نرم او بډای پنیر د پیسو سره مینځل شوی د اشتلیټ ډول دی چې تاسو باید هیڅ کله په کور کې نه جوړ کړئ ځکه چې تاسو به ټول شی وخورئ. لږ ګرمه پنیر او کریمی تسلط پیسټو په یو شیش، خټکی اپینټیکر سره یو ځای مینځ ته راځی چی د بګټی د سلګونو سره مخ کیدی شی.
د دې لارښود لپاره د ګران بیری پیرودلو اړتیا نشته. ستاسو د خوښې وړ ارزانه بازار بازار بیری به کوي. تر هغه چې تاسو د پلورنځی پیرود نه لرئ چې تاسو په رښتیا سره مینه لرئ، د کور پسته جوړه کولو وخت ونیسئ. دا تل داسې ښکاري چې د ذخیره شوي پیرود په پرتله ښه خوند وخوري او ټولې هڅې یې نه ترسره کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو 1/4 د غوړو مغز
- 1 لوی لشین کلو (پوستکی لرې کړئ)
- 1/2 1/2 پیرمیګانو - ریګیوګ پنیر (تازه ګل شوی)
- 1/4 کپ پیکینوینو رومانو پنیر (تازه ګل شوی)
- 1/2 1/2 د زیتون غوړ اضافي کري
- د دوه غوړو تازه نسخې پاڼې (په لندې ډول ډک شوي)
- 1 / 2-3 / 4 پونډه
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه توره 325 ف
- د خواړو پروسیسر کې د لرګیو مغز لرونکو، لوز، او پنیر سره همغږۍ تر هغه وخته پورې چې کټ مټ شوی وی. د خواړو پروسیسر چلولو سره، د زیتون غوړ زیات کړئ. د پیسو تر منځ پورې چې د چرګانو د جوړېدو په حال کې وي، نږدې 30-40 ثانیې. د تلویزی پاڼو شمیره پلس یوازې تر هغه وخته پورې چې د خنډ پاڼو کټګوري او د مغز لرونکو پیسو ته مخلوط شوي وي) مګر که تاسو د بشپړ ډول نرمۍ غوره نه کړئ (.
- د بمي پیړۍ یا ګرد په یوه حوصله کڅوړې ډوډۍ کې وساتئ چې د برري خدمت کولو یا د کوټې په پاڼه کې هم کارول کیدی شي. توره په تانه کې وخورئ تر څو چې کنګونه خټکۍ او ډبل وي، تقریبا 6-8 دقیقو. په پام کې ونیسئ چې نه مخنیوی وکړئ، یا برای به په بشپړه توګه پخه شي.
- پیسټ د برری په سر باندې وویشئ. اضافی پیسټی د بیری په شاوخوا کی اچول کیږی یا په جلا کڅوړی کیښودل کیږی.
د دې استیناف د جوړولو لپاره لا نور ځانګړي دي، د بڼیو غوړیو او ټول په څیر Brie او پیسټو سره ، د چرګ شوي للی لرګیو سره .
د پیسټو شنه څنګه ساتل
کله چې کټ او ټپی شوی وی، د خنډ پاڼو پاڼي خپل روښانه شنه رنګ له السه ورکړي. Basil pesto ډیری وخت تور تور شنه یا حتی برنامه کوي که چیرې دا ژر تر ژره ونه خوري. ذائق لا تر اوسه ښه دی (که څه هم ډیر تازه سیسټم یې ښه نه دی) مګر رنګ ناڅاپه ده.
نو څنګه کولی شئ د پیسټو روښانه شنه شنه وساتئ؟ دا اسانه نه ده. د یو نوي تازه یا خوږ شوي ماشوم پالیس پاڼو زیاتوالی کېدای شي یو څه شنه رنګ اضافه کړي، او د پیسو ذائق بد نه کوي. د تودو پاڼو پاڼو په ګرمو اوبو کې اچول (کوم چې انزیمونه کموي چې پاڼي خړوبوي) مرسته هم کولی شي، مګر دا پیسټو لږ ځاې جوړوي او د خنډ ذائط کموي.
د پستې پاڼو پواسطه کولو لپاره، پاڼي د لسو سیکس لپاره د ابلاغ اوبو ته کڅوړې کړئ، بیا بیا د باسیل باسیل د آلمان د اوبو په کڅوړه وویستئ. دا آسانه ده چې تاسو د پاڼی سره نښل شوي پاڼي پریږدئ. ډډونه ډډ کړئ ترڅو د امکان تر حده د پاڼو څخه ډیری اوبه لیرې کړي. پاڼی د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 697 |
| ټول ټیټ | 50 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 92 ملی ګرامه |
| سوډیم | 350 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 41 g |