ګران شوي گوبګی ممکن د خلکو لپاره لږ توپیر ولري. په حقیقت کې د ځینو لپاره بیلګه. بیا هم موږ کولی شو ډاډ درکړو چې تاسو کولی شئ او کولی شئ - ګریګ گوبج. د تودوخې له امله لږ څه وخت وروسته، گوبي په ښکلي خوږ سره مینځ ته راځي، سخت تورې کنډکونه راټیټوي او په نرمۍ سره یې په نرمۍ سره ساتي.
موږ د دې ناپا گوبانو سره مینه لرو، مګر دا هم وګورئ چې څنګه د نورو سبزیجونو ګل کړئ - متوقع غنم او نور حیرانونکي فوا لوب - د دې الرښود سره .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 سر شنه، ساویوی، یا ناپا گوبج
- 2 پاڼي زیتون غوړ (یا د پخلی غوړي)
- ډش سمندري مالګه (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- یو ګاز یا د ګازو ګولۍ د تودوخې لپاره تودوخه کړئ (تاسو باید د دې توان ولرئ چې د پخلنځی په جریمه کې د یو انچ په اندازه د 1 نه تر 2 ثانیو پورې خپل لاس وساتئ مخکې له دې چې تودوخی پریږدئ).
- پداسې حال کې چې د ګل ګولۍ، د ګوبو کښته کول، د زیان رسېدونکو خارجو پاڼو لرې کول او هر ډول خړ او یا اضافي ډډ له مینځلو سره اوس هم تړل شوي، مګر د مرکزي کور پریښودل. قابله په 8 ودونو کې وویشئ، د هر ګوبو په قطار کې یو څه اصلي ساتلو لپاره محتاط وساتئ، ځکه چې دا به د پاڼو پواسطه یوځای (لږ تر لږه لږ څه).
- د آسانتیا آسانتیا لپاره او د دې ډاډ ترلاسه کول چې پاڼې پایلې نه شي او د اور په لمبو کې په اورونو کې اور لګیدلی شي، هر د قابلو پیښه د ګیل پروف پروفیور سکور ته واړوي. د زوی د غوړ سره په ښه ډول د قابلو پیزونه برش کړئ او دوی د مالګې سره وویشئ.
- د ګوتو ګوتو سیټونه په ګرمې ګیلۍ کې وټاکئ او تر هغه مهاله چې پکښې کنګانې تورې او خندا وي او د قابله ګانو سینګونو تودوخې ګرمې دي، ټولې خواوې، 10 څخه تر 15 دقیقو رنګ بدلوي. د زیاتو داوطلبۍ ګوتو لپاره، د ګل ډکولو په وخت کې چې دوی پخلی کوي.
- د ګریټ شوي ګوبو ګرمه، ګرمه، یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ چې خلک پریږدو چې خپل ګودامونه له منځه یوسي، مګر زه پوهیږم چې دا ګرمې سپکونه د خلکو لپاره لیږدوي!
بدلونونه
- سیجونه د سکارو څخه لرې کړئ او دا ټول د هغې څخه مخکې د سلاد په توګه خدمت وکړئ، دا د وینګریټی سره راټولیږي (دا فیټا ویینګریټی ښه دی).
- پداسې حال کې چې ګریک شوي ګوبې لاهم ګرمې شوې وي نو پنیر یې یو څو کلن عمر یا پاډر ویجاړ شوی دی د دې لپاره غوره دي.
- د خوند غوړ لرونکي تیل سره مخکې له مخکې خدمت کول؛ د لیمون زیتون غوړ ښه دی، مګر د ګرمو غوړ یا تېز شوي غوړ تېل لاهم نور ککړي شاملوي.
- د ځمکې د ګیډ یا د خاورې نورو مصالحو (د ګرم ماسال په نوم د تودوخې مالګې مخلوط چې د ګرم ماساله په نوم یادیږي) هم ښه کړئ، هم هغه غوړ ته چې تاسو یې په دریم ګام کې د قابلو برش کولو لپاره کارول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 36 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 43 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |