 ملی ګرامه |
| سوډیم | 245 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 38 ګرامه |