کڅوړه غوره کڅوړه په لمر کڅوړه، تورګی او خواږه ده چې په لمړنۍ کڅوړې کې، ډیری نرم پاتې شوی، او د غوږ خوږ خوږه چې د چاکلیټ هرې برخې لخوا بې ساری دی. د کوچنی پیوند څخه د خوند اخیستلو لپاره د ملګری پکی لارښود استعمال کړئ. دا نسخه د کوچني اختر او تازه میوو سره جوړه شوې ترڅو ستاسو د ملګری خوبونه رښتینې وي او جورجیا ستاسو په ذهن کې وساتي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیلی شیل، 9 انچ
- 3/4 کپ شکر
- درې ټوټې
- کوره
- 1 کولی شي (12 منډې) د مچیو انځور
- 2 پاڼي د نیبو جوس (تازه)
- د چرګانو لیونټ زینټ (دقیقه
- ګرد شوي چرګ د 1/2 لیمو څخه
- 3 پونډه د اوسپنې میوه، پاکه شوې او ګرمه شوې ټوټه شوې ده، ګرمه شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- د 450 فوټرو څخه د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره د چوک پايي کرسټ پریږده.
- په یو ساسنpan کې، شکر او قندونه د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې.
- په تدریجي ډول د کوچنی اختر، د نیبو جوس، او د لیمو چرګ شامل کړئ.
- د منځنۍ تودوخې په منځ کې کڅوړه، د قند او کندې د شیدو تر مینځ دوام ته دوام ورکوئ. کله چې مخلوط ډک شوی وي، تودوخه لرې او شونې پریږدئ.
- کله چې مرکب د خونې د حرارت درجه ته نږدې شي، نو د هګۍ د نیکار مخلوط په بشپړه توګه د شلو لپاره.
- په پخه او ښخ شوي پسته کې نیمه شوي شوي مچان ترتیب کړئ. نیمه شیده شوي ګرمې په ډیرو کچو کې واچوي. د پاتې رګونو او ګرمو سره بیا تکرار کړئ.
- لږترلږه دوه ساعته لپاره د هګۍ پسته وچ کړئ.
- یواځی خدمت وکړۍ او یا هم د شیدو پذیرانو سره او یا د وینیل آیس کریم سکپ.
د خواړو تجهیزات او اجزاوه فرعي
پیچ پائی د اوړي د یوې پوټکی څخه دی چې تر ډیره زیات ګورجینان یې خوند اخلي، او پاتې نور یې د پای لپاره. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ښی موټرو غوره کول که تاسو د پیچ ریاست څخه بهر یاست. د متحده ایاالتو شاوخوا د حاصلاتو وخت د جوالی او اګست په میاشت کې د لوړ پوړ کې دی، چې د آټینګ د حاصل پراساس مخکې مخکې او وروسته وروسته.
غوره پیسې غوره کول
کله چې د چرګانو خاوره رنګ له شنه څخه زیړ رنګ ته راځي، نو چمتو کول چمتو دي. تر ټولو غوره لار چې ووایی که چیری د هګۍ پوستکی په نرمۍ سره ویستل شوی وی یا نه وی. دا باید په اسانۍ سره وخورئ، مګر دومره پیاوړئ چې ستاسو ګوتو ته لږ څه ورکړئ. وروسته له دې چې تاسو غوره کڅوړه اچول شوې وه، نو دوی به په فرخچال کې د دوه اونیو لپاره وساتي. که تاسو اړتیا لرئ چې چټکه پاخه کړئ، دوی د شپې په ځای د پلاستيکي ذخیره کڅوړې کې ځای ونیسئ یا یې په کاین کې پخه کړئ، ډاډ تر لاسه کړئ چې هر یو هګۍ نښلول نه کوي او په لوري کې لیږدول کیږي، نه په هغې کې. د سپیڅلی زرغون فلسیدونکو رژیمونو باید د دوی د غوټکی رنګ تر شا زر زرو ټکی ولری. د بوبو په شرایطو کې، آفتونه باید یو خوندور بو خاممه کړي. که چیری بو بو نشته، نو د هګۍ تراوسه پخه نه ده.