څنګه د جیمیکن جانیانیک جوړول
جمیکا د جانیانوک لپاره مشهور دی، مګر دا د جزایې جمیکا لپاره ډیره نده. سندونه ټول د ختیځ ختیځ کیریبین ټاپو په واسطه پیدا کیدی شي، او همداراز په ترکیه او کیکوس، د کیمن ټاپو او سینټ کریکس کې.
دوی د نیو انګلستان په ټوله کې ښه پیژندل شوي دي، او امریکایي هنديان خپل ځانونه لري. په واقعیت کې، ویل کیږي چې په نیو انګلستان کې د امریکایانو استوګنه خواړه زده کړې او څنګه یې د Pawtuxet قوم څخه جوړه کړې.
دا ډوډۍ سویلي امریکا او د شمالي امریکایانو اصلي قومانداني تعقیب ته ولیږدول شوې، یا شاید کله چې د متحده ایالاتو وفاداران د سویلي آسیا د ازادۍ جنګ سره مخ شوي و. په لیکل شویو ریکارډونو کې د جانیانوکس لومړۍ یادونه د 1700 په شاوخوا کې راغله.
څنګه د جاننيککس جوړول
A جوانيکیک د وچو کڅوړو یو کیریبین نسخه دی. دا په اصل کې د سفر کیک په نامه یادیږي ځکه چې دا په اوږد سفرونو کې د بوختیا په اړه د کروندګرو د کارمندانو لپاره د ډوډۍ او ناچاو په توګه وپیژندل شو.
ټوخه ډیری بنسټیز دی: اوړو، د کڅوړو پوډر، لږ شکر، یو څه مالګه، مکھن او اوبه. نوي انګلستان ځینې وختونه د اوړو لپاره کانالیزم غوره کوي. څومره څومره؟ ډیری ټاپوان د خپلو جنوني ریکارډونو په سختۍ سره ساتي، له هیڅ چا سره یې شریک نه کوي. ترکیبونه انټرنیټ کې ډیریږي، مګر بشپړ جاني نیک اکثرا د تجربې او شخصي کولو مسله ده.
وچه مواد لومړی په ګډه سره مخلوط کیږي، وروسته مکھن د ګوتو سره کار کوي.
د ډوډۍ د جوړولو لپاره کافي اوبه اضافه شوې، چې وروسته یې غوړ شوی. دا برخه مشکل دی او د اړیکو مسله ده. که چیرې تاسو د ټوټې ټوټې ټوټې نه کړئ، کیک یوازې دومره ښه نه وي، مګر که تاسو تیریږي نو ستاسو بشپړ محصول به ډیر خوشاله او ربړ وي.
د شیدو څخه وروسته، خوله پاتې کیدل ترڅو د 30 دقیقو لپاره پاتې شي.
وروسته بیا په کوچنیو گیندونو کې جوړ شوی او چټک شوی، مګر ډیر کم ندی او کیک به د کچالو د چپس په شان وګرځوي - د ¼ ½ مترو موټرو په ترلاسه کولو کې هڅه وکړي. دا لږ ځړول شوي بالونه وروسته ژور غوړ شوي ګرم تېل دي.
د تیلو حرارت خورا مهم دی. که دا ټیټه وي، کیک به تیلو پورته کړي او ګوندی وي. که تېل ډیر ګرم وي، د جانیانو کیباندې بهر به اور واچوي پداسې حال کې چې ټوټه دننه دننه به خام پاتې شي. ستاسو بشپړ محصول باید په بهر کې دباندې او رڼا او هوا کې خندا وي.
بهراميان د دوی ځای پرځای کولو سره د جاني نیکونو د مینځلو په اړه پیچلي خنډونه حل کوي. ټوټه په لویو بڼو کې ځای پرځای شوي د بالونو په منځ کې جوړ شوی او بشپړ محصول د خدمت لپاره د ودونو کښت شوی دی.
څنګه د جاننيککس خدمت کول
جانیانیک یو اصلي واقع دی کله چې د کیریبین جزیره کې د سایټ شوي مالګې مچھلی سره خدمت کوي. یو کوچنۍ ټوټه په کیک کې جوړه شوې او د کب ماڼۍ یوه کوچنۍ برخه داخل شوه. جانی کیک کولی شی لکه خوړل شی، مګر، جام، مکھن یا پنیر سره. امریکایان - په تیره بیا په شمال ختیځ کې - هغوی د بیکن، هام یا ساسج او هګۍ سره ناشوني، له خوندیتوب سره خوند اخلي. جیني کیک د سپینې ټانک بورډ لپاره یو ښه بدیل دی.