د فارچون کوکيز کوالی شي د جوړولو لپاره ستونزمن وي - دا مهمه ده چې دا ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوکی بیټرۍ په بیکار پاڼه کې په مساوي توګه په پراخه توګه خپور شوی. د بټرو د خپریدو لپاره د لرګي چون د کارولو پرځای، دا په ښه توګه د پوستکي شاته مخکې او وروسته اړتیا ده چې ټیټ کړئ. د سپینو کوکیو پوښل د ګرمو کوکیزونو د تنظیم او اسانولو لپاره آسانه کوي. د خوشحاله کوکی ہدایت تقریبا 10 کوکیز جوړوی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی هګۍ سپي
- 1/2 ټوپک پاک
- وینیلا استخراج
- 1/2 د چای خالص بادام استخراج
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 8 ټوپکونه ټول موخې اوړي
- 1 1/2 د چرګانو کنډک
- د چرګو مالګې 1/4
- اته ټوټې شګې
- د چرګانو اوبو 3
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاغذ ټوټو په اړه خوشبیني ولیکئ چې د 3 1/2 انچو اوږده او 1/2 انچ پراخه وي. د Preheat تڼی ته 300 F. د 9-9-X-13 انسټیټیټ پاڼې پاڼې خوشحاله کړئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د هګۍ سپینې، ویلینیا ایستل، بادامو او سبزیجاتو تیلو په ځړنده ټوټې ټوټې کړئ، مګر سخت نه.
- په یو بل کڅوړه کې د اوړو ، کانتینګ ، مالګه او شکر ځای ونیسئ . اوبه د اوړو مخلوط ته وګرځوئ.
- د هګۍ سپینې مخلوط ته غوړ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې تسکروه ښه بسته لرئ تر هغه مهاله وخورئ. بیټرۍ باید چټک نه وي مګر باید په اسانۍ سره د لرګي چڼ پریږدي. یادونه : که تاسو غواړئ د خوشې ککو کوکي رنګ کړئ، په دې وخت کې د خوړو رنګ اضافه کړئ، او دا په بټریټ کې وهل. د بیلګې په توګه، د شنه خوشبو کوکیز جوړولو لپاره د 1/2 چسپان شنه شنه خواړه استعمال کړئ.
- د سطح سطحه د بټټر په کوټ پاڼه کې، لږترلږه 3 انچوچین جلا کړئ. په مؤثره توګه د پخې شاته مخکې او وروسته او د اړخ څخه بل لوري ته وخورئ ترڅو د بټټر هره فورمه په څلور انچو کې څلور انچه وي.
- کله چې د هرکی بهر بهرني / 2-انچ د سرو زرو سره مینځل کیږي نو دوی د اسانتیا سره د سپتولا (14-15 دقیقو) سره د بیکنگ پاڼې څخه لیرې کول اسان دي.
- ژر چټک کار وکړئ، کوټی له سپاتولا سره لرې کړئ او په لاس کې یې وغورځوئ. د کوکی په مینځ کې خیرت ورکړئ. د خوشبو کوکي شکل جوړولو لپاره، کوکي په نیمایي کې وویشئ، په تدریجي ډول د شیشې، لرګي سپوږمۍ یا د مفن ټین کنډک پورې غاړې کنډکونه لرې کړئ. بشپړ ککي د مفین ټن په کپ کې ځای په ځای کړئ ترڅو دا شکل خپل شکل وساتي. د نورو کوکیز سره ادامه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 133 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 182 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |