تازه تازه موززارلا پنیر ډیر ښه ذائقه لري. دلته لارښوونې دلته په کور کې د خپل ځان تشریح کول دي مګر ستونزمن ندي. رینټینټ او سینټریک اسید د روغتیا د خوراکي توکو او ځانګړ مارکيټونو کې موندل کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 ریینټ ټابلیټ
- د 1/4 د اوبو اوبه (ساړه او کلورین پاک: ډیری بوټي اوبه کلورین پاک څخه دي)
- د ګیلن شیدو (2٪، 1٪ یا سکیم)
- 2 ټپونوس سیتریک اسید
دا څنګه جوړ کړئ
د نری رنځ اوبه په اوبو کې وسوځوي او د مینځلو لپاره یې خنډ شیدې په غیر غیر فعاله پوټ کې واچوي) نه ایلومینیم یا کاسټ لوې (. منځنۍ تودوخه وساتئ. په شیده کې سینټریک اسید وویشئ او ځینې وختونه یې ونیسئ. د حرارت درجه 88 درجې ته رسیږي F. د شیدو مینځل به پیل شي.
په 88 درجو کې، د رینټ حل حل کړئ او ورو ورو په هر څو دقیقو کې دوام ورکړئ تر هغه چې شیدو 105 درجې ته رسیږي F. تودوخه بنده کړئ. لوی ډارونه به ښکاري او د شیانو (جلا، شریشي مایع) څخه جلا شي.
د یو خټکی چټک یا میش سټرینر سره، غوړ په غټ ګلاس کڅوړه کې ټوټه کړئ. (که دا لاهم هم مايع وي، اجازه راکړئ چې د څو دقيقو لپاره جوړه شي). فشارونه په سمه توګه د لاس سره فشار کړئ او څومره ممکنه وخورئ. د مایکرویو سینډونه د 1 دقیقو لپاره لوړ دي، وروسته ټول اضافي اضافه ټوټې وچ کړئ. د چمچ سره، فشار فشارونه تر هغه چې ښایسته وي په یو بال کې. مايکرويو د 35 ثانيو لپاره دوه ځله زياتې، او د ټوټې وچولو او پنیر په يو بال کې کار کوي. په عین وخت کې، د غوړ ځای په منځنۍ تودو باندې ځای ونیسي او د 175 درجو درجې تودوخه پریږدئ.
کله چې په زړه پوري وي، نو دا د ډوډۍ ټوخۍ تر هغه وخته چې په اسانۍ سره وي کله چې تاسو کولی شئ دا رنګه ټوکه وخورئ، دا ترسره کیږي. تاسو کولی شي په پنیر کې د 1 څخه تر 2 پورې د تیپاس مالګې سپک کړئ پداسې حال کې چې ګوښه کول یا یې وهل. پنیر به په زړه پورې، نرم او چمکۍ شي. که چیرې ستونزمن وي او په اسانۍ سره مات شي، نو د ګرمو او وړو لارو لپاره یې د څو ثانیو لپاره په ګرمو ګوتو کې ډوب کړئ. بیا یې بیا واخله او په اوږد رسی کې یې وسوځوئ. بیا کښته کړئ او بیا یې کړئ. په وړو پښو کې Dip د اړتیا وړ لپاره اړتیا لري.
کله چې نرم او روښانه وي (دا یوازې څو دقیقو وخت نیسي)، دا د خوړو لپاره چمتو دی. دا په نښه کړئ یا د ګالف اندازه بټونو کې، بیا د 1 کپ اوبو ته د 2 تیپاسون مالګې په حل کې زیرمه کړئ.
یادونه: د سیټریک اسید او رینټینټ د میل آرڈر، ځینې درملتونونه یا د روغتیایي خوراکي توکو له لارې شتون لري.
سرچینه: د ریک کارول لخوا د کور پنیس جوړول (کارمندانو خپرول)
د اجازې سره تکرار شوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 78 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 12 ملی ګرامه |
| سوډیم | 53 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 4 g |